হিবিস্কাস

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

হিবিস্কাস (হিবিস্কাস), আমাদের দেশে চাইনিজ গোলাপ হিসাবে পরিচিত, একটি জনপ্রিয় গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফুল যা প্রচলিত প্রচলিত বিশ্বাস বহন করে এবং এর সৌন্দর্যের কারণে এটি বেশ ভালভাবে নিষ্পত্তি হয়। হিবিস্কাস মালভাসেই পরিবারের অসংখ্য বংশের অংশ, যার মধ্যে প্রায় 300 প্রজাতি রয়েছে। এগুলির সবগুলি, যার মধ্যে ঘাস, পাতলা এবং চিরসবুজ ঝোপঝাড় বা 3 মিটার লম্বা গাছ অন্তর্ভুক্ত, প্রধানত দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার ক্রান্তীয় অঞ্চলে বিতরণ করা হয়।

বর্তমানে প্রায় 500 টি বাগানের ফর্ম এবং হিবিস্কাসের বিভিন্ন প্রকার রয়েছে, যা সাদা, হলুদ, গোলাপী, কমলা, লাল, বেগুনি, বেগুনি মধ্যে আকার, আকার এবং রঙের চেয়ে আলাদা হয়। আমাদের দেশে হিবিস্কাস প্রায়শই একটি পাত্রযুক্ত উদ্ভিদ হিসাবে জন্মায় কারণ এটি ভেজাল নয় এবং এটি অত্যন্ত সুন্দর। হিবিস্কাস একটি বহুবর্ষজীবী ফুলের বহুবর্ষজীবী।

এর সুন্দর এবং উজ্জ্বল রঙগুলিকে "ভালোবাসার ফুল" এবং "সুন্দর মহিলাদের ফুল" বলা হয়। এই traditionতিহ্যটির উৎপত্তি হাইতি থেকে, যেখানে হিবিস্কাস একটি জাতীয় ফুল এবং প্রতীক। ভারতে, ফুল বিবাহের পুষ্পস্তবক তৈরির একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ।

হিবিস্কাসকে আঠারো শতকের গোড়ার দিকে চীন থেকে আনা হয়েছিল, যদিও দাবি করা হয় যে 15 তম শতাব্দীতে ইটালিয়ানরা ইতিমধ্যে এই উপাদেয় উদ্ভিদ সম্পর্কে ভালভাবে পরিচিত ছিল। প্রথমদিকে, তিনি ওল্ড মহাদেশের উদ্ভিদ উদ্যানগুলিকে সাজাতে শুরু করেছিলেন, এমন লোকদের মধ্যে কেবল প্রশংসার জন্ম দিয়েছিলেন যারা এত সুন্দর এবং প্রচুর ফুলের অভ্যস্ত ছিল না।

ক্রমবর্ধমান হিবিস্কাস

এর চাষ হিবিস্কাস এটি কঠিন নয় কারণ উদ্ভিদটি প্রায় নজিরবিহীন। আপনি যদি বাড়িতে চাইনিজ গোলাপ পেতে চান তবে আপনার এটি রোদযুক্ত তবে আশ্রয়কেন্দ্রে লাগানো উচিত। হিবিস্কাস মাটির কাছে দাবী করছে না, কারণ একমাত্র শর্ত হ'ল এটি ভালভাবে শুকিয়ে গেছে।

হিবিস্কাসের সুন্দর ফুলগুলি জুন থেকে প্রথম ফ্রস্ট পর্যন্ত প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত হয়। আপনি মে মাসে 20-25 ডিগ্রি তাপমাত্রার উপস্থিতিতে কাটা দ্বারা উদ্ভিদটি প্রচার করতে পারেন এবং আপনি একটি বৃহত প্লাস্টিকের ব্যাগটি coverেকে রাখতে পারেন। হিবিস্কাস বাড়ানোর জন্য যে মাটি ভাল তা বাগানের মাটি, পাতার মাটি, পিট মাটি এবং বালির মিশ্রণ 2: 1: 1: 1 অনুপাতের হওয়া উচিত।

একটি পাত্রের মধ্যে চাইনিজ গোলাপ জন্মানোর সময় বাধ্যতামূলক হ'ল এক আকারের বৃহত্তর পটে বসন্তে বার্ষিক পাল তোলা। যখন উদ্ভিদ সর্বাধিক ফুলের সাথে প্রস্ফুটিত হয়, তখন এটি প্রতিস্থাপন করবেন না, তবে প্রতিস্থাপন করুন, কেবল আঙুলের উপরের অংশটি সরিয়ে নতুন করে এটি প্রতিস্থাপন করুন। এটি 2-3 বছর সময়কালে করা হয়। আপনি একটি সুন্দর এবং ঘন মুকুট তৈরি করতে দীর্ঘতম ডানাগুলির টপকে ছাঁটাই করতে পারেন।

