উত্সব খাবারের ব্যবস্থা এবং পরিবেশন করা

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

অনেক লোক একমত হবে যে বিভিন্ন খাবারের পরিবেশন করা এবং সাজানো, বিশেষত যদি কোনও উত্সব উপলক্ষ থাকে, তবে একটি আসল চ্যালেঞ্জ। অন্যদিকে, থালা - বাসনগুলি সুস্বাদু এবং নান্দনিক দিক থেকে ভাল লাগলে আমরা প্রায় সকলেই বেশি আনন্দদায়ক এবং স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করি।

এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয় যে জাপানিরা বিশ্বাস করেন যে তৃপ্তির অনুভূতির অর্ধেক অনুভূতি কেবল আমাদের মুখে কী আসে এবং আমরা কী স্বাদ গ্রহণ করব তা নয়, তবে আমাদের চোখ কী দেখবে এবং আমাদের সংবেদনগুলি অনুভব করবে তারও কারণ।

যে কোনও গৃহিনী যে পছন্দ করে তাদের প্রিয়জন বা তাদের অতিথিকে চমকে দিতে চান, কীভাবে সঠিকভাবে টেবিলটি সাজানো যায় তা শেখা ভাল। একদিকে সব কিছু দেখতে দেখতে সুন্দর হওয়া উচিত, তবে অন্যদিকে - আপনি খুব বেশি ব্যয়বহুল একটি টেবিল ক্লথ লাগিয়ে বা কূটনৈতিক চেনাশোনাগুলিতে ব্যবহৃত সমস্ত পাত্রগুলি ব্যবহার করে আপনার প্রিয়জনদের বিরক্ত করবেন না - তিন ধরণের কাঁটাচামচ, তিন প্রকারের ছুরি এবং তিন ধরণের চামচ। সংক্ষেপে, এটি সমস্ত সমাবেশটি আনুষ্ঠানিক বা অনানুষ্ঠানিক হবে কিনা তার উপর নির্ভর করে।

যদি আপনি কেবল আপনার পরিবার বা নিকটতম বন্ধুদের সাথে জড়ো হন এবং এখনও তাদের মুগ্ধ করতে চান, তবে এটির জন্য একটি বড় এবং একটি মাঝারি কাঁটা, বড় এবং মাঝারি ছুরি, বড় এবং মাঝারি চামচ প্রস্তুত করা ভাল।

প্লেটগুলি বাইরের থেকে শুরু করে প্লেটের অভ্যন্তরে শুরু করার সাথে সেগুলি সাজানো থাকে in মাঝারি পাত্রগুলি, যা অ্যাপিটিজার এবং সালাদগুলির জন্য থাকে, বাইরের দিকে স্থাপন করা হয় এবং বৃহত্তরগুলি, যা মূল কোর্সের জন্য থাকে, ভিতরের দিকে স্থাপন করা হয়।

ন্যাপকিনগুলি সর্বদা টেবিলের ডানদিকে স্থাপন করা হয়। আপনার যদি স্যুপ না থাকে তবে আপনার টেবিলের জন্য চামচ লাগবে না। তারপরে, ভাঁজ করা ন্যাপকিনে, আপনি কাঁটাচামচ এবং ছুরিটি ডানদিকে রাখবেন, এবং ছুরিটি প্লেটের পাশে স্থাপন করা হবে, কাটার দিকটি তার মুখোমুখি হবে এবং কাঁটাটি তার পাশে থাকবে।

আপনি যদি কিছু স্যুপ বা আরও তরল খাবার সরবরাহ করতে চলেছেন তবে আপনার একটি চামচও লাগতে হবে, যা আপনি ছুরির ডানদিকে রাখবেন এবং কাঁটাটি বাম পাশে থাকবে। আপনি যদি পরে ডেজার্ট অফার করতে যাচ্ছেন তবে প্লেটের উপরে এটির জন্য বাসনগুলি সজ্জিত করা ভাল। ধারণা করা হয় যে প্রতিটি শিক্ষিত ব্যক্তি মনে রাখবেন যে এগুলি মিষ্টান্নের পাত্রে এবং কেউ ভুল হবে না।

একটি সাজানোর জন্য সম্ভবত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস উত্সব টেবিল উপযুক্ত টেবিলক্লথ। উদাহরণস্বরূপ, তারপলিন লাগানোর কোনও প্রশ্নই আসে না।

টেবিলক্লথ সাদা হওয়া ভাল এবং প্রতিটি অতিথির জন্য প্রধান থালাটির জন্য একটি বড় প্লেট এবং এতে ক্ষুধার্ত বা সালাদ রাখার জন্য একটি মাঝারি প্লেট রাখা ভাল। এবং যদি আপনি সত্যিই আপনার অতিথিকে মুগ্ধ করতে চান, আপনি টেবিলে কয়েকটি ফুল রাখতে পারেন তবে সেগুলি কোনওভাবেই কৃত্রিম হওয়া উচিত নয়।