2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
দিনটি শুরু করার জন্য দক্ষিণ আমেরিকার দেশ বলিভিয়ার পছন্দের উপায় রয়েছে - এগুলি সালটেনাস রোলস, যা বিখ্যাত এমপানাদাস এবং কর্নিশ পাইয়ের মধ্যে কিছু। এগুলি মাংস, আলু এবং সস দিয়ে স্টাফ করা হয় তবে প্রায়শই রসুন, কিসমিস, পেঁয়াজ, মটর, কোয়েল ডিম এবং জলপাই দিয়ে থাকে।
একটি নিয়ম হিসাবে, এগুলি দুপুর অবধি খাওয়া যায় এবং গ্রামগুলির প্রতিটি কোণে বিক্রি করা যায়, তবে বিকেলে এগুলি কোথাও পাওয়া যায় না।
ইতিহাস সালটেনাস ইতিহাসবিদ অ্যান্টোনিও ক্যান্ডিয়ার মতে, এটি উনিশ শতকের লেখক জুয়ানা মানুয়েলা গরিটির নামের সাথে যুক্ত, তিনি বলিভিয়ার সীমান্তের নিকটে আর্জেন্টিনার শহর সালটেনায় জন্মগ্রহণ করেছিলেন। তিনি একজন ধনী পরিবারের কন্যা, যিনি অন্য এক স্বৈরশাসকের অত্যাচারের ফলস্বরূপ বলিভিয়ায় বসতি স্থাপন করেছিলেন।
যুবতী তার সুস্বাদু রোলগুলির রেসিপিটি নিয়ে সেখানে পৌঁছেছে এবং তাদের সাথে জীবিকা নির্বাহের আশায়। বছর বছর পরে, সালটেনাস একটি প্রাচীন বলিভিয়ার traditionতিহ্য হিসাবে বিবেচিত হয় এবং রেসিপিটি কোথা থেকে এসেছে তা ঠিক কেউ মনে করে না।
সালটেনাস মিষ্টি, সাধারণ, মশলাদার এবং অতি মশলাদার মধ্যে বিভক্ত। মশলাদারগুলিতে স্বাভাবিকের মধ্যে একটি পরিমিত পরিমাণে গরম মরিচ যোগ করা হয় - আরও কিছু, এবং সুপার মশলাদার কেবল অপেশাদারদের জন্য।
রসালো ভরাট হওয়ার কারণে, আপনি নোংরা যাতে না হন সে জন্য খেতে সক্ষম হওয়া জরুরী। বলিভিয়ানরা বলুন, কৌশলটি সালটেনাসকে খাড়া করে রাখা এবং উপর থেকে খাওয়া, ধীরে ধীরে আপনার পথে নামানো।
ভরাট এবং জেলটিন যোগ করার জন্য সমস্ত পণ্য থেকে স্ট্যু প্রস্তুত করে রসালোতা অর্জন করা হয়। দৃ firm়তরূপে ফ্রিজে রাখুন, আটা পূরণ করুন এবং বেকিংয়ের সময়, জেলটিনটি গলে দিন। এটি নিশ্চিত করে যে ময়দা মসৃণ এবং ভেজা হবে না এবং ভরাট সরস হবে।
এই পণ্য থেকে 50 পিসি প্রাপ্ত হয়। সালটেনাস:
ময়দার জন্য:
12 চামচ ময়দা, 1 এবং চামচ। ফুটন্ত লার্ড, 6 ডিম, চামচ। চিনি, 2-2 এবং চামচ। উষ্ণ জল, 3 চামচ। নুন (বা স্বাদ)
স্টাফিংয়ের জন্য:
1 ½ এইচ এইচ। লার্ড, 1-2 চামচ। সামান্য গরম লাল মরিচ, চামচ। জিরা, চামচ গ্রাউন্ড ওরেগানো, 1 ½ চামচ। নুন, চামচ গোলমরিচ কালো মরিচ, 1 চামচ। রসালো রসুন, 1 চামচ। কাটা সবুজ পেঁয়াজ, চামচ। চিনি, 1 চামচ। ভিনেগার, চামচ কাটা পার্সলে, 1 চামচ। সিদ্ধ আলু - কিউব কেটে, চামচ। সিদ্ধ সবুজ মটর, 2 চামচ। জেলটিন, 3 চামচ। জল, 1 ½ চামচ। সিদ্ধ মাংস - ডাইসড, 50 পিটেড জলপাই, 12 ½ কোয়েল ডিম - প্রতি বান প্রতি ডলার
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
1. লস এবং গোলমরিচ একটি সসপ্যানে রাখুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং চর্বি এবং মরিচ একে অপরের থেকে পৃথক হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন;
2. জিরা, ওরেগানো, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং অল্প আঁচে 10 মিনিট ধরে অবিচ্ছিন্নভাবে নাড়ুন ring রসুন যোগ করুন, 5 মিনিট ধরে রান্না করুন এবং সবুজ পেঁয়াজ যুক্ত করুন;
3. উত্তাপ থেকে প্যানটি সরান, চিনি, ভিনেগার, পার্সলে, আলু এবং মটর যোগ করুন;
৪. অন্য একটি সসপ্যানে পানিতে জেলটিন ভিজিয়ে রেখে দ্রবীভূত করুন। মাংস যোগ করুন এবং নাড়ুন;
5. দুটি পাত্রের বিষয়বস্তু একত্রিত করুন এবং ভরাটটি শীতল হতে দিন;
