পাস্তা নিয়মিত সেবন - সমস্ত সুবিধা এবং ক্ষতির

পাস্তা নিয়মিত সেবন - সমস্ত সুবিধা এবং ক্ষতির
পাস্তা নিয়মিত সেবন - সমস্ত সুবিধা এবং ক্ষতির
Anonim

প্রায়শই অতিরিক্ত ওজনযুক্ত লোক এবং যারা ডায়েট অনুসরণ করেন ইতালিয়ান পাস্তা খাওয়া সীমাবদ্ধ । এটি বিশ্বাস করা হয় যে এই পণ্যটি ক্যালোরিতে খুব বেশি এবং অবিচ্ছিন্নভাবে অতিরিক্ত পাউন্ড জমে থাকে। তবে সব কিছুই এত সহজ নয়।

আপনি যদি ইতালীয়দের দিকে নজর রাখেন - এমন একটি লোক যাদের জন্য সুস্বাদু পাস্তা প্রায় একটি সংস্কৃতি, আপনি তাদের মধ্যে অনেকগুলি সম্পূর্ণ লোকের সাথে দেখা করতে পারবেন না। এবং এটি আবারও নিশ্চিত করে যে পাস্তা সবসময় অতিরিক্ত ওজনের কারণ নয়। তাহলে কী রহস্য? একবার দেখা যাক পাস্তা খাওয়ার সমস্ত সুবিধা এবং ক্ষতির.

পেস্টটি শর্করা সমৃদ্ধ, যা সাধারণত কোনও প্রাপ্তবয়স্কের প্রতিদিনের খাওয়ার 60% অংশ হওয়া উচিত। মানবদেহে সংমিশ্রিত, শক্তির উত্স হ'ল কার্বোহাইড্রেট। মূল বিষয় হ'ল এই কার্বোহাইড্রেটগুলি "স্বাস্থ্যকর"।

যদি আমরা পাস্তা সম্পর্কে বিশেষভাবে কথা বলি তবে ডুরুম গমের পেস্ট এই মানদণ্ডগুলি পূরণ করবে। কারণ পাস্তা খাওয়ার সময় ওজন বৃদ্ধি পাস্তা সসগুলিতে লুকানো যেতে পারে, যা বেশ উচ্চ-ক্যালোরি পণ্য, মাখন এবং চর্বিযুক্ত মাংস, যা দিয়ে আমরা উদারভাবে এই জাতীয় খাবারের পরিপূরক করি।

পেস্টের ক্যালোরিক মান দুরুম গমের উত্পাদন প্রতি 100 গ্রামে গড়ে প্রায় 300-350 কিলোক্যালরি হয়। তবে এটি খনিজ এবং ভিটামিনে খুব সমৃদ্ধ। এগুলি হ'ল আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং ক্যালসিয়াম, পাশাপাশি ভিটামিন বি 1, বি 2, বি 9, ই এবং পিপি। ফাইবার সমৃদ্ধ, এই পণ্যটি শরীর থেকে বিষ এবং ভারী ধাতুগুলি সরাতে সহায়তা করে।

অধ্যয়ন নিশ্চিতকরণের ভিত্তিতে পাস্তা এর সুবিধা ডুরুম গম থেকে, আধুনিক পুষ্টিবিদরা একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য তৈরি করেছেন। অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পাওয়ার পাশাপাশি এটি কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে। শাকসবজি, চর্বিযুক্ত মাংস বা মাছের সংমিশ্রণে জলপাই তেলের পেস্ট সত্যিই একটি মূল্যবান খাদ্যতালিকায় পরিণত হয়।

পাস্তা কেনার সময়, আপনাকে তাদের উপস্থিতিগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে। ডুরুম গমের পেস্ট থেকে তৈরি, এগুলি সাদা দাগ ছাড়াই মসৃণ, দৃ firm় এবং অ্যাম্বার রঙের হবে। প্যাকেজে পুষ্টি চার্টের দিকে মনোযোগ দিন, এতে থাকা প্রোটিনের পরিমাণটি বেশ বেশি হওয়া উচিত। এবং, অবশ্যই এটি উল্লেখ করা ভাল যে এগুলি গ্রুপ এ, ক্লাস 1 বা ডুরুম গমের পেস্টের পাস্তা - এটি প্যাকেজের লেবেল যা আপনাকে জানাবে যে এই পণ্যটি স্বাস্থ্যকর is

প্রস্তাবিত: