2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ডিম আমাদের সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে এবং প্রাতঃরাশের পাশাপাশি মধ্যাহ্নভোজ এবং রাতের খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। অনেক ক্যাসরোল থালা, কেক এবং ক্রিমও ডিম ব্যবহার না করে তৈরি করা যায় না। চোখের দ্বারা রান্না করা হোক না, অমলেটতে বা কেবল সিদ্ধ হয়েই হোক, ডিম আমাদের টেবিলের অন্যতম অপরিহার্য পণ্য।
বেশিরভাগ ডিম প্রেমীদের কাছে এটি কীভাবে রান্না করা যায় তা গোপন নয় নরম ডিম, তবে আরও অনভিজ্ঞ হোস্টগুলির জন্য এটি এখনও একটি সমস্যা। গোপনীয়তাটি খুব সাধারণ এবং কয়েকটি কয়েকটি প্রাথমিক নিয়ম অনুসরণ করা দরকার।
যতক্ষণ না আপনি ডিম সেদ্ধ করেন, সেগুলি অবশ্যই সাবান বা সাবান দিয়ে ধুয়ে নেওয়া উচিত। আপনি এগুলি কিনে এবং ফ্রিজে রাখার সাথে সাথে এটি ঘটবে না, তবে এখন আপনি তাদের রান্না করার আগে। ডিম ধোওয়ার জন্য বিশেষ সমাধান রয়েছে তবে স্টোরগুলিতে এগুলি খুঁজে পাওয়া কঠিন।
এও মনে রাখবেন যে আপনি ডিমগুলি যা ব্যবহার করেন তা বিবেচনা করুন না কেন, সেগুলি পেঁয়াজ, রসুন, ন্যাপথালিন, গ্যাস বা অন্যান্য অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত পণ্যগুলির নিকটে সংরক্ষণ করা উচিত নয়, কারণ ডিম্বাকৃতিগুলিতে ছিদ্র থাকে যার মাধ্যমে সুগন্ধগুলি প্রায় সহজেই পাস করে।
রেফ্রিজারেটরে তাদের নির্ধারিত বগিতে ডিম সংরক্ষণের আগে এটি অল্প জল এবং ভিনেগার দিয়ে ধুয়ে নেওয়া ভাল। এখনও অবধি যা কিছু বলা হয়েছে, আপনি নিশ্চিত হবেন যে ডিমগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষয় হয় না এবং তার স্বাদ পরিবর্তন করে এবং আপনি যে কোনও সময় নরম প্রস্তুত করতে সক্ষম হবেন।
পরবর্তী নিয়ম প্রস্তুতের নরম সেদ্ধ ডিম রান্না করার সময় যাতে তাদের ক্র্যাক না হয় সেদিকে ঘরের তাপমাত্রায় থাকতে হবে। আপনি যদি এগুলি আগে থেকে ফ্রিজে বাইরে নিয়ে যেতে ভুলে যান তবে কয়েক মিনিটের জন্য আপনি এগুলিকে গরম জলে রাখতে পারেন।
নরম-সেদ্ধ ডিমগুলি তৈরি করার জন্য আপনি যে কোনও খাবারটি বেছে নিচ্ছেন তা বিবেচনা করুন না, মনে রাখবেন যে এগুলি একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য সেদ্ধ করা হয় এবং সমস্ত ডিম একই সাথে প্রস্তুত হওয়ার জন্য, সেগুলি উপরে রাখার দরকার নেই একে অপরকে.
