2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
রসুন একটি উদ্ভিজ্জ যা সুস্বাদু এবং খুব সুগন্ধযুক্ত ছাড়াও দরকারী। অনেক রান্না করা খাবারের জন্য উপযুক্ত এবং একটি বিশেষ স্বাদ দেয় যা কেবল এই উদ্ভিজ্জটিতে রয়েছে। এটি কোনওভাবেই কাঁচা, প্রতি ডিশ, টিনজাত, তাজা, পুরানো খাওয়া যায় consu
রসুন সঠিকভাবে সঞ্চয় করতে এবং এটি আরও দীর্ঘ সময়ের জন্য ফিট রাখার জন্য, এটি বেণী করা সর্বোত্তম বিকল্প। তারপরে, আপনি একটি শীতল, শুকনো স্থানে বেড়ি ঝুলিয়ে রাখতে পারেন। এইভাবে, রসুন শীতকালে জুড়ে এবং ভোজ্য হতে পারে।
আরেকটি বিকল্প হ'ল এটি রেফ্রিজারেটরে শীতল রাখা, তবে এইভাবে সংরক্ষণ করা এটি দীর্ঘস্থায়ী হয় না, কারণ ফ্রিজে নিয়মিত আর্দ্রতা থাকে যা এটি অঙ্কুরিত করতে সহায়তা করে।
ক্যানিং সম্পর্কিত - রসুন একটি দুর্দান্ত আচার তৈরি করে তথাকথিত। টক রসুন বুলগেরিয়ার বিভিন্ন অংশে এটি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয় - কোথাও তারা কেবল মাথা রাখে, অন্য জায়গাগুলিতে এবং পাতার কিছু অংশে ঝোলা এবং ছাঁটাই বা কেবল রসুন - সাধারণভাবে প্রযুক্তিগুলি আলাদা এবং আপনি যে স্বাদটি চয়ন করতে পারেন তার উপর নির্ভর করে তোমার
সমস্ত উপাদানের পরিমাণ আপনি যে ধারকটিতে রসুনের আচার সংরক্ষণের পরিকল্পনা করছেন তার উপর নির্ভর করে। আমরা আপনাকে 5 কেজি ওজনের ক্ষমতা সহ একটি থালা জন্য একটি রেসিপি অফার। রসুন ক্যান করার একটি দুর্দান্ত রেসিপি এখানে রয়েছে:
টক রসুন
প্রয়োজনীয় পণ্য: তরুণ রসুনের মাথা
ডিল (alচ্ছিক)
জল 5 l
১ চামচ ভিনেগার
1 ½ এইচ এইচ। sol
প্রস্তুতি: মাথা খোসা, কেবল উপরের পাতা মুছে ফেলুন। রসুন ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত যাতে আচারে কোনও মাটি না থাকে। এটি ভিজিয়ে রাখা এবং কয়েক ঘন্টা পরে জল ফেলে দেওয়া ভাল। পদ্ধতিটি 2-3 বার পুনরাবৃত্তি করুন। একবার এটি ধোয়া এবং মোটা মোটা পাতা ভাল করে পরিষ্কার করা হলে এটি একটি উপযুক্ত পাত্রে সাজিয়ে রাখুন, প্রতিটি সারির পরে আপনি পছন্দমতো ডিল যোগ করতে পারেন।
এদিকে, মেরিনেড প্রস্তুত করুন, যা রসুন toালতে সম্পূর্ণ শীতল হতে হবে। জল, লবণ এবং ভিনেগার যোগ করুন এবং এটি সেদ্ধ হয়ে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। তারপরে আপনাকে ব্রাইন ছড়িয়ে দিতে হবে এবং এটি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে রসুন pourেলে দিন। ভালভাবে বন্ধ করুন এবং একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় আচার ছেড়ে দিন। টক রসুন 2 সপ্তাহের বেশি প্রস্তুত হবে।
প্রস্তাবিত:
ক্যান এবং জুচিনি স্টোরেজ
জুচিনি একটি বসন্তের প্রথম শাকসব্জি যা তার গ্রীষ্ম জুড়ে পছন্দ হয় কারণ এটির ভাল স্বাদ এবং খুব সাশ্রয়ী মূল্যের দাম। জুচিনি অনেকগুলি খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে - এগুলিতে কাসেরোল, স্যুপ, ভাত যোগ করা হয় এবং তারা ডিম এবং দইয়ের সাথে মশক হিসাবে এমনকি মাংসবলস, গ্রিলড বা গ্রিলড আকারে দুর্দান্ত এবং প্রস্তুত হয়ে যায়। এই কারণে, বেশিরভাগ বাড়ির মালিকরা শীতকালে শীতের মাসগুলিতে ব্যবহার করতে পারেন এমন টিনজাত জুচিনি রাখতে চান। সেগুলি ঠিক কীভাবে সংরক্ষণ করবেন সে সম্পর্কে এখানে
