2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ভুনা বাদামের একটি সূক্ষ্ম মুহুর্তও রয়েছে এবং পাশাপাশি বিভিন্ন ধরণের বাদাম বেকিংয়ের একটি ভিন্ন উপায় প্রয়োজন। এখন আমরা হ্যাজনেল্টগুলির সাথে পরিচিত হব - এই বাদামগুলি এত সুস্বাদু এবং একটি নির্দিষ্ট স্বাদ রয়েছে তবে এগুলি বেশ ব্যয়বহুল রেডিমেডও।
আপনি বাড়িতে এগুলি প্রস্তুত করতে পারেন। এটি জটিল নয় এবং আপনি রেসিপিটি বিভ্রান্ত করতে পারবেন না, সুতরাং আপনি যদি মনে করেন এটি আকর্ষণীয় হবে তবে কীভাবে এটি তৈরি করবেন তা অনুসরণ করুন।
অন্যান্য বাদামের মতো হ্যাজনেলটসেরও একটি শেল রয়েছে যা স্বাভাবিকভাবেই ভেঙে যেতে পারে। আপনি কীভাবে এগুলি ভাঙ্গেন এটি আপনার পছন্দের বিষয় - এটি আপনার কী সরঞ্জামের উপর নির্ভর করে।
তাদের শাঁস থেকে সমস্ত বাদাম অপসারণ করার পরে, আপনি খেয়াল করবেন যে তাদের পাতলা বাদামি ত্বক রয়েছে। রোস্ট করা হ্যাজনেলটগুলি সাধারণত বিক্রি হয় যা এই ত্বক থেকে খোসা হয় এবং তাই পুরোপুরি ফ্যাকাশে are
চিন্তা করবেন না - আপনি তাদের বেক করার পরে এই জিপারটি পড়ে যাবে, এমনকি এটি মুছে ফেলা খুব সহজ হবে। আসলে আপনি বাদামের উপর ছেড়ে দিলেও এই পাতলা ত্বক আপনার পক্ষে কোনওভাবেই ক্ষতিকারক নয়। এটি একটি সামান্য তিক্ত স্বাদ আছে।
আপনি যদি ভাজতে যাওয়ার আগেও ত্বকটি সরাতে চান তবে ফুটন্ত পানিতে হ্যাজনেল্টগুলি ব্ল্যাচ করুন যেখানে আপনি ২-৩ চামচ দ্রবীভূত করেছেন। সোডা বাইকার্বোনেট আপনি লক্ষ্য করবেন যে কীভাবে জলের রঙটি গভীরভাবে কালো হয়। তারপরে একটি জল landুকলে চলমান জলের নিচে কেবল হিজেলনটগুলি ধুয়ে ফেলুন - কেবল হালকা ঘষা দিয়ে ত্বক ঝরে পড়ে।
হ্যাজনেলট রোস্ট করার জন্য আপনার কাঁচা বাদাম দরকার এবং প্রয়োজনে লবণ (আপনি এড়িয়ে যেতে পারেন)। আপনি যদি তাদের নুন দিতে যাচ্ছেন, আপনার এগুলি কিছুটা আর্দ্র করে লবণ যোগ করতে হবে, তারপর নাড়ুন।
10-12 মিনিটের জন্য প্রায় 160-180 ডিগ্রীতে বেক করুন। প্রতি কয়েক মিনিট বাদাম পরীক্ষা করে নাড়ুন। যখন তারা প্রস্তুত হয়, এগুলি চুলা থেকে বের করে এনে শীতল হতে দিন।
আপনি যদি লবণ যোগ করতে না চান তবে কেবল সেদ্ধ করুন। এবং যখন তারা প্রস্তুত হয়ে যায়, দুটি তোয়ালের মধ্যে বাদামগুলি রাখুন এবং হালকাভাবে ঘষুন - এইভাবে হ্যাজেলনাট ফ্লেক্সগুলি খুব সহজেই পড়ে যাবে।
আপনি চাইলে এগুলি মাইক্রোওয়েভে রান্নাও করতে পারেন। আধা কেজি হ্যাজনেল্ট 3 মিনিটের জন্য বেক করুন এবং এটি এক মিনিটের জন্য তাদের আলোড়ন বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
আর একটি উপায় হ'ল, বাদামের মতোই, ডিমের সাদা অংশটি ভাঙা এবং এতে রোল করা। এটি তাদের আরও কুঁচকানো করে তুলবে। আপনি জানেন যে বাদাম, সে যাই হোক না কেন, বেশ কোমল এবং খুব তাড়াতাড়ি। এগুলিকে বিনা বাধায় ফেলে রাখবেন না, কারণ আপনি যদি এগুলি পোড়েন তবে তারা তেতো হয়ে যাবে।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে চিনাবাদাম বেক করবেন
