2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সবাই ম্যাক্সিম শুনেছেন আপনি কী খাবেন তা আমাকে বলুন যাতে আপনি কী তা আমি আপনাকে বলতে পারি। এই ক্যাচফ্রেজ অর্থহীন নয়। খাদ্য আমাদের স্বাস্থ্যের মূল চাবিকাঠি। এটি উভয়ই আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে এবং নিরাময় করতে পারে। যে কারণে নিয়মিত খাবারের মাধ্যমে আমাদের দেহে প্রবেশ করে আমাদের অবশ্যই দায়বদ্ধতার সাথে চিকিত্সা করতে হবে।
আধুনিক সমাজ প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি আবিষ্কার করেছে। তাদের চেহারাটি ন্যায়সঙ্গত যে এখানে এমন খাবার থাকতে হবে যা কোনও ক্ষতি না করে দীর্ঘকাল স্থায়ী হয়। দুর্দান্ত স্থায়িত্ব দ্বারা চিহ্নিত করা ছাড়াও, প্রক্রিয়াজাত খাদ্যের এটিতে একটি উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী রয়েছে এবং এটি শরীরকে পরিপূর্ণ করে। প্রক্রিয়াজাতকরণে ব্যবহৃত অসংখ্য অজানা যন্ত্রের কারণে এটিও সুস্বাদু। প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলির সুবিধার এটিই শেষ। এই জাতীয় খাওয়ার ক্ষয়ক্ষতিগুলি আরও অনেক বেশি এবং পুষ্টির নীতিগুলিতে সেগুলি অবশ্যই জেনে রাখা উচিত account
প্রক্রিয়াজাত খাবার থেকে ক্ষতিকারক
• খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ স্থূলত্বের কারণ - তাদের বেশিরভাগ স্বাদে পূর্ণ, যা E621 নম্বরযুক্ত। চিত্রের নীচে মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট রয়েছে, যা অত্যধিক পরিশ্রমের কারণ হতে পারে। এগুলিতে ফ্রুক্টোজ সিরাপ এবং কৃত্রিম মিষ্টি রয়েছে। এটি চর্বি জমাতে প্রভাবিত করে;
Any প্রায় কোনও প্রক্রিয়াজাত খাবার আসক্তিযুক্ত হতে পারে - কখন খাদ্য প্রক্রিয়াজাত করা হয়, গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলি সেগুলি থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, এর মধ্যে ফাইবার, জল এবং বিভিন্ন পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে এবং তাই এই খাবারগুলি শরীরে আলাদাভাবে শোষিত হয়;
• অন্ত্রের উদ্ভিদের উপর ফাস্টফুডের নেতিবাচক প্রভাব পড়ে - আমাদের পুরো অভ্যন্তরীণ উদ্ভিদ এমন পরিবর্তনগুলি বহন করে যা নিয়মিত নিয়ন্ত্রন করা দরকার। পুরো শস্যগুলি এই নেতিবাচক প্রভাবকে নিরপেক্ষ করার এক উপায়;
• কখনও কখনও এই খাবারটি কেবল হজমের সাথে নয়, স্মৃতিশক্তি, স্নায়ুতন্ত্রের সাথেও জড়িত রোগের পরিবর্তনের কারণে হতে পারে - হতাশার পাশাপাশি সাধারণ টোনকেও;
• এগুলি জীবাণু হতে পারে - এই খাবারগুলি জিনগতভাবে পরিবর্তিত হয়, তারা গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি থেকে বঞ্চিত হয়, তাই তারা প্রজনন সমস্যা সৃষ্টি করে;
Processing প্রসেসিংয়ে প্রচুর পরিমাণে চিনি ব্যবহৃত হয়, যা শরীরের জন্য খুব ক্ষতিকারক;
Foods এই খাবারগুলিতে ট্রান্স ফ্যাট এবং মিহি উদ্ভিজ্জ তেলগুলি অত্যধিক হয় এবং তাদের ক্ষতির বিষয়টি সবারই জানা।
Them এগুলি দীর্ঘস্থায়ী করার জন্য, এই খাবারগুলিতে অতিরিক্ত পরিমাণে নুন যুক্ত করা হয় এবং এটি তাত্ক্ষণিক তাদের ক্ষতিকারক করে তোলে।
প্রস্তাবিত:
প্রক্রিয়াজাত খাবারের অনেক ক্ষতি