ব্লুবেরি সংরক্ষণ এবং স্টোরেজ
ব্লুবেরি ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সিতে অত্যন্ত সমৃদ্ধ, তাদের স্বাদ ছাড়াও, ব্লুবেরি বিভিন্ন ধরণের রোগের নিরাময়ের প্রভাব রাখে - নিম্ন কোলেস্টেরল, দৃষ্টি উন্নতির জন্য অত্যন্ত দরকারী, নিউরো-ডিজেনারেটিভ ব্যাধিগুলিতে সহায়তা করে এবং আরও অনেক কিছু। একবার খোসা ছাড়লে ব্লুবেরি বেশি দিন স্থায়ী হয় না এবং সংরক্ষণ বা খাওয়া উচিত। আপনি তাদের সাথে দুর্দান্ত কেক এবং মাফিন তৈরি করতে পারেন, তবে আপনি যদি সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন যে আপনি এগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য রাখতে চান, তবে এখানে কিছু দরকারী
রসুন এবং পেঁয়াজ কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
পেঁয়াজ এবং রসুন বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতির জন্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা ছাড়া স্বাদ এবং গন্ধ এক নয়, সুতরাং শীতকালে এবং গ্রীষ্মে কীভাবে এই সবজিগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা যায় তা শেখা ভাল। রসুন কীভাবে সংরক্ষণ করবেন রসুন একটি তীব্র স্বাদ এবং গন্ধ দ্বারা চিহ্নিত একটি বাল্বাস উদ্ভিদ। এই মশলাটি সমস্ত রান্নাগুলিতে, বিশেষত পূর্বে, মাংস এবং উদ্ভিজ্জ খাবারগুলি, বিভিন্ন ধরণের অ্যাপেটিজার এবং সালাদ তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। আপনার পণ্যগুলি সঞ্চয় করতে আপনার সঠিক স্থান এবং সঞ্চয় করা
কিভাবে মাংসবলগুলি সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণ করবেন?
রান্না করা মাংসবলগুলি সর্বাধিক বালুচর জীবন অর্জনের জন্য, সুরক্ষা এবং মানের জন্য, শীতল করা মাংসবলগুলি অগভীর, হিরমেটিক্যালি সিলড পাত্রে ঠান্ডা করা হয় বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা প্লাস্টিকের মোড়কে শক্তভাবে আবৃত করা হয়। আপনার মাংসবোলগুলি বাতাসের সংস্পর্শে রাখা উচিত নয়। এগুলি মোড়ানো এবং অন্তরককরণগুলি তাদের অযাচিত গন্ধ শোষণ এবং শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করবে। প্যাকেজজাত পণ্যগুলি দীর্ঘকাল ধরে চলে। সঠিকভাবে সঞ্চিত প্রস্তুত মাংসবলগুলি ফ্রিজে 3 থেকে 4 দিন পর্যন্ত চলবে। রান্না
কিভাবে সোরেল সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণ করতে?
সোরেলটি ল্যাপড পরিবারের অন্তর্গত এবং পালংশাক এবং ডকের খুব কাছে। এটি খুব স্বাদযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর খাবার হওয়ায় এটি উপযুক্তভাবে অবমূল্যায়ন করা হয়। সোরেলের স্বাস্থ্যগত সুবিধাগুলি এক বা দুটি নয়। এই শাকসব্জি দৃষ্টি উন্নত করে, বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয়, ত্বকের সমস্যা হ্রাস করে, প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং হজমে উন্নতি করে। এটি শক্তিশালী হাড়ও তৈরি করে, রক্ত সঞ্চালনকে উদ্দীপিত করে, শক্তির মাত্রা বৃদ্ধি করে, ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে, রক্তচাপ কমায়, ক্ষ