2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বিষয়ে কল্পকাহিনী রয়েছে যে যুক্তরাষ্ট্রে পুষ্টিবিদরা বিশ্বাস করেন যে তাদের হ্রাস করা উচিত। এর মধ্যে একটি রূপকথাটি রয়েছে যে লোকেরা মাংস খায় না তাদের অসুস্থ হওয়ার এবং বেশি দিন বাঁচার সম্ভাবনা কম থাকে।
যদি আপনি মাংস সম্পূর্ণভাবে অস্বীকার করেন তবে আপনার অসুস্থ হওয়ার এবং আপনার কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে ক্ষতিগ্রস্থ হওয়ার আরও স্পষ্টতই সুযোগ রয়েছে। মাংসের অপব্যবহার করা ভাল নয়, তবে এর একশো গ্রাম অত্যন্ত কার্যকর।
দ্বিতীয় রূপকথাটি হ'ল কাঁচা শাকসব্জি রান্না করা উপাদানের চেয়ে অনেক বেশি কার্যকর। এই সবসময় তা হয় না। কিছু সবজি তাপ চিকিত্সার সময় তাদের মূল্যবান পদার্থগুলি হারাতে থাকে, আবার অন্যগুলি আরও দরকারী হয়ে ওঠে।
উদাহরণস্বরূপ, গ্যাস্ট্রিক রোগে সিদ্ধ গাজর কাঁচা থেকে অনেক বেশি কার্যকর। এবং বেগুন এবং সবুজ মটরশুটি একেবারেই ভোজ্য কাঁচা নয়।
আর একটি মিথ হচ্ছে, স্থূল লোকের অনাহার হওয়া উচিত। অতিরিক্ত ওজন ক্ষুধা থেকে গলে যাবে তবে তা আবার ফিরে আসবে এমনকি বাড়বে। অধিকন্তু, দীর্ঘায়িত উপবাস বিপাকীয় সমস্যার দিকে পরিচালিত করে। ক্ষুধার্ত লোকজনকে মেরে ফেলার পরিবর্তে সময়ে সময়ে বিশেষ ডায়েটগুলি অনুসরণ করা ভাল।
লবণ ক্ষতিকারক বলে মনে করা হয়, তবে এই বক্তব্যটি ভুল। মার্কিন বিজ্ঞানীরা দাবি করেন যে লবণ বিপাকের সাথে জড়িত একটি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। তবে এটি অপব্যবহার করা উচিত নয় - দিনে প্রায় পাঁচ গ্রাম লবণ যথেষ্ট salt
জল শুদ্ধ করার জন্য এটি অবশ্যই সিদ্ধ করতে হবে a তবে, ফুটন্ত সমস্ত জীবাণু ধ্বংস করতে পারে না, ভারী ধাতু, নাইট্রেটস এবং কীটনাশককে একা ছেড়ে দিন।
আর একটি প্রচলিত পৌরাণিক কল্পকাহিনীটি হ'ল সম্পূর্ণমিল রুটি নিয়মিত খাওয়া উচিত। তবে এটি contraindication, কারণ এটি দরকারী, তবে বড় পরিমাণে নয়। আপনি যদি কেবল গোটা শস্যের রুটি খান তবে আপনার হজম সিস্টেমের ক্ষতি হতে পারে।
এমন মিথও আছে যে হিমায়িত পণ্যগুলিতে ভিটামিন থাকে না। যাইহোক, দ্রুত জমা হওয়া পণ্যগুলিতে ভিটামিনের একটি বিশাল শতাংশ বজায় রাখে এবং তারা রেফ্রিজারেটেড তাজা শাকসব্জির তুলনায় আরও ভাল সঞ্চয় করা হয়।
আরেকটি বিখ্যাত পৌরাণিক কল্পকাহিনীটি হ'ল আমাদের মাখনের উপরে মার্জারিন বেছে নেওয়া উচিত। তবে মাখন আমাদের দেহের জন্য অনেক দরকারী পদার্থ ধারণ করে, যা মার্জারিন আমাদের সরবরাহ করতে পারে না। যাইহোক, এটি মাখনের সাথে অতিরিক্ত পরিমাণে না রাখা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি ক্যালোরির পরিমাণে অনেক বেশি।
প্রস্তাবিত:
ডায়েট সম্পর্কে মিথ
