বুফে সাজানোর ব্যবস্থা করা হচ্ছে

ভিডিও: বুফে সাজানোর ব্যবস্থা করা হচ্ছে

ভিডিও: বুফে সাজানোর ব্যবস্থা করা হচ্ছে
ভিডিও: ব্যুফে খাবারের নিয়ম ও টাকা উসুলের উপায়-Buffet food rules and ways to recover money 2024, সেপ্টেম্বর
বুফে সাজানোর ব্যবস্থা করা হচ্ছে
বুফে সাজানোর ব্যবস্থা করা হচ্ছে
Anonim

বুফেটি একটি টেবিলক্লথ দিয়ে beেকে রাখা উচিত যা পুরোপুরি ইস্ত্রি করা হয় এবং টেবিলের সমস্ত দিকে সমানভাবে স্তব্ধ হয় - পঁচিশ সেন্টিমিটারের চেয়ে কম নয়।

বুফেটি সাধারণত অভ্যর্থনা এবং সামাজিক ইভেন্টগুলির পাশাপাশি কর্পোরেট ইভেন্টগুলির জন্য সাধারণ। সমস্ত অতিথি বসে না বসে খাওয়া দাওয়া করে।

বুফেতে বিভিন্ন ধরণের কামড়, মাংসের মজাদার টুকরো এবং মাছ প্রচুর পরিমাণে সাজানো হয়। টেবিলের উপরে একটি অতিরিক্ত ডিভাইস স্থাপন করা সম্ভব, যা আরও বেশি - সেখানে বড় বড় ধাতব পাত্রে idsাকনাগুলি উজ্জ্বল সুস্বাদু সজ্জিত রয়েছে - ভাজা মুরগী এবং মাছের কামড়, রুটিযুক্ত পনির এবং পনির।

বুফেটি এমন স্থানে অবস্থিত যাতে হলের প্রবেশপথে বাধা না ঘটে। এটি সাধারণত প্রাচীরের পাশে স্থাপন করা হয় তবে ওয়েটাররা এর পিছনে যেতে পারে এবং পর্যায়ক্রমে কাপড় দিয়ে টেবিলটি লোড করতে পারে।

প্লেট এবং বাসনপত্র পাশাপাশি ন্যাপকিনগুলি ব্লক টেবিলের এক কোণে বা একটি অতিরিক্ত টেবিলের উপর সাজানো হয়। প্রত্যেকে তার যা প্রয়োজন তা গ্রহণ করে। পানীয়গুলি আলাদা টেবিলে থাকে, তবে এটি যথেষ্ট দীর্ঘ হলে বুফেতেও রাখা যেতে পারে। সফট ড্রিঙ্কস, ওয়াইন এবং হার্ড অ্যালকোহল সহ চশমা রয়েছে।

খাবার ভর্তি টেবিল
খাবার ভর্তি টেবিল

স্টিউড মাশরুম, মুরগী বা গেম জুলিয়নেসগুলি ধাতব পাত্রে idsাকনা দিয়ে পরিবেশন করা হয় যা এমনকি ছোট গ্যাসের টুকরো দিয়ে নীচে থেকে গরম করা যায় be এই জাতীয় খাবারগুলিতে ছোট গরম সসেজ, সসেজ এবং মাটবলগুলি পরিবেশন করা হয়।

কামড়গুলি বড় কাপড়ে সাজানো হয়, প্রতিটি এটির টুথপিক বা প্লাস্টিকের স্টিকের সাথে এটি ব্যবহারের সুবিধার্থে আটকা পড়ে থাকে। আলাদাভাবে কাটা ফিললেট এবং সালামি, পাশাপাশি সালাদ দিয়ে কাপড়টি সাজান।

বুফে টেবিলটিতে একটি চকোলেট ঝর্ণা থাকলে এটি খুব চিত্তাকর্ষক বলে মনে হচ্ছে, এবং তার পাশের - স্ট্রবেরি এবং প্লাস্টিকের লাঠি যার উপরে ফলগুলি রাখা এবং অতিথির প্রত্যেককে চকোলেটে ডুবিয়ে রাখতে।

ক্রিমযুক্ত ডেজার্ট মিনিয়েচার কাপগুলি একে অপরের পাশে সাজানো থাকে, তাদের প্রায় এক চামচ ক্রিম থাকে, চেরি বা অন্যান্য সজ্জায় সজ্জিত।

বুফেটি যদি যথেষ্ট পরিমাণে বড় না হয় তবে মিষ্টিজাতাগুলি অন্য বুফেতে সাজানো হয়, বা অতিথিদের নোনতা কামড় এবং মাংস খাওয়ার আশা করা হয় এবং তারপরে টেবিলটি মিষ্টান্ন দ্বারা লোড করা হয়।

প্রস্তাবিত: