টিনজাত টুনা ক্ষতিকারক কেন?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

মাছ ও মাছের খাবার গ্রহণ মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। যাইহোক, এটি প্রমাণিত হয় যে ক্যানডগুলি অনেকগুলি দরকারী পুষ্টি থেকে বঞ্চিত হয়, যা তাদের গ্রহণের ক্ষতির জন্য অবদান রাখে।

টুনায় প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ওমেগা -3 অ্যাসিড, আয়োডিন, আয়রন এবং বি ভিটামিন রয়েছে। তবে অতিরিক্ত খাওয়ার ক্ষেত্রে, বিশেষত ঝুঁকিপূর্ণ গ্রুপগুলি থেকে - গর্ভাবস্থা এবং শৈশবকালে, খুব যত্ন নেওয়া উচিত।

প্রমাণিত টুনা মাছের কৌটা প্রোটিনে খুব সমৃদ্ধ, কেবলমাত্র একটি প্যাকেজ দৈনিক প্রয়োজনের 50% সরবরাহ করে। তবে ঘন ঘন টুনা খাওয়ার বিষয়ে সতর্ক হওয়া খুব জরুরি।

এছাড়াও এইভাবে সংরক্ষণ করা হয়, মাছের পণ্য টাটকা মাছের চেয়ে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডে আরও দরিদ্র। আমরা জানি যে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের সঠিক ক্রিয়াকলাপের পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং চুল বজায় রাখার জন্য মেনুতে ফিশ ডিশিসের উপস্থিতি গুরুত্বপূর্ণ।

সেবন করার আরও একটি অসুবিধা টুনা মাছের কৌটা সোডিয়াম (লবণ) প্রচুর উপস্থিতি। অবশ্যই, কিছু মূল্যবোধে সোডিয়াম মানব স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়, তবে এর আধিক্য গুরুতর স্বাস্থ্যগত ব্যাধিগুলির দিকে পরিচালিত করে। এগুলি হ'ল তরল ধারণ) শরীরে এবং তাই রক্তচাপ বাড়ায়। এই কারণে, উচ্চ রক্তচাপযুক্ত লোকেরা তাদের ডাবযুক্ত মাছ খাওয়াকে সীমাবদ্ধ করা উচিত।

এবং যদি আপনি এখনও কমপক্ষে একটি কিনতে প্ররোচিত হন, তবে প্রথমে সোডিয়াম, পারদ, চিনি এবং অন্যদের উপস্থিতির জন্য সামগ্রীগুলি সাবধানে পড়ুন।

বুধ এমন একটি জিনিস যা গর্ভবতী মহিলাদের এবং শিশুদের সম্পর্কে খুব সতর্ক হওয়া উচিত। যদি বড় পরিমাণে গ্রহণ করা হয় তবে এটি মানুষের জন্য বিষাক্ত এবং খুব বিপজ্জনক হয়ে ওঠে।

ক্যানড টুনায় উচ্চমাত্রায় মিথাইলমার্কুরি থাকে যা একটি বিপজ্জনক নিউরোটক্সিন যা পৃথক অঙ্গ এবং টিস্যুতে জমে থাকে (মস্তিষ্ক, কিডনি এবং অন্যান্য)। পারদ বিষের লক্ষণগুলি হ'ল শরীরের বিভিন্ন অংশে কাঁপানো সংবেদন, কাঁপুনি, হাঁটাচলা করতে অসুবিধা, দৃষ্টি সমস্যা, স্মৃতি। অনাগত সন্তানের পক্ষে এমনকি মহিলার গর্ভেও বিপদটি অত্যন্ত দুর্দান্ত।

ভিতরে টুনা মাছের কৌটা এছাড়াও মিশ্রণে বিসফেনল এ, বা আরও নির্দিষ্টভাবে প্যাকেজে রয়েছে। বিপদটি এই ঘটনাটি থেকে আসে যে এটি মাছের সংমিশ্রণে প্রবেশ করে। এটি মস্তিষ্কে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং গর্ভাবস্থায় এবং ছোট বাচ্চাদের ক্ষেত্রে এটি অত্যন্ত বিপজ্জনক।