একটি গ্রিল প্যান জন্য পাঁচটি রেসিপি

ভিডিও: একটি গ্রিল প্যান জন্য পাঁচটি রেসিপি

ভিডিও: একটি গ্রিল প্যান জন্য পাঁচটি রেসিপি
ভিডিও: পেরি পেরি চিকেন! প্যান গ্রিলড চিকেন 2024, নভেম্বর
একটি গ্রিল প্যান জন্য পাঁচটি রেসিপি
একটি গ্রিল প্যান জন্য পাঁচটি রেসিপি
Anonim

গ্রিল প্যান যে কোনও রান্নাঘরের জন্য প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় একটি সরঞ্জাম। একেবারে সবকিছু খুব দ্রুত ঘটে এবং এটি ফ্যাট ব্যবহার করার প্রয়োজনও হয় না।

এখানে কীভাবে সুস্বাদু শাকসবজি, মুরগির স্টিকস, শুয়োরের মাংস, ফিশ ফিললেট এবং গরুর মাংসের মাংস তৈরি করতে হয় তার 5 টি রেসিপি গ্রিল প্যান:

1. একটি গ্রিল প্যানে সবজি

প্রয়োজনীয় পণ্য: ১ টি পেঁয়াজ, ২ টি জুচিনি, ১০০ গ্রাম মাশরুম, ১ টি সবুজ এবং ১ টি লাল মরিচ, ৪ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, লবণ, গোলমরিচ, তুলসী এবং স্বাদ মতো ডিল, ৩ টেবিল চামচ লেবুর রস।

ভাজা সবজি
ভাজা সবজি

প্রস্তুতি: পেঁয়াজগুলি বৃত্ত, ঝুচিনি, মাশরুম এবং মরিচগুলির দৈর্ঘ্য বরাবর টুকরো টুকরো করে কাটুন। হালকা নুন এবং কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি পাত্রে ৩ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, আরও কিছুটা নুন, কাটা ডিল, কাঁচা তুলসী এবং লেবুর রস মিশিয়ে সবকিছু মিশিয়ে নিন।

ভাজা মুরগির
ভাজা মুরগির

শাকসবজিগুলি গ্রিল প্যানের উভয় দিকে বেক করা হয়, বাকি জলপাইয়ের তেল দিয়ে গ্রিজ করা হয় এবং যখন তারা প্রস্তুত হয়, তারা মশলার মিশ্রণে উভয় পক্ষের একটি রান্না ব্রাশ দিয়ে গন্ধযুক্ত করা হয়।

২. গ্রিল প্যানে চিকেন স্টিকস

উপকরণ: 4 টি মুরগির স্টিক, 1 টেবিল চামচ গলিত মাখন, 3 টেবিল চামচ সয়া সস, লবণ এবং মরিচ স্বাদে।

প্রস্তুতি: মুরগির স্টিকগুলি ধুয়ে শুকানো হয়। একটি পাত্রে, সমস্ত মশলা মেশান এবং স্টিকের উপর ছড়িয়ে দিন। পুরোপুরি সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত গ্রিল প্যানে দু'দিকে বেক করুন।

৩. গ্রিল প্যানে শুয়োরের মাংসের চপ

গ্রিলড শুয়োরের মাংস
গ্রিলড শুয়োরের মাংস

প্রয়োজনীয় পণ্য: শুয়োরের মাংস 4 টি কাটলেট, সরিষা 3 টেবিল চামচ, জলপাইয়ের তেল 2 টেবিল চামচ, লবণ এবং মরিচ স্বাদে।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: একটি সমজাতীয় মিশ্রণ না পাওয়া এবং ধোয়া এবং শুকনো কাটলেটগুলি সেগুলি ছড়িয়ে না দেওয়া পর্যন্ত মশলা মিশ্রিত করা হয়। তাদের প্রায় 1 ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকতে দিন, তারপরে অল্প সময়ের জন্য উভয় পক্ষেই বেক করুন যাতে তারা খুব শুষ্ক না হয়ে যায়।

4. একটি গ্রিল প্যানে মাছের ফললেট

উপকরণ: 4 ফিশ ফিললেটস, 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল, নুন, গোলমরিচ, রসুন গুঁড়া, 2 টেবিল চামচ লেবু, তাজা গোলাপির ফুলের কয়েকটি স্প্রিংস।

মশলাদার মাংসবলস
মশলাদার মাংসবলস

প্রস্তুতির পদ্ধতি: রোজমেরি এবং লেবুর রস ছাড়াই সমস্ত মশলা একটি পাত্রে মিশ্রিত করা হয় এবং তাদের সাথে ফিললেটগুলি পাকা করা হয়। গ্রিল প্যানের দু'দিকে সংক্ষেপে বেক করুন এবং লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। শেষ পর্যন্ত রোজমেরি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

৫. গ্রিল প্যানে মশলাদার গরুর মাংসের মাংস

উপকরণ: 500 গ্রাম গ্রাউন্ড গরুর মাংস, কয়েকটি সবুজ পেঁয়াজ, নুন, মরিচ, লাল মরিচ এবং স্বাদ মতো জিরা, 1 ডিম, কয়েক টেবিল চামচ ব্রেডক্রামস।

প্রস্তুতি: তরল শোষণের জন্য টুকরো টুকরো করে কাঁচা পেঁয়াজ, সমস্ত মশলা, ডিম এবং ব্রেডক্রাম দিয়ে কাঁচা মাংস মরসুম।

মিশ্রণটি ফ্রিজে আধ ঘন্টা রেখে দেওয়া হয়, এর পরে এটি থেকে মাংসবলগুলি তৈরি হয়, যা উভয় পক্ষেই বেক করা হয়।

প্রস্তাবিত: