2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সমৃদ্ধ তবে একই সাথে হালকা স্বাদ, চিনি, ফল, বাদাম, ফলের রস, ডিম, দুধ, ক্রিম, সিরিয়াল ব্যবহার করে ফলের জেলি তৈরির জন্য।
এছাড়াও, ভ্যানিলা, দারুচিনি, গ্রেটেড কমলা বা লেবু খোসা, সাইট্রিক অ্যাসিড, কফি, কোকো, ওয়াইন এবং লিকারগুলি জেলির স্বাদ এবং গন্ধ উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়।
জেলটিন, আগর-আগার এবং স্টার্চ, প্রধানত আলু এবং কর্ন, জেলিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। বেশিরভাগ জেলি প্রস্তুত করার জন্য, ফলগুলি আগাম ছড়িয়ে দেওয়া হয়।
আপেল এবং নাশপাতিগুলি আরও ভালভাবে ম্যাশ করার জন্য, সেগুলি অবশ্যই বেকড বা প্রাক-রান্না করা উচিত। বরই, পীচ, এপ্রিকটস এবং অন্যান্য সমস্ত পাথর ফল চিনি সিরাপে হালকাভাবে বিশ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়।
রাস্পবেরি এবং স্ট্রবেরি কাঁচা কাঁচা হয়। ফলের রস এবং অন্যান্য সুরক্ষিত পণ্য ব্যবহার করার সময় সেগুলি নব্বইয়ের ডিগ্রির চেয়ে বেশি গরম করা উচিত নয়।
চিনি জেলি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যা স্ফটিক বা গুঁড়ো আকারে হতে পারে। একটি চিনি সিরাপ পেতে, চিনি জলে দ্রবীভূত হয়, ফুটন্ত থেকে উত্তপ্ত, গঠিত ফেনা সরানো হয় এবং তারপরে ফিল্টার করা হয়।
Ditionতিহ্যগতভাবে, জার্মানি ফলের জেলিগুলি দারুচিনি এবং লবঙ্গ যোগ করে এবং ফরাসি - প্রচুর ভ্যানিলা দিয়ে তৈরি করা হয়। জেলি বিরল বা পুরু হতে পারে।
একটি ঘন জেলি প্রস্তুত করার জন্য, আপনার প্রতি চা চামচ তরল আধা চামচ স্টার্চ প্রয়োজন, মাঝারি ঘন জেলি জন্য - পুরো জেলি জন্য 1 টেবিল চামচ, এবং একটি আধা তরল ধারাবাহিকতা - পুরো জেলি জন্য স্টার্চ আধা চামচ।
এটি করার জন্য, স্টার্চটি জলের জন্য প্রস্তুত ঠান্ডা সিদ্ধ জল বা চিনির সিরাপের সাথে মিশ্রিত করতে হবে। কর্নস্টার্চ দুধের সাথে মিশ্রিত হয় এবং ফিল্টার হয়।
দ্রবীভূত মাড়গুলি ফুটন্ত ফলের সিরাপে isেলে দেওয়া হয়, এবং ফুটন্ত পরে, এটি আলোড়ন ফেলা হয় এবং যখন এটি আরও ঘন ধারাবাহিকতায় পৌঁছে যায়, তখন এটি তাপ থেকে সরানো হয় এবং ঠাণ্ডা হয়ে যায়।
আপনি যদি জেলিটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করেন তবে এটি ফলের ভিটামিনগুলি সংরক্ষণ করবে। প্রথমে ফলের রস গ্রাস করুন বা ফলটি ম্যাশ করুন। রসের খাঁটি বা স্ট্রেইনিংয়ের অবশিষ্টাংশগুলি ঠান্ডা পানি এবং চিনি দিয়ে.ালা হয়, সেদ্ধ এবং ফিল্টার করা হয়।
তারপরে সিদ্ধ করুন। জলের পরিমাণ চারগুণ মিশ্রণ এবং স্টার্চ যোগ করুন। প্যানের প্রান্তগুলিতে মাড় Pালা এবং ক্রমাগত নাড়ুন।
চুলাটি রাখুন এবং বুদবুদগুলি উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথেই উত্তাপ থেকে সরান। জেলি মধ্যে নাড়ুন এবং কাঁচা রস বা কাঁচা ছাঁকা ফল যোগ করুন এবং চুলা উপর আর রাখা।
আপনি ফলের সাথে জেলি তৈরি করতে পারবেন না, তবে সিরিয়ালগুলি কেটে তৈরি করতে পারেন pure প্রাথমিকভাবে, জেলিগুলি চিনি ছাড়া তৈরি করা হত এবং ধীরে ধীরে মধু, জাম, ফলের রস যুক্ত করা শুরু করে।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে সুস্বাদু ক্রোসেন্টস তৈরি করবেন
চকোলেট, ক্রিম বা পনির ভর্তি দিয়ে একটি সূক্ষ্ম ভূত্বক সহ উষ্ণ ক্রোসেন্টস হ'ল ফরাসি খাবারের প্রতীক। অনেক গৃহবধূ ক্রোস্যান্ট তৈরির জন্য সঠিক রেসিপিটি সন্ধান করছে, কারণ বাড়ির তৈরি পেস্ট্রিগুলি স্বাদযুক্ত এবং তাদের প্রিয়জনদের একটি নতুন সুস্বাদু মিষ্টি দিয়ে অবাক করে দেয়। আসুন আমরা বুঝতে চেষ্টা করি যে ফরাসি মিষ্টান্নকারীরা ভিয়েনিজ মাফিনগুলি কীভাবে তৈরি করে, তাদের রহস্য কী?
