2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
অস্ট্রিয়ান খাবারটি ফ্রেঞ্চ খাবারের মতো মোটা নয় এবং এটি সাধারণ হিসাবে বর্ণনা করা যায় তবে এটি আপনার মনোযোগের দাবিদার। এটি হাঙ্গেরিয়ান, চেক, ইতালীয় এবং এমনকি তুর্কিদের দ্বারা দৃ strongly়ভাবে প্রভাবিত, তবে কিছু রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস রয়েছে যা নিজেদেরকে আদর্শ হিসাবে প্রতিষ্ঠিত করেছে অস্ট্রিয়ান বিশেষত্ব.
এখানে তারা traditionalতিহ্যবাহী খাবার এবং অস্ট্রিয়ান খাবারের বিশেষত্ব.
ভিয়েনেস স্কিঞ্জিটেল
আমরা এটির সাহায্য দিয়ে শুরু করতে পারি না, কারণ এটি বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় এবং যদি আপনি অস্ট্রিয়াতে যান এবং চেষ্টা না করেন তবে এটি আপনার পক্ষে একটি বড় বিস্মরণ হবে, বিশেষত যদি আপনি এর রাজধানী ভিয়েনায় থাকেন। এটি traditionতিহ্যগতভাবে গরুর মাংস থেকে তৈরি, তবে কিছু জায়গায় ভিয়েনিজ শুয়োরের মাংসের স্ক্নিটেলও পাওয়া যায়। তবে, আপনি যদি গরুর মাংস ব্যতীত গরুর মাংস থেকে তৈরি ভিয়েনিজ স্কিনিটসেলকে জিজ্ঞাসা করেন তবে এটিকে ভিয়েনিজ বলার কোনও কারণ নেই।
আপেল স্ট্রুডেল
আপনি বিশ্বের যে কোনও জায়গায় আপেল স্ট্রডেল খেতে পারেন তবে আপনি খুব কমই জানেন যে এর প্রস্তুতির প্রাচীনতম রেসিপি ভিয়েনা লাইব্রেরিতে রয়েছে। অর্থাৎ আসল এবং খাঁটি আপেল স্ট্রুডেল একটি আবিষ্কার অস্ট্রিয়ান খাবার.
ডাম্পলিং স্যুপ
মাংসের ঝোল, ডাম্পলিং-এর মতো মাংসবল এবং বিভিন্ন মশলা দিয়ে প্রস্তুত লিভারের ডাম্পলিংস (গরুর মাংস) এর স্যুপ প্রচুর সম্মান উপভোগ করে। ফ্রিটাটা স্যুপটিও জানা যায়, এতে বিভিন্ন আকারের এবং ব্রোথযুক্ত ময়দার টুকরা থাকে, যা কোনও কোনও স্থানে মাংস নয়, সবজি হতে পারে।
ওয়ারস্ট
সসেজ বা সসেজগুলি অর্ডার করতে নির্দ্বিধায় traditionalতিহ্যবাহী অস্ট্রিয়ান খাবার । এই দেশটি 500 টিরও বেশি ধরণের সসেজ উত্পাদক, যা গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস এবং গেম থেকে খুব যত্ন সহকারে প্রস্তুত এবং তথাকথিত আমাদের সসেজ এবং সসেজগুলির সাথে কোনও সম্পর্ক রাখে না, যা প্রায়শই রচনায় অস্পষ্ট থাকে এবং স্বাস্থ্যকরও হয় না all ।
স্যাচার কেক
আপনি তাকে সাচার হিসাবে দেখা করতে পারেন এবং তিনি অস্ট্রিয়ানদেরও একটি আবিষ্কার। কেকের টকটকে স্বাদ বিভিন্ন ধরণের চকোলেট মিশ্রিত করে। আমরা আন্তরিকভাবে এটি সুপারিশ!