খাদ্য হ'ল অন্যতম প্রধান বিষয় যা আমাদের স্বাস্থ্য এবং পূর্ণ জীবন নির্ভর করে। দ্রুতগতির প্রতিদিনের জীবনে খুব কম লোকই স্বাস্থ্যকরভাবে রান্না করতে এবং খেতে সক্ষম। ক্রমবর্ধমানভাবে, আমরা সেগুলি গ্রহণের বিভিন্ন ক্ষতির কথা চিন্তা না করেই প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিতে নির্ভর করি। প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি গ্রহণ এবং গ্রহণ করা সহজ। এগুলিও অত্যন্ত সুস্বাদু। তবে এটি তাদের প্রতি আমাদের নেশা বাড়ে। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের সময়, শরীরের ভিটামিন এবং খনিজগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং মূল্যবান সমস্ত
প্রক্রিয়াজাত পনির - আমাদের কী জানা দরকার
অনেকের প্রিয় গলানো পনির - এটি এত নরম এবং সুস্বাদু যে এটি আপনার মুখে গলে যায়। তবে আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে এটি ঠিক কী? কি গলানো পনির রয়েছে । কীভাবে গলানো পনির তৈরি হয় তা সন্ধান করা কম আকর্ষণীয় নয়। এই নিবন্ধটির উদ্দেশ্য এই সমস্ত প্রশ্নের উত্তর দেওয়া। গলিত পনির ইতিহাস প্রক্রিয়াজাত পনির উত্পাদিত হয় প্রথম বিশ্বযুদ্ধের আগে সুইজারল্যান্ডে প্রথমবারের মতো। সেই সময় থুন শহরে, সেখানে বসবাসকারী কৃষকরা খুব বেশি শক্ত পনির তৈরি করেছিলেন এবং এটিকে নষ্ট ও ছুঁড়ে ফেলে না
স্বাস্থ্যকর প্রক্রিয়াজাত খাবার
সম্প্রতি, প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি কুখ্যাতি অর্জন করেছে। আমরা যদি আমাদের স্বাস্থ্যের প্রতি সত্যই যত্ন নিই তবে এগুলি এড়াতে পরামর্শ দেওয়ার জন্য অনেক বিশেষজ্ঞ পরামর্শ দেন। তবে, এমন প্রক্রিয়াজাত খাবার রয়েছে যা কেবল সুস্বাদুই নয়, এর সাথে অনেকগুলি দরকারী গুণও রয়েছে। আমরা 8 টি কার্যকর প্রক্রিয়াজাত খাবারের একটি তালিকা উপস্থাপন করি যা আপনি সহজেই আপনার স্বাস্থ্যকর মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। দই দই প্রোটিন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি এবং বি 12 সমৃদ্ধ। একটি প্রক্র
এগুলি দিয়ে প্রক্রিয়াজাত মাংসগুলি প্রতিস্থাপন করুন
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ক্ষতি সম্পর্কে আরও এবং আরও বেশি আলোচনা প্রক্রিয়াজাত মাংস মানবদেহে প্রয়োগ। বেশ কয়েকটি গবেষণা অনুসারে, সালামি, সসেজ, হামস, বেকন, সসেজ এবং সাধারণভাবে সসেজের সব ধরণের ব্যবহার ক্যান্সার এবং হার্টের সমস্যা হতে পারে। এর প্রক্রিয়াকরণের সময় মাংস যে বহু রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলির মধ্য দিয়ে চলে তার মধ্যে রয়েছে - ধূমপান, লবণাক্তকরণ, অনেকগুলি সংরক্ষণক, স্বাদ এবং স্ট্যাবিলাইজার যুক্ত করে। সসেজের পাশাপাশি, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে লাল মাংস স্বাস্থ্যের পক্ষেও খ
রান্নার ক্ষতি বা খাবারের লিউকোসাইটোসিস কী
কিছু সময় আগে, বিজ্ঞানীরা মানবদেহে এমন একটি ঘটনা আবিষ্কার করেছিলেন যা খাদ্য গ্রহণের সময় সর্বদা ঘটে। লোকটি খেতে শুরু করার সাথে সাথেই তার রক্তে স্যাচুরেট হয়ে গেল লিউকোসাইটস , এমন একটি প্রক্রিয়া যা আমরা অসুস্থ বা ভাইরাসে আক্রান্ত হলে অভিন্নভাবে এগিয়ে চলেছি। বিজ্ঞানীরা এই প্রক্রিয়াটি বলেছেন খাদ্য লিউকোসাইটোসিস .