2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ব্লুবেরি ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সিতে অত্যন্ত সমৃদ্ধ, তাদের স্বাদ ছাড়াও, ব্লুবেরি বিভিন্ন ধরণের রোগের নিরাময়ের প্রভাব রাখে - নিম্ন কোলেস্টেরল, দৃষ্টি উন্নতির জন্য অত্যন্ত দরকারী, নিউরো-ডিজেনারেটিভ ব্যাধিগুলিতে সহায়তা করে এবং আরও অনেক কিছু।
একবার খোসা ছাড়লে ব্লুবেরি বেশি দিন স্থায়ী হয় না এবং সংরক্ষণ বা খাওয়া উচিত। আপনি তাদের সাথে দুর্দান্ত কেক এবং মাফিন তৈরি করতে পারেন, তবে আপনি যদি সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন যে আপনি এগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য রাখতে চান, তবে এখানে কিছু দরকারী ধারণা দেওয়া হয়েছে।
আপনি এগুলি ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন, তবে কতক্ষণ বলা যায় না। এগুলি সমস্ত ফল কত পাকা হয় তার উপর নির্ভর করে। ফ্রিজারে জমিয়ে রাখা সুপরিচিত উপায়ে করা হয় - ধোয়া ফলগুলি ব্যাগ বা বাক্সে সাজানো হয় এবং হিমায়িত হয়। এইভাবে, ফলটি এক বছর স্থায়ী হতে পারে।
ব্লুবেরি সংরক্ষণের আর একটি জনপ্রিয় উপায় হ'ল সেগুলিকে রসে পরিণত করা। এই অমৃতটি তৈরি করতে আপনার ব্লুবেরি, চিনি এবং সাইট্রিক অ্যাসিডের প্রয়োজন। ভালভাবে ধুয়ে যাওয়া ব্লুবেরিগুলি একটি গভীর বাটিতে রাখে এবং এগুলি coverেকে রাখার জন্য উপরে এবং নীচে জল ফেলা হয়, তারপরে একটি ব্লেন্ডার বা ব্লেন্ডার দিয়ে পেটানো হয়। তারপরে এগুলিকে ছেঁকে নিন এবং চুলায় রস ফোঁড়ান - চিনি যোগ করুন (রসের লিটার = 2 কেজি চিনি), গলতে ছেড়ে সিট্রিক অ্যাসিডের সাথে এক চা চামচ যোগ করুন। বোতল রাখা এবং বন্ধ করুন।
আপনি যদি চান, আপনি ব্লুবেরি জ্যাম প্রস্তুত করতে পারেন।
আপনার আবার ব্লুবেরি দরকার, চিনি। 1 কেজি ব্লুবেরি ছিটিয়ে 1 কেজি চিনির সাথে এবং তাদের রস ছাড়ার জন্য রাতারাতি রেখে দিন। পরের দিন আপনি স্টোভের উপর এই সমস্ত রাখুন এবং এটি ফুটানোর জন্য অপেক্ষা করুন। থাকার পরে পর্যাপ্ত রস না থাকলে অল্প জল মিশিয়ে নিন। ফুটন্ত পরে, নাড়ুন এবং জ্যাম ঘন যখন, এটি প্রস্তুত। মনে রাখবেন আপনি চুলায় যত বেশি রাখবেন ততই ঘন হবে। জারগুলি এবং সিলটি পূরণ করুন। যদি আপনি ধরে রাখেন তবে আপনি প্রায়শই তাপ চিকিত্সা শেষে লিমন্টুজু যুক্ত করতে পারেন। এই পরিমাণে 1 চা-চামচ বেশি নয়।
নীচে ব্লুবেরি কম্পোট তৈরি করা হয়:
এর প্রায় 1/3 অংশ পূরণ করে, জলে ব্লুবেরি রাখুন, চিনিটি 4 টেবিল চামচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, জল যোগ করুন এবং তারপরে প্রায় 15 মিনিটের জন্য কমপোটগুলি সিদ্ধ করুন। ঠান্ডা হয়ে ঠান্ডা, অন্ধকার জায়গায় ব্লুবেরি কম্পোটটি রেখে দিন।
প্রস্তাবিত:
ব্লুবেরি স্টোরেজ
সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ব্লুবেরি যথাসম্ভব রসালো ফল উপভোগ করার জন্য দীর্ঘ সময়ের জন্য সঞ্চয় করা ভাল। ব্লুবেরি সংরক্ষণের একটি উপায় সেগুলি হিমশীতল করা। ব্লুবেরিগুলি বন্ধ প্লাস্টিকের পাত্রে বা আচ্ছাদিত ফয়েল পাত্রে বিয়োগ 15 ডিগ্রীতে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। হিমায়িত ব্লুবেরিগুলি ফ্রিজে 1 বছরের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি যেমন পিষ্টক এবং প্যানকেকের পরিপূরক হয়। প্রতি ব্লুবেরি হিমশীতল , ফল সংগ্রহ করুন, সেগুলি ধুয়ে নিন, পাপড়ি থেকে পরিষ্কার করুন
রসুন সংরক্ষণ এবং স্টোরেজ
রসুন একটি উদ্ভিজ্জ যা সুস্বাদু এবং খুব সুগন্ধযুক্ত ছাড়াও দরকারী। অনেক রান্না করা খাবারের জন্য উপযুক্ত এবং একটি বিশেষ স্বাদ দেয় যা কেবল এই উদ্ভিজ্জটিতে রয়েছে। এটি কোনওভাবেই কাঁচা, প্রতি ডিশ, টিনজাত, তাজা, পুরানো খাওয়া যায় consu রসুন সঠিকভাবে সঞ্চয় করতে এবং এটি আরও দীর্ঘ সময়ের জন্য ফিট রাখার জন্য, এটি বেণী করা সর্বোত্তম বিকল্প। তারপরে, আপনি একটি শীতল, শুকনো স্থানে বেড়ি ঝুলিয়ে রাখতে পারেন। এইভাবে, রসুন শীতকালে জুড়ে এবং ভোজ্য হতে পারে। আরেকটি বিকল্প হ'ল এটি রেফ্রিজ
ব্লুবেরি এবং অন্যান্য বেরি কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
ব্লুবেরি হ'ল সুস্বাদু গ্রীষ্মকালীন ফল যা কাঁচা ফর্মে সবচেয়ে ভাল ব্যবহৃত হয়, দই বা সালাদে যোগ করা হয় পাশাপাশি ফল ভরাট হয়। দুর্ভাগ্যক্রমে, যদি ব্লুবেরিগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করা হয় তবে এগুলি দ্রুত ফুলে উঠবে, নরম হয়ে যাবে বা এমনকি ছাঁচ প্রদর্শিত হবে। কিভাবে সঠিকভাবে ফ্রিজে এবং ফ্রিজে ব্লুবেরি সংরক্ষণ করতে হয়?
কিভাবে মাংসবলগুলি সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণ করবেন?
রান্না করা মাংসবলগুলি সর্বাধিক বালুচর জীবন অর্জনের জন্য, সুরক্ষা এবং মানের জন্য, শীতল করা মাংসবলগুলি অগভীর, হিরমেটিক্যালি সিলড পাত্রে ঠান্ডা করা হয় বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা প্লাস্টিকের মোড়কে শক্তভাবে আবৃত করা হয়। আপনার মাংসবোলগুলি বাতাসের সংস্পর্শে রাখা উচিত নয়। এগুলি মোড়ানো এবং অন্তরককরণগুলি তাদের অযাচিত গন্ধ শোষণ এবং শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করবে। প্যাকেজজাত পণ্যগুলি দীর্ঘকাল ধরে চলে। সঠিকভাবে সঞ্চিত প্রস্তুত মাংসবলগুলি ফ্রিজে 3 থেকে 4 দিন পর্যন্ত চলবে। রান্না
কিভাবে সোরেল সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণ করতে?
সোরেলটি ল্যাপড পরিবারের অন্তর্গত এবং পালংশাক এবং ডকের খুব কাছে। এটি খুব স্বাদযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর খাবার হওয়ায় এটি উপযুক্তভাবে অবমূল্যায়ন করা হয়। সোরেলের স্বাস্থ্যগত সুবিধাগুলি এক বা দুটি নয়। এই শাকসব্জি দৃষ্টি উন্নত করে, বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয়, ত্বকের সমস্যা হ্রাস করে, প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং হজমে উন্নতি করে। এটি শক্তিশালী হাড়ও তৈরি করে, রক্ত সঞ্চালনকে উদ্দীপিত করে, শক্তির মাত্রা বৃদ্ধি করে, ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে, রক্তচাপ কমায়, ক্ষ
