ব্লুবেরি এবং অন্যান্য বেরি কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

ভিডিও: ব্লুবেরি এবং অন্যান্য বেরি কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

ভিডিও: ব্লুবেরি এবং অন্যান্য বেরি কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
ভিডিও: ব্লুবেরি কীভাবে তাদের পুষ্টির মান হ্রাস না করে সংরক্ষণ করবেন। 2024, নভেম্বর
ব্লুবেরি এবং অন্যান্য বেরি কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
ব্লুবেরি এবং অন্যান্য বেরি কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
Anonim

ব্লুবেরি হ'ল সুস্বাদু গ্রীষ্মকালীন ফল যা কাঁচা ফর্মে সবচেয়ে ভাল ব্যবহৃত হয়, দই বা সালাদে যোগ করা হয় পাশাপাশি ফল ভরাট হয়। দুর্ভাগ্যক্রমে, যদি ব্লুবেরিগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করা হয় তবে এগুলি দ্রুত ফুলে উঠবে, নরম হয়ে যাবে বা এমনকি ছাঁচ প্রদর্শিত হবে।

কিভাবে সঠিকভাবে ফ্রিজে এবং ফ্রিজে ব্লুবেরি সংরক্ষণ করতে হয়?

পচা ফলটি প্রাক-সরান, কেবলমাত্র গুণটি রেখে। তাদের উপর সাদা ছাঁচ রয়েছে এমন ফলগুলি ত্যাগ করুন। ছাঁচটি মূলত বিলবেরি কাণ্ডের চারপাশে থাকে।

খুব নরম হয়ে গেছে এমন ফলগুলিও ফেলে দিন। এই জাতীয় ফলগুলি ইতিমধ্যে পূর্বনির্ধারিত এবং খুব দ্রুত নষ্ট হয়ে যাবে।

যদি আপনি ফলটি সরান, তবে খারাপ থেকে ভালকে আলাদা করুন, এইভাবে ছাঁচের বিস্তারকে আটকাতে হবে।

হ্যান্ডলগুলি সরান। প্রায়শই ডালপালা নিজেরাই পড়ে যায় তবে আপনি যদি ডাঁটা দিয়ে ব্লুবেরি খান তবে এগুলি আপনার মুখে তেতো স্বাদ ছেড়ে দিতে পারে।

1: 3 অনুপাতের মধ্যে ভিনেগার এবং জলের দ্রবণ দিয়ে ফলটি ধুয়ে নিন (এক অংশের ভিনেগারের জন্য, 3 অংশ জল নিন The ভিনেগার দ্রবণটি ছত্রাকের বীজগুলিকে ধ্বংস করবে এবং ছাঁচটি দ্রুত বাড়তে দেবে না will

ব্লুবেরি
ব্লুবেরি

একটি চালনি বা ছাঁকনিতে ফল রাখুন, ভিনেগার দ্রবণ দিয়ে একটি পাত্রে ডুবিয়ে দিন। চালুনি ঝাঁকুন, তারপরে সমাধান থেকে সরিয়ে দিন। ভিনেজের স্বাদ ও গন্ধ দূর করতে হালকা গরম পানিতে ফলটি ধুয়ে ফেলুন।

ঝুড়ি হিসাবে একটি ধারক পান এবং এটি ভাল ধোয়া। আপনি স্লিট বা গর্ত সহ সিরামিকের বাটি নিতে পারেন বা প্লাস্টিকের ধারক ব্যবহার করতে পারেন যেখানে ব্লুবেরি বিক্রি হয় are

পাত্রে ছোট ছোট ছিদ্র থাকা উচিত যাতে ফলটি ভালভাবে বায়ুচলাচল হয়। ধাতু পাত্রে ব্যবহার করবেন না। ব্লুবেরি ধাতু সঙ্গে প্রতিক্রিয়া।

প্রস্তাবিত: