2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
তুলসী সবচেয়ে সুগন্ধযুক্ত এবং দরকারী মশালাদের মধ্যে একটি এবং যদি আপনি এটি সঠিকভাবে শুকিয়ে যান তবে এর যাদুর সুবাসটি খুব দীর্ঘ সময় ধরে থাকবে। এভাবে পুরো শীতে আপনার হাতে হাতে বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত মশলা থাকবে।
তুলসী পাতা ছিঁড়ে একটি সংবাদপত্র বা পাতলা কাপড়ে ছড়িয়ে দিন এবং এগুলি একটি স্তরে বিতরণ করুন। শুকনো ছায়া গোছা ঘরটিতে কিছু দিনের জন্য তুলসী পাতা শুকনো।
শুকনো পাপড়িগুলি এয়ারটাইট জারে ourোকান এবং এটি শীর্ষে লেবেল করুন যাতে আপনি জানেন যে আপনি এতে কী সংরক্ষণ করছেন এবং অযথা প্রায়ই এটি খুলবেন না।
ডুমুর থেকে পাতা ছিঁড়ে না ফেলে তুলস শুকানো হয়। কব্জিতে তুলসীর কয়েকটি স্প্রাগ সংগ্রহ করুন, ঘন সুতোর সাহায্যে নীচে এগুলি বেঁধে রাখুন এবং ভাল বায়ু সংবহন সহ শুকনো ছায়াময় জায়গায় পাপড়ি দিয়ে ঝুলিয়ে দিন।
দুই সপ্তাহ পরে, সম্পর্কগুলি সরিয়ে ফেলুন, তুলসী পাতা ছিঁড়ে ফেলুন, এয়ারটাইট জারে বিতরণ করুন এবং এই ফর্মটিতে সংরক্ষণ করুন।
আপনি রান্নাঘরের একটি বিশিষ্ট স্থানে শুকনো তুলসী গোছাও ঝুলতে পারেন, কারণ এটি সুন্দর। তবে দুর্ভাগ্যক্রমে আপনি সিজন খাবারের জন্য তুলসী ব্যবহার করতে পারবেন না, তবে কেবল রান্নাঘরের স্বাদ নিতে। ঘরে আপনার অবস্থান থেকে আপনার কব্জি শুকিয়ে যাবে এবং ধূলিকণায় coveredেকে যাবে।
শুকনো তুলসী স্যুপস, পাস্তা সস, টমেটোর সাথে বিভিন্ন ধরণের খাবারের পাশাপাশি আমাদের অনেক প্রাচ্যের খাবারের খাবারের খাবারের জন্য এক অনিবার্য মশলার জন্য ছেড়ে যায়।
তুলসী দিয়ে সুস্বাদু খাবারটি তৈরি করতে চুলা থেকে নামানোর আগে বা চুলা থেকে থালাটি সরানোর কয়েক সেকেন্ড আগে এটি শেষ মুহুর্তে যোগ করুন। এইভাবে তুলসী তার অনন্য সুবাস হারায় না।
তুলসী পাতা একটি উদ্ভিদ থেকে বিচ্ছিন্ন হয় যা এখনও পুষ্পিত হয়নি। সমস্ত পাপড়ি ছিঁড়বেন না, ছোটগুলি শুকানোর জন্য উপযুক্ত নয়, মাঝারি আকারের আকারের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।
তুলসী শুকানোর আগে ময়লা এবং ধুলার পাতা ধুয়ে ফেলুন, কারণ পরে আপনি এগুলি সরাসরি ডিশে ব্যবহার করবেন। পাতলা কাপড় দিয়ে coveringেকে আপনি সূর্যের আলোতে একটি চালনিতে তুলসী শুকিয়ে নিতে পারেন।
যদি আপনি তুলসী শুকানো পর্যন্ত দিনের অপেক্ষায় ক্লান্ত হয়ে পড়ে থাকেন তবে ওভেনে পাত্রে চল্লিশ ডিগ্রি শুকনো করুন, তবে আধ ঘন্টার বেশি নয়। এরপরে পাতা ঠাণ্ডা করে কাপড় বা গজ ব্যাগে সংরক্ষণ করা হয়।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে মরিচ শুকানো যায়
