2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বেগুনগুলি একটি গরম প্লেটে বেক করা হয়, এটি একটি সর্বোত্তম উপায়, তবে শাকসবজি ভাজা দেওয়ার পরে গরম প্লেটটি ভাল করে পরিষ্কার করা প্রয়োজন। অপ্রয়োজনীয় পরিচ্ছন্নতায় সময় নষ্ট না করার জন্য চুলার উপর একটি ফয়েল টুকরো রাখুন এবং এতে বেগুন লাগান। এটি হোবে স্কেলিং এড়াতে পারবে।
ওভেনে বেগুন সেঁকে দেওয়া হয়। সামান্য প্রিহিয়েটেড চুলায়, বেগুনটি রাখুন - ফয়েল দিয়ে রেখাযুক্ত একটি ট্রেতে বা চুলা র্যাকের উপরে আপনি ফয়েলের একটি বড় টুকরো রেখেছেন। বেগুন নরম হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে নিন।
মাইক্রোওয়েভে বেগুনও বেক করা যায়। এটি করার জন্য, বেগুনের শীর্ষটি কেটে ফেলুন, যেখানে হ্যান্ডেলটি অবস্থিত। এটি একটি ছুরি দিয়ে বিভিন্ন জায়গায় ছুরিকাঘাত করা হয়, এবং কাটাগুলি গভীর হতে হবে।
বেগুন ধাতু অলঙ্কার ছাড়াই একটি প্লেটে রাখে। মাইক্রোওয়েভ সম্পূর্ণ পাওয়ার এ স্যুইচ করা আছে। বেগুনের জন্য বেকিংয়ের সময়টি এর আকার এবং মাইক্রোওয়েভের শক্তির উপর নির্ভর করে।
একবার নরম হয়ে গেলে বেগুনটি সরানো হয়, অর্ধেক দৈর্ঘ্যের দিকে কেটে একটি প্লেটে রেখে দেওয়া হয় যাতে সমস্ত তিক্ত তরল এটি থেকে বেরিয়ে আসে। বেগুন মাইক্রোওয়েভে বেকিংয়ের সময় প্রচুর বাষ্প নিঃসৃত হয় এবং কনডেন্সড ড্রপগুলি দরজার নিচে চলে যায়। অতএব, জল শোষণের জন্য একটি তোয়ালে দরজার নীচে রাখা হয়।
বেগুনগুলি থালা বাসনেও বেক করা যায়। টমেটো পেস্ট দিয়ে চুলায় বেগুন তৈরির জন্য, শাকগুলি খোসা ছাড়াই টুকরো টুকরো করা হয়। স্বর্ণের না হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের কয়েক মিনিটের জন্য গ্রিল বা ভাজুন। টমেটো পেস্টে প্রতিটি টুকরোগুলি দু'দিকে গলিয়ে নিন, কাটা বেসিল দিয়ে কেটে ছড়িয়ে দিন এবং পিস বা হলুদ পনির দিয়ে টুকরো টুকরো করে সাজান। পনির গলানো পর্যন্ত চুলায় বেক করুন।
ভাজা বেগুনের সালাদ বানানো খুব সহজ। নরম হওয়া পর্যন্ত চুলায় বেগুন বেক করুন। খোসা ছাড়িয়ে হালকা ধুয়ে ফেলুন এবং বড় টুকরো টুকরো করুন। কাটা রসুন এবং তাজা ধনিয়া টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। লেবুর রস, নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে asonতু।
গ্রিলড বেগুন এটি দীর্ঘ সময় ধরে বড় টুকরো টুকরো করে কেটে তৈরি করা হয়, জলপাই তেল এবং গ্রিলিং দিয়ে উদারভাবে ছিটানো। একটি প্যানে বেকড টুকরোগুলি সাজান, বালাসামিক ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে দিন, পুদিনা পাতা এবং ছাঁকা হলুদ পনির দিয়ে ছিটান এবং হলুদ পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে চিনাবাদাম বেক করবেন
