বিশেষজ্ঞরা: ফ্রিজের দরজায় ডিমের কোনও জায়গা নেই Place

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ফ্রিজে ডিম রাখা সম্পূর্ণ অযৌক্তিক। তবে আমরা যদি তা করি তবেও ডিমের দরজা হ'ল ডিম সংরক্ষণের জন্য সবচেয়ে অনুপযুক্ত জায়গা।

বাজারের প্রতিটি রেফ্রিজারেটরে ডিম সংরক্ষণের জন্য একটি বিশেষ জায়গা রয়েছে তবে সত্যটি হ'ল কেউ কেন এটি ব্যাখ্যা করতে পারে না যে এই জায়গাটি ঠিক রেফ্রিজারেটরের দরজায় কেন exactly

আজ অবধি প্রস্তুতকারকদের এই প্যারাডক্স একটি সম্পূর্ণ রহস্য।

রেফ্রিজারেটরে ডিম সংরক্ষণের ধারণাটি তাদের কম স্টোরেজ তাপমাত্রার প্রয়োজন থেকে আসে। তবে, নির্মাতাদের মতে এই জায়গাটি দরজার উপরে অবস্থিত, শীতল জায়গায় ডিম সংরক্ষণের অর্থ হারিয়ে ফেলেছে।

ডিমটি যে উপযুক্ত তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা উচিত তা হ'ল 5 থেকে 6 ডিগ্রির মধ্যে এবং সেগুলি কেনার পরে তৃতীয় সপ্তাহ পর্যন্ত আমাদের সেগুলি গ্রহণ করা উচিত।

তৃতীয় সপ্তাহের পরে, ডিমগুলি ব্যবহারের অযোগ্য হয়ে যায়, আমরা তাদের তাপের চিকিত্সা বিবেচনা করি না কেন।

ফ্রিজের দরজা ডিম সংরক্ষণের সবচেয়ে খারাপ জায়গা হিসাবে চিহ্নিত করা হয়। কারণ আপনি যখন রেফ্রিজারেটরটি খুলবেন তখন দরজার চারপাশে সবচেয়ে উষ্ণ বায়ু প্রবেশ করে।

তবে একবার রেফ্রিজারেটর বন্ধ হয়ে গেলে তাপমাত্রা আবার কম হয়ে যায়, ফলস্বরূপ ধারালো তাপমাত্রা প্রশমিত হয় যার ফলে ডিমগুলি দ্রুত ক্ষয় করে দেয়।

আপনি যদি উপযুক্ত ডিমগুলিতে ডিম সংরক্ষণ করতে চান তবে এমন একটি ধারক ব্যবহার করুন যা শক্তভাবে বন্ধ হয়ে যায় যাতে কোনও বায়ু প্রায়শই প্রবেশ করে না, সেগুলি উল্টোদিকে সাজিয়ে তোলে। তারপরে ডিম এমন জায়গায় রাখুন যেখানে তাপমাত্রা প্রায় 5-6 ডিগ্রি সেলসিয়াস থাকে।

7 ডিগ্রির উপরে তাপমাত্রায়, ডিম প্রতিটি ক্ষণস্থায়ী দিনের সাথে 20% গুণাবলী হারিয়ে ফেলতে শুরু করে।

বিশেষজ্ঞরা স্টোর থেকে অপ্রয়োজনীয় পরিমাণে ডিম না কেনার পরামর্শ দেন। আপনার 2-3 সপ্তাহের জন্য প্রয়োজন কেবল ততটুকু কিনুন।

ডিম পরিবারের অন্যতম প্রধান পণ্য। ডিম মিষ্টান্নজাতীয় মিষ্টান্ন, প্রধান খাবার, স্যুপ তৈরির জন্য, পাশাপাশি নিজেরাই খাওয়ার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।