মাছ
অস্ট্রিয়ায় সমুদ্র নেই তবে এটি নদী এবং হ্রদে সমৃদ্ধ। প্রায় প্রতিটি রেস্তোঁরায় মাছ দেওয়া হয়, সর্বাধিক পছন্দের কার্প এবং ট্রাউট। আসুন আমরা ভুলে যাব না যে সাধারণত অস্ট্রিয়ান পোলক ফিশ স্টিকগুলি আমদানিকৃত মাছ থেকে তৈরি করা হলেও এটি অস্ট্রিয়ান বাচ্চাদের পছন্দের খাবার dish ফরাসি ফ্রাই বা ভিয়েনিজ আলুর সালাদ দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
প্রস্তাবিত:
Czechতিহ্যবাহী খাবার এবং চেক খাবারের বিশেষত্ব
চেক খাবারগুলি যে কোনও পর্যটককে সহজেই মুগ্ধ করবে: সুস্বাদু এবং অত্যধিক আকর্ষণীয় খাবার, খুব বড় অংশ, কম দাম। আপনি যদি প্রাগ ঘুরে দেখার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন তবে অবশ্যই আপনার অনন্য traditionalতিহ্যবাহী খাবারটি উপভোগ করা উচিত। আপনার সংবেদনগুলি অবাক করে এবং একটি অবিস্মরণীয় রন্ধনসম্পর্কীয় যাত্রায় নিজেকে নিমজ্জিত করুন যা সর্বশ্রেষ্ঠ গুরমেটরাও প্রশংসা করবে। নিম্নলিখিত লাইনে কিছু দেখুন চেক খাবারের চিরাচরিত খাবার এবং বিশেষত্ব :
অস্ট্রিয়ান খাবারের প্রলোভন
যদি আপনি এমন কোনও স্থান সন্ধান করছেন যেখানে সমস্ত স্বাদ একত্রিত করতে পারে - তবে আপনি সবেমাত্র অস্ট্রিয়া ঘুরে এসেছেন। এখানে আপনি সাধারণ ইউরোপীয় খাবারগুলি খুঁজে পেতে পারেন, যা তবে প্রাচ্যকে স্মরণ করিয়ে দেয়। আপনি যদি সংযোগ অস্ট্রিয়ান খাবার ভিয়েনার সাথে - আপনি ভুল হবে না। এর জন্য আদর্শের একটি খুব বড় অংশ অস্ট্রিয়ান খাবার রাজধানী ভিয়েনা থেকে খাবারগুলি উদ্ভূত হয়। তবে সত্যিই উদ্দেশ্যমূলক হওয়ার জন্য, আমরা বেশ কয়েকটি অস্ট্রিয়ান অঞ্চলে দেখব যেখানে আমরা বিভিন্ন ধরণের
আলজেরিয়ান খাবারের স্বাদ এবং বিশেষত্ব
আলজেরিয়ান খাবার মধ্য প্রাচ্যের এবং ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের বৈশিষ্ট্যগুলিকে একত্রিত করে, যা দেশটির রান্নাগুলি উত্তর আফ্রিকার অঞ্চলের জন্য স্বাভাবিকের চেয়ে বেশ আলাদা করে তোলে। আলজেরিয়ার খাবার বিভিন্ন প্রাচীন সংস্কৃতি থেকে আসে, যা আগে প্রায়শই এই দেশটির সাথে দেখা বা বাণিজ্য করত। এর মধ্যে বার্বার উপজাতিগুলি রয়েছে, যার শিকড়গুলি খ্রিস্টপূর্ব 30,000 বছর পূর্বের, এবং যা এই অঞ্চলে গম এবং বিভিন্ন ফল চাষের সূচনা করে। সিরিয়ালগুলির আরও একটি অংশ রোমানদের ধন্যবাদ জানায় অনেক পরে। আ
আপনার স্বামীর আনন্দের জন্য: জার্মান খাবারের মাংসের বিশেষত্ব
জার্মান খাবারগুলি ক্রিসমাসের সুন্দর কুকিজের পাশাপাশি বিশেষভাবে বিভিন্ন ধরণের ভুনা, রান্না করা এবং স্টিভ মিটগুলির জন্য জনপ্রিয়। এখানে সর্বাধিক সাধারণ কিছু রয়েছে জার্মান মাংস রেসিপি . বিয়ারের সাথে শুয়োরের মাংস প্রয়োজনীয় পণ্য:
হাঙ্গেরীয় খাবারের বিশেষত্ব
হাঙ্গেরীয় খাবারগুলি মাংস, ঘন সস এবং মশলাদার স্বাদ দ্বারা প্রভাবিত হয় - তাই প্রতিবেশী এবং ইউরোপীয় দেশগুলির অতুলনীয়। এটি হাঙ্গেরীয়দের পূর্বপুরুষ - যাযাবর উপজাতি মাগায়ারদের প্রতিষ্ঠিত অভ্যাসের কারণে ঘটে। তারা অবিচ্ছিন্ন চলাফেরার কারণে তারা পুরোপুরি গেম ধরা এবং শুকনো মাংসের সরবরাহের উপর নির্ভর করে। এই যাযাবর traditionsতিহ্যের ফলেই সর্বাধিক বিখ্যাত হাঙ্গেরীয় খাবারের জন্ম হয়েছিল, যা বর্তমানে স্থানীয় রান্না যেমন গৌলাশ, পোরকোল্ট, টোকান এবং পাপ্রকাশের সমার্থক। তাদের মধ্যে