6. একটি পাত্রে ময়দা সিট, ফুটন্ত ফ্যাট pourালা এবং একটি কাঠের spatula সঙ্গে দ্রুত মিশ্রিত করুন। কয়েক মিনিটের জন্য ঠান্ডা করুন এবং লবণ দিয়ে ডিম, চিনি এবং জল যোগ করুন। ময়দা গুঁড়ো এবং এটি কয়েক মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন;
It. এটি 50 বলের মধ্যে বিভক্ত করুন এবং প্রতিটি 5 মিমি বৃত্তে রোল করুন। বেধ স্টাফিংয়ের একটি অংশ রাখুন, ¼ কোয়েল ডিম এবং 1 পিটেড জলপাই, হালকাভাবে জল দিয়ে ময়দার প্রান্তগুলি গ্রিজ করুন এবং তাদের সাথে যোগ করুন যাতে সিমটি শীর্ষে থাকে;
৮. ময়দা দিয়ে ছিটানো প্যানে ছড়িয়ে না ফেলে সালটেনাসের ব্যবস্থা করুন এবং 250 ডিগ্রিতে একটি ওভেনে 10 মিনিট বেক করুন।
9. গরম পরিবেশন করুন।
প্রস্তাবিত:
লিওনেল মেসির প্রিয় খাবারটি কী তা দেখুন
অনেক ফুটবল অনুরাগী ভাববেন যে অন্যতম বিখ্যাত ফুটবলার লিওনেল মেসি কী খেতে পছন্দ করেন। স্প্যানিশ ক্লাব বার্সার হয়ে খেলা আর্জেন্টাইনও দলের সবচেয়ে ব্যয়বহুল খেলোয়াড়। তিনি পাঁচবারের ব্যালন ডি'অর বিজয়ী এবং ২০১৫/২০১ U উয়েফা প্লেয়ার অফ দ্য ইয়ার পুরষ্কারের জন্য প্রত্যাশী ১০ জন খেলোয়াড়ের মধ্যে রয়েছেন। তবে আসুন বিষয়টিতে ফিরে আসি। আসলে লিওনেল মেসি ভাজা বা ভাজা মাংসের ভক্ত, তবে আকারে থাকতে তিনি কঠোর ডায়েট অনুসরণ করতে বাধ্য হওয়ায় তা তাকে মেনু থেকে বাদ দেওয়া হয়েছে। তাকে
কাঁকড়া রোলগুলি কি কার্যকর?
কাঁকড়া রোলস একটি জনপ্রিয় খাবার যা লোকেরা ছুটির দিনে, বিশেষ অনুষ্ঠানগুলিতে পছন্দ করে বা যখন তারা কোনও কিছুর সাথে নিজেকে লাঞ্ছিত করতে চায়। সালাদ এবং ঠান্ডা ক্ষুধার্তদের একটি দুর্দান্ত সংযোজন, তারা একটি অস্বাভাবিক স্বাদ, আকৃতি এবং রঙের সাথে একটি আধা-সমাপ্ত সুস্বাদু। কাঁকড়া রোলগুলি সম্পর্কে আপনার আর কী জানা দরকার?
আমাদের প্রিয় কফি আমাদের প্রিয় ওয়াইন নির্ধারণ করে
রাতের খাবারের সময় বা তার পরে এক গ্লাস ওয়াইন কেবল দরকারী নয় - যদি আপনি সেই আঙ্গুর পানীয়টি পান যা আপনার স্বাদের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত হয় across আপনি আপনার কফি পান করার উপায়টিও নির্ধারণ করতে পারে আপনার প্রিয় ওয়াইন কী what এই সম্পর্কের বৈশিষ্ট্যগুলি নিউইয়র্কের একটি জনপ্রিয় রেস্তোরাঁ - পাওলো মেরেগালির মালিক দ্বারা প্রকাশিত। এখানে চিনি বা দুধের মতো কালো কফি পছন্দ করা মদ লোকেরা কী পছন্দ করবেন:
বৃহত্তম ফুটবল তারকাদের প্রিয় মিষ্টিগুলি দেখুন
ইউরো ২০১ 2016 এর শুরু থেকেই বিশ্ব ফুটবল হয়ে গেছে এবং বেশিরভাগ খেলোয়াড়ই সত্যিকারের খ্যাতিমান ব্যক্তি যারা কেবল তাদের খেলা দিয়েই নয়, ব্যক্তিগত পছন্দের সাথেও মানুষের দৃষ্টি আকর্ষণ করে। তাদের প্রত্যেকের কাছে তাদের প্রিয় মিষ্টি রয়েছে, যা তারা খেতে পছন্দ করে এবং যা তাদের সবচেয়ে বড় দুর্বলতা হিসাবে সংজ্ঞায়িত করে। ফুডপান্ডা থেকে আমরা সবচেয়ে বড় ফুটবল তারকার প্রিয় প্যাস্ট্রি উপস্থাপন করি। ১.
বিশ্বের বিভিন্ন দেশের প্রিয় মিষ্টান্নগুলি দেখুন
মিলিয়ন মিলিয়ন এবং বিশেষত সিএনএন থেকে মিষ্টির অনুরাগীদের জন্য ডেজার্ট একটি প্রিয় খাবার, যা বিশ্বের বিভিন্ন জাতির পছন্দের আচরণগুলি কী তা দেখানোর জন্য একটি খাদ্য চ্যালেঞ্জের আয়োজন করে। ভারত - সন্দেশ এটি ভারতের সর্বাধিক জনপ্রিয় মিষ্টি, বিভিন্ন স্বাদযুক্ত লোকের জন্য অসংখ্য বিকল্প রয়েছে, তবে এর প্রধান রেসিপিটিতে চিনি, দুধ, এলাচের গুঁড়ো এবং ভারতীয় পাউরুটিযুক্ত পনির থেকে সন্দেশ তৈরি করা হয়। উপাদানগুলি মিশ্রিত হয়, পৃথক চেনাশোনাগুলিতে গঠিত হয় এবং বেশ কয়েক ঘন্টা ধরে হিম