চিনাবাদামগুলি মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির খুব ভাল উত্স এবং একটি স্বাস্থ্যকর হৃদয়ের নিখুঁত মিত্র। তাদের ভিটামিন ই, নিয়াসিন, ফলিক অ্যাসিড, প্রোটিন এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো পুষ্টির সমৃদ্ধ সেট রয়েছে। এছাড়াও, চিনাবাদাম দেহকে ফিনলিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং রেভেভারট্রোল সরবরাহ করে যা লাল আঙ্গুর এবং রেড ওয়াইনে পাওয়া যায়। চিনাবাদামে অলিভ অয়েলে পাওয়া স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ফলিক অ্যাসিডই রাখে না, তবে নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে এই সুস্বাদু বাদামগুলি বেশিরভাগ ফলের মতোই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে
ছোলা বেক করবেন কীভাবে
ছোলা একটি অত্যন্ত মূল্যবান তবে প্রায়শই অবহেলিত ফসল। ছোলা বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যায়, তবে এগুলি ডেজার্ট এমনকি পানীয় তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। ভাজা ছোলা একটি কফি বিকল্প প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা টনিক রঙের অনুরূপ, তবে এতে ক্যাফিন থাকবে না। পুরানো দিনগুলিতে, আমাদের বড়-ঠাকুরমা প্রায়ই প্রায়শই তথাকথিত ছোলা কফি তৈরি করে। ছোলাতে প্রচুর পরিমাণে মূল্যবান উদ্ভিদ প্রোটিনের পাশাপাশি অসম্পৃক্ত চর্বি এবং লোহার মতো প্রয়োজনীয় ম্যাক্রোনাট্রিয়েন্ট থাকে। ছোল
কুমড়োর বীজ কীভাবে বেক করবেন
আপনি যদি কুমড়ো কিনেছেন এবং কুমড়োর বীজ দিয়ে কী করবেন তা ভাবছেন, কেবল এগুলি ফেলে দিন না। কুমড়োর বীজ রোস্ট করা আপনার ভাবার মতো জটিল নয়। বাড়িতে রান্না করা, এগুলি অনেক স্বাদযুক্ত হবে, কারণ আপনি এগুলি আপনার স্বাদে ঠিকঠাক করে তুলবেন। আপনার মৌখিক গহ্বরের সংজ্ঞাগুলির সাথে পুরোপুরি মিল রাখতে এগুলি লবণযুক্ত বা পাকা হতে পারে। আপনি যেগুলি সম্পর্কে তাদের জানতে পারবেন তা হ'ল শেলগুলিও ভোজ্য এবং ফাইবারের একটি ভাল উত্স এবং এগুলি সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রমাণিত মিত্র। অন্যান্য বীজের সাথে এ
কীভাবে পরিষ্কার এবং হেজেলনাট বেক করবেন?
ভুনা বাদামের একটি সূক্ষ্ম মুহুর্তও রয়েছে এবং পাশাপাশি বিভিন্ন ধরণের বাদাম বেকিংয়ের একটি ভিন্ন উপায় প্রয়োজন। এখন আমরা হ্যাজনেল্টগুলির সাথে পরিচিত হব - এই বাদামগুলি এত সুস্বাদু এবং একটি নির্দিষ্ট স্বাদ রয়েছে তবে এগুলি বেশ ব্যয়বহুল রেডিমেডও। আপনি বাড়িতে এগুলি প্রস্তুত করতে পারেন। এটি জটিল নয় এবং আপনি রেসিপিটি বিভ্রান্ত করতে পারবেন না, সুতরাং আপনি যদি মনে করেন এটি আকর্ষণীয় হবে তবে কীভাবে এটি তৈরি করবেন তা অনুসরণ করুন। অন্যান্য বাদামের মতো হ্যাজনেলটসেরও একটি শেল রয
কীভাবে বেগুন নির্বীজন করবেন
বেগুন নির্বীকরণের জন্য আমরা আপনাকে দুটি রেসিপি সরবরাহ করব। একটি রেসিপি হ'ল খাবারের জন্য নির্বীজিত বেগুন - এটি কাসেরোলের জন্য বা অন্য কোনও খাবারের জন্য যাতে আপনি বেগুন যুক্ত করতে চান। ভাল জিনিস হ'ল কোনও মশলা নেই এবং রান্নার সময় আপনি নিজের খাবারটি নিজেই যোগ করতে পারেন। অন্য রেসিপিটি কায়পুলুর জন্য - আমরা আপনাকে পুরো আবার্গাইনকে জীবাণুমুক্ত করার একটি খুব সহজ উপায় অফার করি, যা আপনাকে পরে গ্রাইন্ড করতে হবে। জীবাণুমুক্ত অবার্গাইনস প্রয়োজনীয় পণ্য :