চিনাবাদামগুলি মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির খুব ভাল উত্স এবং একটি স্বাস্থ্যকর হৃদয়ের নিখুঁত মিত্র। তাদের ভিটামিন ই, নিয়াসিন, ফলিক অ্যাসিড, প্রোটিন এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো পুষ্টির সমৃদ্ধ সেট রয়েছে। এছাড়াও, চিনাবাদাম দেহকে ফিনলিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং রেভেভারট্রোল সরবরাহ করে যা লাল আঙ্গুর এবং রেড ওয়াইনে পাওয়া যায়। চিনাবাদামে অলিভ অয়েলে পাওয়া স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ফলিক অ্যাসিডই রাখে না, তবে নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে এই সুস্বাদু বাদামগুলি বেশিরভাগ ফলের মতোই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে
ছোলা বেক করবেন কীভাবে
ছোলা একটি অত্যন্ত মূল্যবান তবে প্রায়শই অবহেলিত ফসল। ছোলা বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যায়, তবে এগুলি ডেজার্ট এমনকি পানীয় তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। ভাজা ছোলা একটি কফি বিকল্প প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা টনিক রঙের অনুরূপ, তবে এতে ক্যাফিন থাকবে না। পুরানো দিনগুলিতে, আমাদের বড়-ঠাকুরমা প্রায়ই প্রায়শই তথাকথিত ছোলা কফি তৈরি করে। ছোলাতে প্রচুর পরিমাণে মূল্যবান উদ্ভিদ প্রোটিনের পাশাপাশি অসম্পৃক্ত চর্বি এবং লোহার মতো প্রয়োজনীয় ম্যাক্রোনাট্রিয়েন্ট থাকে। ছোল
পালং শাক, ডক এবং সোরেল কীভাবে পরিষ্কার করবেন
আমরা যদি নিজেকে বিভিন্ন রেসিপিগুলিতে ঝাঁকুনি করি তবে তা হাতা বা মাংস, আমরা দেখতে পাব যে একটি জিনিস প্রায় সর্বদা অনুপস্থিত। তারা কী কী পণ্য, এটি কতটুকু সবকিছুতে রেখে দেওয়া হয়, কী অনুক্রমের সাথে যুক্ত করা হয়, কীভাবে তাদের কাটা যায় এবং কীভাবে ধারক সংগ্রহ করতে হয় সেগুলি তারা ব্যাখ্যা করে তবে আমরা কোথাও পরিষ্কারের তথ্য খুঁজে পাই না। একজন নবাগত গৃহবধূর জন্য, এই জিনিসগুলি যেমন মনে হয় তেমন "
গ্রিল এবং গ্রিল কীভাবে পরিষ্কার করবেন
গ্রিলড প্রলোভনগুলি, কেবল মাংসই নয় শাকসবজিও সর্বদা ক্ষুধা লাগে এবং বিশেষ রন্ধন দক্ষতা এবং সূক্ষ্মতা ছাড়াই প্রস্তুত থাকে। প্রায়শই গ্রিল পরিষ্কার না করার জন্য, আমরা একটি কৌশল প্রয়োগ করতে পারি। মাংস বা শাকসব্জি ফয়েল এর একটি ঘন স্তরতে সিল করুন, যা আমরা শক্তভাবে এবং ভালভাবে আবদ্ধ করি। তারপরে মাখন বা জলপাইয়ের তেল দিয়ে মোড়ানো প্যাকেটগুলি বাইরের দিকে ছড়িয়ে দিন। সুতরাং তারা বেকিং জন্য প্রস্তুত। এইভাবে ভাজা শাকসবজি উভয় পক্ষ ঘুরিয়ে প্রায় 20 মিনিটের জন্য প্রস্তুত করা হয়
কীভাবে মরিচ বেক এবং ম্যারিনেট করবেন
মরিচ বিভিন্নভাবে বেক করা যায়। আপনার যদি মরিচের চুলা না থাকে তবে আপনি একটি গ্রিল ব্যবহার করতে পারেন বা সেগুলিতে চুলায় বেক করতে পারেন তবে এটি ধীর। মরিচচর্চা ব্যবহার করা সবচেয়ে সহজ - উত্তপ্ত হলে এগুলি বেশ দ্রুত হয়ে ওঠে। এমন কিছু লোক আছেন যারা গরম শীটের ধাতুতে শীতের জন্য হাতুড়ি রোস্ট করেন তবে শহুরে পরিস্থিতিতে। অন্যথায়, এই বিকল্পটি খুব গ্রহণযোগ্য নয়। একবার তারা প্রস্তুত হয়ে গেলে, তাদের মেরিনেট করার সময়। মেরিনেটিং বিভিন্নভাবে করা যেতে পারে, আমরা আপনাকে এই উদ্দেশ্যে দ