কীভাবে সুস্বাদু স্যুপ তৈরি করবেন
স্যুপস বুলগেরিয়ান টেবিলের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ এবং যদিও আমরা তাদের বেশিরভাগ মধ্যাহ্নভোজনে খাওয়ার অভ্যাস করি তবে কিছুই তাদের রাতের খাবারের জন্য পরিবেশন করতে বাধা দেয় না। হালকা, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার। একটি স্যুপ সত্যিই সুস্বাদু করতে তবে এটি প্রস্তুত করার সময় কিছু নিয়ম জেনে রাখা ভাল:
কীভাবে সুস্বাদু মাফিন তৈরি করবেন
শুকনো ফল, তাজা ফল, ক্যান্ডিযুক্ত ফল, বাদাম, জাম এবং জাম সহ মফিনগুলি দীর্ঘকাল ধরে জনপ্রিয় been এগুলি কফি, চা বা সিরাপের সাথে মিষ্টি হিসাবে পরিবেশন করা হয় এবং এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ simple একটি কেক বা প্যাস্ট্রি দীর্ঘমেয়াদী বেকিংয়ে সময় নষ্ট না করার জন্য, সিলিকন, ধাতু এবং কাগজগুলির ছোট আকারগুলি ব্যবহার করুন। মাফিনগুলির প্রধান উপাদানগুলি হ'ল মাখন, চিনি, ডিম এবং ময়দা, তারা প্রতিটি রেসিপিতে জড়িত, তবে বিভিন্ন অনুপাতে, এবং এটি শেষ ফলাফলটি নির্ধারণ করে। স্বাদ নিতে, ময়দা
কীভাবে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফলের রস প্রস্তুত করবেন?
ফলের রসগুলি তাজা এবং স্বাস্থ্যকর ফলগুলি চেপে চেপে চেপে চেপে সেন্ট্রিফাগ করে বা বাষ্প দ্বারা ছড়িয়ে দেওয়া হয়। এগুলিতে ফলের জল থাকে, যার মধ্যে চিনি, খনিজ, জৈব অ্যাসিড, ভিটামিন, এনজাইম এবং মানব দেহের অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পদার্থগুলি দ্রবীভূত হয়। যখন তারা প্রাপ্ত হয়, অব্যবহারযোগ্য এবং অখাদ্য অংশগুলি পৃথক করা হয়:
জেলি ক্রিম কীভাবে তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড
বেশ কয়েকটি দর্শনীয় এবং সুস্বাদু ক্রিম, দুর্দান্ত কেক, জেলি কেক এবং অন্যান্য মিষ্টান্নগুলি এর সাথে প্রস্তুত করা হয়েছে জেলটিন । এটি তাদের শক্ত করে তোলে, চকচকে এবং একটি সুন্দর চেহারা দেয়। জেলটিন হ'ল কোলাজেন দ্বারা গঠিত প্রাণীর উত্সের একটি পদার্থ যা এর গেলিংয়ের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্যও দায়ী। তাদের ধন্যবাদ আমরা বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি এবং ক্রিম প্রস্তুত করতে পারি, যাতে আমরা মজাদার এবং সুন্দর আকার এবং রঙ দিতে পারি। এই পণ্যটি সহজেই স্টোর নেটওয়ার্কে পাওয়া যায় এবং এর সাথে কাজ