নিষেকের ক্ষেত্রে, এটি বসন্ত-গ্রীষ্মে প্রতি 2 সপ্তাহে একবার করা উচিত। হিবিস্কাস নিষ্ক্রিয় করা খনিজ এবং জৈব সার দিয়ে। বছরের শীতকালীন সময়ে, চাইনিজ গোলাপটি কেবলমাত্র কোনও মাসে একবার গরম জায়গায় থাকলেই নিষিক্ত করা উচিত।

জল দিচ্ছে হিবিস্কাস উষ্ণ মাসে এবং আরও মাঝারি শীতকালে প্রচুর পরিমাণে হওয়া উচিত। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে চাইনিজ গোলাপটি ঠান্ডা পছন্দ করে না এবং নিম্ন তাপমাত্রার উপস্থিতিতে এর পাতাগুলি পড়তে শুরু করে এবং এর ফুলটি এত পরিমাণে প্রচুর পরিমাণে হয় না। আপনি যদি পাত্রটি ছায়াময় জায়গায় রাখেন তবে হিবিস্কাসের কুঁড়ি পড়া শুরু হবে।

হিবিস্কাসের প্রকারভেদ

- সিরিয়ান হিবিস্কাস (এইচ। সিরিয়াকাস) বা মুগুনহওয়া - একটি পাতলা গাছ যা ঝোপঝাড় হিসাবে বেড়ে ওঠে এবং এটি আমাদের পরিচিত গাছ গোলাপ। এটি "শ্যারন রোজ" নামে পরিচিত, এটি দক্ষিণ কোরিয়ার জাতীয় ফুল হিসাবে শ্রদ্ধাযোগ্য। সিরিয়ান হিবিস্কাস 100 বছর অবধি বেঁচে থাকতে পারে এবং প্রায়শই ল্যান্ডস্কেপিং পার্ক, গলি, দেয়াল, বেড়ার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি 3-4 বছর বয়সের পরে ফুটতে শুরু করে। এর নামটির মূল - মুগুন, অমরত্ব হিসাবে অনুবাদ করা যেতে পারে, তাই ফুলটি দক্ষিণ কোরিয়ার অমর প্রকৃতিকে সঠিকভাবে প্রতিফলিত করে;

- হিবিস্কাস সাবদারিফা (এইচ। সাবদারিফা) - এটি একটি সুদানী গোলাপ, যা আমাদের পরিচিত কারকাদে চা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।এটি হ্যাম্প রোজেলা, সিয়ামাস পাট, জাভা পাট ব্যবসায়ের নামে পরিচিত। পুরো উদ্ভিদটি লালচে বর্ণের, এবং একটি আকর্ষণীয় সত্যটি হল যে তাজা পাতা সালাদে ব্যবহৃত হয়। এমনকি তিলের মতো দেখতে দেখতে বীজও খাওয়া হয়। এগুলি সাধারণত টোস্টেড এবং গ্রাউন্ড হয়, স্যুপ এবং মিষ্টান্নগুলিতে ব্যবহৃত হয়। হিবিস্কাস সাবদারিফা ফুলগুলি কারকাদে চা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়;

- হিবিস্কাস ক্যানবিনাস - এই প্রজাতিটি সম্ভবত দক্ষিণ এশিয়া থেকে উদ্ভূত হয়েছিল। এটি বহু নামে পরিচিত - হ্যাম্প হিবিস্কাস, গ্যাম্বো (গ্যাম্বো হেম্প) থেকে শাঁস, সিমাস পাট, কেনাফ, বিমলিপ (বিমলিপটাম পাট) এর শাঁস, আম্বারি থেকে শাঁস, সান ফ্রান্সিসকো থেকে পাপুলি, দাহ, মেশতা এবং অন্যান্য। এবং যাতে বিভ্রান্ত না হয়, আমাদের অবশ্যই পরিষ্কার করতে হবে যে এই ধরণের হিবিস্কাসে সাইকোট্রপিক পদার্থ নেই। এটি গাছের তন্তুগুলির কারণে জন্মায়, যা শুকনো ডান্ডা থেকে প্রাপ্ত হয় এবং এটি শিংয়ের স্থিতিশীল প্রতিযোগিতা। এগুলি বেশ শক্ত এবং স্থিতিস্থাপক এবং তার উপরে তারা জলরোধী।