শুকনো মরিচ বুলগেরিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় traditionতিহ্যের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। এমন কোনও গৃহবধূ নেই যিনি শুকনা মরিচের সাথে কমপক্ষে কয়েকটি লোভনীয় রেসিপিগুলি জানেন না। তাদের সাথে প্রতিটি থালা একটি অবিস্মরণীয় এবং সুস্বাদু রন্ধনকর আনন্দ হয়ে ওঠে। সপ্তদশ শতাব্দীর সংরক্ষিত তথ্যে প্রাচীন চিকিত্সকরা তাদের রোগীদের জন্য গুঁড়ো আকারে মরিচের পরামর্শ দিয়েছিলেন। এই চিকিত্সা সায়াটিকা পাশাপাশি হজম এবং পেট ফাঁপা সমস্যা। আজকাল, এই বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিত হয়ে গেছে। শুকনো মর
কীভাবে চেরি শুকানো যায়
চেরি এবং টক চেরি আমাদের প্রত্যেকের প্রিয় ফল। যদিও এগুলি মৌসুমি ফল এবং বসন্ত এবং গ্রীষ্মের গোড়ার দিকে তাজা অবস্থায় পাওয়া যায় তবে এগুলি শুকানো অসম্ভব নয়। শুকনো এই সুস্বাদু ফলগুলি অন্যান্য ফলের স্বাদে নিকৃষ্ট নয়। আপনি এগুলিকে আপনার পছন্দের সমস্ত পেস্ট্রি, মিষ্টান্নগুলিতে যুক্ত করতে পারেন বা কেবল সেগুলি গ্রাস করতে পারেন। সুতরাং বাড়িতে কীভাবে চেরি এবং টক চেরি শুকানো যায় সে সম্পর্কে দুটি পরামর্শ। প্রথম উপায় । এক কেজি চেরি থেকে পাথর সরিয়ে ফেলুন। খোসার ফলটি উপযুক্ত
কীভাবে এবং কীভাবে বাকল দিয়ে রান্না করা যায়
বকউইট একটি খুব দরকারী পণ্য যা প্রায়শই অনেক গৃহিনী গৃহীত হয়। এটি অনেক খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বেকউইট সুস্বাদু হয় যখন কেবল চিনি বা লবণ দিয়ে রান্না করে পরিবেশন করা হয়। বেকউইট রান্না করার সময় কিছু সূক্ষ্মতা থাকে। এটি খেয়াল করা উচিত যে রান্না করা বাকলটি যখন পরিমাণে দ্বিগুণ হয়। বেকউইট পরিষ্কার করা বাধ্যতামূলক, কারণ এটিতে প্রায়শই পাথর এবং অন্যান্য অমেধ্য থাকে। তারপরে একটি কোল্যান্ডারে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। পাত্রের মধ্যে জল ালুন, যা বাকুইয়েটের দ্বিগুণ। ফুটে
ধানের জল - এটি কীভাবে প্রস্তুত করা যায় এবং এটি কীভাবে সহায়তা করে
ভাত জল একটি চীনা আবিষ্কার। ভাতের সাথে এশীয়দের একটি বিশেষ সংযোগ রয়েছে এবং এটিকে দীর্ঘায়ুবাদের পণ্য হিসাবে বিবেচনা করে। তারা বিশ্বাস করে যে চাল অনেকগুলি অঙ্গগুলির কার্যকারিতা উন্নত করে, যার অর্থ এটি জীবনকে দীর্ঘায়িত করে। আজ, স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্য শিল্প গতিশীলভাবে বিকাশ করছে, আরও বেশি নতুন পণ্য সরবরাহ করছে। তবে তাদের সবাই নিরাপদ নয়। তাদের মধ্যে বেশ কয়েকটিতে ক্ষতিকারক অ্যাডিটিভ থাকে, তাই আজকাল আমাদের পূর্বপুরুষদের দ্বারা পরীক্ষিত প্রাকৃতিক প্রতিকার এবং বুদ্ধিমান রেসিপিগ
ওভেন এবং মাইক্রোওয়েভে সবুজ মশলা কীভাবে শুকানো যায়
সবুজ মশালাগুলি জানা হয়ে গেছে এবং দীর্ঘ সময় ধরে আমাদের টেবিলে রয়েছে। দূরবর্তী জমি থেকে সরবরাহ করা বিদেশী মশালার বিপরীতে এগুলি চারপাশে বেড়ে উঠেছে - বাগান, বন, চারণভূমিতে। তাদের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যও ছিল। এগুলি মধ্যযুগে সন্ন্যাসী এবং নিরাময়কারীরা ব্যবহার করতেন। এমনকি শার্লম্যাগেন তার দখলে থাকা জমিতে জন্মানো .