ডায়েট সম্পর্কে এমন অনেক কল্পকাহিনী রয়েছে যা তারা সহজেই নাশকতা করতে পারে ডায়েট পরিকল্পনা যা আপনি বেছে নিয়েছেন আপনি কোনও ডায়েট শুরু করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় সচেতনতা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এখানে কিছু বিখ্যাত ডায়েট দেওয়া হল পুরাণ পাশাপাশি সম্পর্কিত সত্য। আপনি যখন ওজন দ্রুত হ্রাস করতে চান তখন শক ডায়েটগুলি কার্যকর এটি হ'ল ডায়েটগুলি সম্পর্কে প্রাচীনতম এবং সর্বাধিক বিখ্যাত রূপকথা। শক ডায়েট কখনও ভাল ধারণা হয় না। এই ডায়েটগুলি, যার মধ্যে আপনি খুব দ্রুত ওজন হ্রাস করে
হিমায়িত খাবার সম্পর্কে মিথ এবং সত্য
বিষয়টি হিমায়িত খাদ্য এবং পণ্য সাম্প্রতিক বছরগুলিতে সর্বাধিক বর্তমান of প্রতিটি গৃহবধূর জন্য এত সুবিধাজনক এই পণ্যগুলি তাদের ব্যবহার সম্পর্কে প্রচলিত মিথ এবং কিংবদন্তীর উত্থান ঘটায় যার কয়েকটি সম্পূর্ণ মিথ্যা। ফ্রিজার একটি পরিবারের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। এর আকার ছোট হলেও এটি সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয় এবং নিঃসন্দেহে এটি একটি দুর্দান্ত সুবিধা। হিমায়িত পণ্য হ'ল একটি রুটিন পদ্ধতি more তবে এটি এতগুলি ভুল ধারণার জন্ম দেয় যে এটি কোনও পণ্যের গুণমান এবং সুবিধা উভয়ই নষ্ট করতে প
ক্যাভিয়ার সম্পর্কে মিথ এবং সত্য
ক্যাভিয়ার কেবল খুব সুস্বাদু নয়, তবে এটি একটি খুব দরকারী পণ্য। এটি বেশ ব্যয়বহুল আনন্দ, যা স্ট্যান্ডগুলিতে বিপুল পরিমাণে সন্দেহজনক ক্যাভিয়ারের দিকে পরিচালিত করে। আপনার পছন্দটি কীভাবে করা যায় তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। ক্যাভিয়ার সম্পর্কে সর্বাধিক প্রচলিত একটি পৌরাণিক কল্পকথা হল যে কালো রঙ লাল রঙের চেয়ে বেশি কার্যকর। তাদের বর্ণ নির্বিশেষে, ক্যাভিয়ারে একই পদার্থ থাকে। দামের পার্থক্যটি এই সত্য দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয় যে স্টার্জনগুলি যে কালো ক্যাভিয়ারকে স্প্যান করে, কম ও কম
বেকন সম্পর্কে মিথ
বেশ অনর্থকভাবে বেকন আমাদের টেবিলে ইতিমধ্যে ভুলে যাওয়া অতিথি। অতীতে, আমাদের দাদু-দাদীরা এটিকে ক্ষুধা হিসাবে ব্যবহার করেছিলেন, চর্বি হিসাবে তারা স্টিভ এবং থালা বাসন ভাজা করে। বেকন স্বপ্ন দেখতে একটি ভাল চিহ্ন হিসাবে বিবেচনা করা হয় - আপনার ধন এবং স্বাস্থ্য থাকবে। এবং আজকের তারিখে, 8 ডিসেম্বর পালিত হয় বেকন ডে , সুতরাং আসুন এই সম্পর্কে আরও কিছু কথা বলি এখনও আমাদের ক্ষুধার্তের প্রিয়। বেকন কেবল উষ্ণ দেশগুলিতেই জনপ্রিয় ছিল না, যেখানে এটি দ্রুত ক্ষয় হয়। কম-ক্যালোরি ডায়ে
ডিম সম্পর্কে মিথ
ফসফোলিপিডের জন্য ডিম যেমন লিভারের পক্ষে ক্ষতিকারক নয়, যেমনটি আগে দাবি করা হয়েছিল। বিপরীত। ফসফোলিপিডসকে ধন্যবাদ, এটি সফলভাবে অ্যালকোহলের মতো বিষাক্ত পদার্থকে পরিচালনা করে। কোলেস্টেরলের জন্য পঁচাত্তরের দশকের গোড়ার দিকে, বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছিলেন যে ডিমের কোলেস্টেরল অন্যান্য পণ্যগুলির থেকে পৃথক। পদার্থটি স্যাচুরেটেড ফ্যাট থেকে তৈরি হয়, যা ডিমের তুলনায় তুলনামূলকভাবে কম। তবে, তাদের ক্ষতি ফসফোলিপিডস সহ উপকারী পুষ্টিগুলির দ্বারা ক্ষতিপূরণ দেওয়া হয় যা কোলেস্টেরলের মা