- চাইনিজ হিবিস্কাস (এইচ। রোসা-সিনেসিস) - আমাদের সুপরিচিত চীনা গোলাপ, যা পূর্ব এশিয়া এবং প্রশান্ত মহাসাগরের দ্বীপগুলিতে বৃদ্ধি পায়। মালয়েশিয়ার জাতীয় ফুল হিসাবে, এর পাঁচটি পাপড়ি ইসলামের পাঁচটি আদেশের প্রতীক।

মজার বিষয় হচ্ছে এই ধর্মীয় প্রতীকটি কেবলমাত্র মুসলমানরা নয়, দেশের প্রত্যেকেই শ্রদ্ধাশীল। চাইনিজ গোলাপকে কী উত্থিত করা হয় তা হ'ল তার সুন্দর, সমৃদ্ধ রঙিন ফুল। চাইনিজ হিবিস্কাস প্রশস্ত কক্ষ, সংরক্ষণাগার, অফিস, বাড়ি ইত্যাদির সজ্জা এবং বিন্যাসের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়

হিবিস্কাস রচনা

রচনাতে হিবিস্কাস এবং বিশেষত যেখান থেকে কারকাদে চা তৈরি করা হয় সেখানে প্রচুর পরিমাণে অণুজীব এবং দরকারী পদার্থ পাওয়া যায়। হিবিস্কাস চা ভিটামিন সি, খনিজ, প্যাকটিন সমৃদ্ধ।

সিট্রিক অ্যাসিড, ম্যালিক এবং টারটারিক অ্যাসিড সহ হায়াসিন্থের সংমিশ্রণে 15-30% জৈব অ্যাসিড পাওয়া যায়। প্রোটিনের শতাংশ 7.5% থেকে 9.5% এর মধ্যে থাকে। শুকনো হিবিস্কাস পাতায় ১৩ টি অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে, যার মধ্যে 6 টি মানবদেহের জন্য একেবারে প্রয়োজনীয়।

এছাড়াও, সায়ানিডিন এবং ডেলফিনিডিনের মতো পলিস্যাকারাইডস, ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং গ্লাইকোসাইডগুলির মাত্রা বৈশিষ্ট্যযুক্ত গভীর লাল রঙের জন্য বিবেচিত হয়েছে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে, হিবিস্কাস চা দীর্ঘকাল ধরে এশিয়ান লোক medicineষধে একটি হালকা ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

হিবিস্কাস ব্যবহার

ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, হিবিস্কাস সাবদারিফা বিশ্ব বিখ্যাত ভেষজ চা কারকাদেটো তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এই চাটি সারা বছর ধরে গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই খাওয়া যায় এবং এতে স্বাদ এবং রঙের স্মরণ করিয়ে দেওয়া ব্যতিক্রমী প্রাণবন্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

কারকাদেটি উত্তর আফ্রিকা এবং মিশরে খুব জনপ্রিয়, যেখানে এটি স্টোর এবং রাস্তার বিক্রেতাদের কাছ থেকে কেনা যায়। কথিত আছে যে পানীয়টি ফেরাউনরা পছন্দ করত এবং সেখানকার নিরাময়কারীরা রক্তচাপ কমাতে এটি ব্যবহার করত। মিশর এবং সুদানের traditionalতিহ্যবাহী বিবাহের সময়, কারকডে চা, বেশিরভাগ শীতল হওয়া, উপস্থিত থাকে।

এর রঙ থেকে হিবিস্কাস তবে অন্যান্য অনেকগুলি পানীয়ও প্রস্তুত করা হয় যেমন জামাইকার জনপ্রিয় একটি পানীয়, যেখানে আদা, রম এবং চিনি বা মধু যুক্ত হয়। ত্রিনিদিত এবং টোবাগোতে, কারকডের সংযোজন সহ বিয়ার তৈরি করা হয়।

প্রাচীন কাল থেকে আজ অবধি পানামা হিবিস্কাসের ফুল, সূক্ষ্মভাবে কাটা তাজা আদা, চিনি, লবঙ্গ, দারুচিনি এবং জায়ফল একসাথে সিদ্ধ করে তৈরি করা একটি চিরাচরিত পানীয় তৈরি করে আসছেন। Ditionতিহ্যগতভাবে, মধ্য আমেরিকা, মেক্সিকো, ওয়েস্ট ইন্ডিজ, ক্যারিবিয়ান অঞ্চলে ক্রিসমাস এবং নববর্ষের আশেপাশে হিবিস্কাস সহ একটি পানীয় প্রস্তুত করা হয়।