ডিম রান্না করার সময় ফাটল না পড়ে তা নিশ্চিত করার জন্য, আপনি যে পানিতে সেদ্ধ করবেন সে পানিতে লবণ দেওয়া ভাল।
এবং সম্ভবত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, এটি ডিম সিদ্ধ করার সময়। জল ফুটে এই মুহূর্ত থেকে এটি গণনা করা হয়। যদি আপনি চান ডিমটি নরম হয় এবং আরও তরল কুসুমযুক্ত হয় তবে আপনাকে এটি 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে হবে।
আপনি যদি শক্ত ডিমের সাথে নরম-সিদ্ধ ডিম পছন্দ করেন তবে সময়টি 4 মিনিট। ঘরে তৈরি বা বড় ডিমগুলির ক্ষেত্রে যেগুলি নরম রান্না করা প্রয়োজন, উভয় পদ্ধতির জন্য সময় 30 সেকেন্ড বৃদ্ধি করা হয়।
একবার তারা প্রস্তুত নরম সেদ্ধ ডিম, ঠান্ডা জল দিয়ে জল দেওয়া এবং কয়েক মিনিট পরে সেবন জন্য প্রস্তুত।
প্রস্তাবিত:
সুস্বাদু টার্কি রান্না করার গোপন রহস্য
জনপ্রিয়তা টার্কির মাংস আরও বেশি গতি অর্জন করছে এবং এটি কারণ ছাড়াই নয় - এই পাখির মাংস চমৎকার স্বাদ নিয়ে গর্ব করতে পারে, এটি খুব দরকারী, এবং টার্কি প্রস্তুত করা হচ্ছে সহজ এবং দ্রুত এবং এই মুহুর্তে আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় - টার্কি হিপোলেলোর্জিক ডায়েটরি পণ্য, যা প্রাণী উত্সের সম্পূর্ণ প্রোটিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়। এই মাংস স্বল্প সরবরাহ নেই এবং প্রত্যেকের জন্য উপলব্ধ
সুস্বাদু কিমাংস মাংসের গোপন রহস্য
কিমাংস মাংস স্প্যাগেটি এবং অন্যান্যদের সংযোজন সুস্বাদু মিটবলগুলি থেকে শুরু করে প্রচুর খাবারের জন্য প্রধান পণ্য। এটি আমাদের টেবিলে একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ জায়গা দখল করে। এটি আমাদের প্রত্যেকের জন্য তৈরি করা হলুদ মাংস কেনা এবং এটি তার প্রত্যাশা পূরণ করে না। হ্যাঁ, একটি গোপনীয়তা রয়েছে তবে এটি কেবল সঠিক মশলা বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রেই নয়, সঠিক অনুপাতেও রয়েছে। আমরা আগে তৈরি মাংসটি এটির সাথে বেছে না নিলে, এমনকি অনেক মশলা দিয়েও কিমা বানানো মাংসের দুর্দান্ত স্বাদ অর্জনের কোনও উপায
সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি কিমাংস মাংসের গোপন রহস্য
সুস্বাদু মিটবল এবং কাবাব থেকে শুরু করে স্প্যাগেটি, মৌসাকা এবং স্টাফযুক্ত সবজির সংযোজন - আমাদের পছন্দসই খাবারের জন্য সংক্ষিপ্ত মাংস হ'ল একটি প্রধান উপাদান। প্রায়শই, তবে কুপেশকা কিমা মাংসের উপর নির্ভর করে আমরা হতাশ হতে পারি। তবে নিজেকে ঘরে তৈরি একটি সুস্বাদু স্বাদযুক্ত মাংস তৈরি করতে আপনার দক্ষতাও প্রয়োজন। এটি কেবলমাত্র সঠিক মশলা বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রেই নয়, বিভিন্ন প্রকারের মাংসের সংমিশ্রণের মধ্যে এবং এমনকি কষের আকারের মধ্যেও সঠিক অনুপাতের মধ্যে রয়েছে যার মাধ্যমে আমরা এটি
সুস্বাদু ভেড়ার গোপন রহস্য
ভালভাবে রান্না করা, সুস্বাদু মেষশাবক দিব্যি কিছু। এটি একটি জটিল, নির্দিষ্ট এবং সূক্ষ্ম স্বাদ আছে। যখন রন্ধনসম্পর্কিত দিকের ভেড়ার বিষয়টি আসে তখন আপনি 6 মাস বয়সী একটি ছোট ভেড়ার মধ্যে আরও কোমল মাংস এবং একটি বড় মেষশাবক, 12 মাস বয়সী বাছাই করতে পারেন। মেষশাবকের মাংস অত্যন্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং এর চরিত্রগত রঙ, গন্ধ এবং স্বাদে অন্যান্য মাংস থেকে পৃথক। মাংস কেনার সময় কিছু বিষয় বিবেচনা করা উচিত। কাঁচা, এটি চর্বিতে ভাসা উচিত নয় এবং চর্বিটি নিজেই সাদা রঙের হওয়া উচিত। এর র
নিখুঁত ময়দার গোপন রহস্য
আপনি পিজ্জা, কেক, কাপকেকস, ছোট কেক, মাফিনস এবং বানের জন্য ময়দা প্রস্তুত করুন না কেন, কেবল মানের পণ্যগুলি বেছে নেওয়া নয়, এটি প্রস্তুত করার সময় কিছু প্রাথমিক নিয়ম মেনে চলাও গুরুত্বপূর্ণ। আসলে, নিখুঁত ময়দা তৈরির প্রযুক্তিটি এত জটিল নয়, তবে এটি অর্জনের জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি আপনার প্রিয়জন বা অতিথিদের প্রতিবার নিখুঁতভাবে প্রস্তুত পাস্তা দিয়ে আকর্ষণ করতে চান তবে তা জানা এবং অনুসরণ করা ভাল Here - আপনি যে ময়দা গোঁজেন না কেন, সবসময় ময়দা চাটানোর চেষ্টা