শুকনো হিবিস্কাস পুষ্প যা প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে সম্মানিত, দীর্ঘদিন ধরে আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের বেশিরভাগ ক্যালিফোর্নিয়ায় এবং দক্ষিণের অন্যান্য রাজ্যে স্বাস্থ্য খাদ্য দোকানে পাওয়া যায়। হিবিস্কাসের ডিকোকশনকে সেনেগাল হিবিস্কাসের জাতীয় পানীয় হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এবং গাম্বিয়া এবং মালিতে পুদিনা এবং আদা দিয়ে স্বাদ পরিপূরক করা পছন্দ করে।

চাইনিজরা রঙের ক্যান্ডিড পাপড়ি খেতে পছন্দ করে হিবিস্কাস । এমন একটি পানীয়ও তৈরি করা হয়েছে যা গ্রিন টিয়ের সাথে 1: 4 অনুপাতের সাথে মেশানো হয় এবং যা কখনও কখনও ওয়াইনে যুক্ত হয়।

হিবিস্কাসের উপকারিতা

বর্তমান থাইল্যান্ডের দেশগুলিতে, হিবিস্কাস বহু কাল থেকেই মাতাল ছিল কারণ এটি খারাপ কোলেস্টেরল হ্রাস করতে পরিচিত। আধুনিক গবেষণা দেখায় যে হিবিস্কাস চা বা পানীয়ের নিয়মিত ব্যবহার উচ্চ রক্তচাপকে হ্রাস করে। ভিটামিন সি এর উচ্চ পরিমাণের কারণে, চা সর্দি, ফ্লু এবং ফ্লুর জন্য খুব কার্যকর।

এর টনিক শক্তি সুপরিচিত হিবিস্কাস এবং এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয় যে অনেক অ্যাথলেট এটি ব্যবহার করে। উদ্ভিদ একটি মূত্রবর্ধক হিসাবে কাজ করে, হৃদয়, কৈশিক প্রাচীর এবং রক্তনালী শক্তিশালী করে। স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমাতে প্রমাণিত, তবে কিডনি রক্ষা করে এবং স্প্যামস থেকে মুক্তি দেয়।

এই উদ্দেশ্যে, আপনি দিনে 1-2 বার কারকডে চা পান করতে পারেন।

বলা হয় যে হিবিস্কাসের ডিকোশন নিয়মিত সেবন আপনার দেহের ক্ষতিকারক চর্বি এবং কোলেস্টেরল হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গ বিশেষত যকৃতের অবস্থার উন্নতি করে।

কার্কেড ক্ষুধা উন্নত করে এবং পাচনতন্ত্র এবং অগ্ন্যাশয়ের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। পানীয়টি তাদের জন্য যথেষ্ট উপযুক্ত যারা তাদের কৈশোর বয়সে নয়, কারণ এটি শরীরকে বজায় রাখতে এবং কোষগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করতে সহায়তা করে।

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, হায়াসিন্থে অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট বৈশিষ্ট্য প্রমাণিত হয়েছে এবং এর জটিল ভিটামিন এবং খনিজগুলি পুরো শরীরের জন্য একটি শক্তিশালী টনিক ic এর decoction হিবিস্কাস অনাক্রম্যতা জোরদার। পানীয়টি স্বাস্থ্য প্রতিরোধের জন্য গ্রহণ করা যেতে পারে, তবে আরও বিশেষ সমস্যাগুলির জন্য বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ প্রয়োজন এবং স্ব-medicationষধটি কাম্য নয়।

হিবিস্কাস চা

কারকাদে চা তৈরির জন্য চুলার উপরে একটি পাত্রে 500 মিলি জল রেখে তাতে প্রায় 5 গ্রাম হিবিস্কাসের পাতা যুক্ত করুন। আপনার স্বাদের প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে আপনি ভেষজটির ওজন বাড়াতে বা হ্রাস করতে পারেন। জল ফুটে উঠলে, 5-10 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে সিদ্ধ করুন। তারপর স্ট্রেন এবং পছন্দ হিসাবে মিষ্টি। এই চাতে ক্যাফিন নেই এবং এতে একটি সুস্বাদু কিছুটা টক স্বাদ, মনোরম সুগন্ধ এবং গভীর লাল রঙ রয়েছে। এমনকি রান্না করা হিবিস্কাস ওয়ার্ল্ডের বাকি অংশগুলি আপনি খেতে পারেন।