2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মিষ্টি এবং টক স্যুপ বুলগেরিয়ান স্বাদ জন্য এখনও কিছু অজানা। তবে এগুলি সুস্বাদু এবং টনিক। তরল থালা ইউরোপ এবং বিশ্বের বিভিন্ন বিদেশী গন্তব্য উভয় গভীর traditionsতিহ্য আছে।
তাদের প্রস্তুতির জন্য লক্ষ লক্ষ বিকল্প রয়েছে - এখানে নুডলসের সাথে বিল্ডিং সহ, সয়া পনিরের সাথে, শাকসব্জী সহ, মাংস সহ আরও অনেক কিছু রয়েছে sweet এখানে আপনি কিছু পাবেন মিষ্টি এবং টক স্যুপ জন্য সবচেয়ে আকর্ষণীয় রেসিপি:
থাইল্যান্ড থেকে মিষ্টি এবং টক স্যুপ
প্রয়োজনীয় পণ্য: 4-5 কিং চিংড়ি, 1-2 চামচ। ফিশ সস, মুরগির ঝোল 2 কিউব, 1 গরম মরিচ, 3-4 চামচ। তেল, লেমনগ্রাসের ২-৩ টি স্প্রিংসের সাদা অংশ, ৪-৫ টি লেবুর পাতা, তাজা ধনিয়া এর --৮ টি স্প্রিং, --৮ মাশরুম, ১/২ লেবুর রস।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: চিংড়ি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা হয় এবং তাদের অন্ত্রগুলি সরানো হয়। মাশরুমগুলি পরিষ্কার করে কোয়ার্টারে কাটা হয়। গরম গোলমরিচ ছোট ছোট টুকরো টুকরো করা হয়, লেবুর ঘাসটি বৃত্তে কাটা হয় এবং লেবুর পাতা ছাঁটাই হয়। তাদের রুক্ষ অংশটি সরানো এবং নষ্ট হয়ে গেছে।
মুরগির ব্রোথ অল্প তেল দিয়ে পানিতে সিদ্ধ করুন। লেমনগ্রাস, মাশরুম, লেবু পাতা, লবণ এবং ধনিয়া যোগ করুন। ২-৩ মিনিট সিদ্ধ করুন, তারপরে ফিশ সস, চিংড়ি এবং গরম গোলমরিচ দিন।
পেঁয়াজ দিয়ে মিষ্টি এবং টক স্যুপ
প্রয়োজনীয় পণ্য: 100 গ্রাম ভাত স্প্যাগেটি, 4 পেঁয়াজ, 2 চামচ। বাদামি চিনি, 1 গাজর, 50 গ্রাম সেলারি, 4 চামচ। চালের ভিনেগার, 1 কিউব উদ্ভিজ্জ ঝোল, 1 গুচ্ছ তাজা পার্সলে।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: একটি গভীর সসপ্যানে ফুটন্ত পানিতে 1 লিটারে উদ্ভিজ্জ ঝোল দ্রবীভূত করুন। গাজর এবং সেলারি কিউব এবং পেঁয়াজ কেটে লম্বা দিকে বড় টুকরো টুকরো করা হয়। শাকসব্জি ফুটন্ত জলে রাখুন। 2 চামচ সহ মরসুম। ব্রাউন চিনি, সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে এবং ভাত স্প্যাগেটি।
স্যুপ আরও কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। স্বাদে ভিনেগার সহ asonতু এবং আরও 5-6 মিনিট রেখে দিন, তারপর উত্তাপ থেকে সরান।
মিষ্টি এবং টক মাশরুম স্যুপ
প্রয়োজনীয় পণ্য: গোঁজার 1 ডাঁটা, 5-6 টাটকা মাশরুম, 100 গ্রাম তাজা বাঁধাকপি, আদা 4 টি রিং, রসুনের 1 লবঙ্গ, উদ্ভিজ্জ ঝোলের 2-3 কিউব, 1 চামচ। প্রাকৃতিক মাড়, 1 চামচ। চিনি, স্বাদ মত সাদা মরিচ, 2 চামচ। ভিনেগার, 2 চামচ। কেচআপ / 1-2 টি চামচ। টমেটো পুরি, মরিচের সস / স্বাদ মতো গরম মরিচ, ১ টি ডিম।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: উদ্ভিজ্জ ব্রোথ 1.5 লিটার গরম জলে দ্রবীভূত হয়। লিকগুলি বড় টুকরো, মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে এবং রসুন এবং আদাটিকে ছোট ছোট টুকরা করুন। শাকসব্জিগুলিকে ফুটন্ত পানিতে রাখুন এবং পাঁচ মিনিট ধরে উচ্চ তাপে রান্না করুন।
স্যুপের 1-2 স্কুপগুলি দিয়ে কেচাপ বা টমেটো পুরি দিয়ে সরান এবং অন্যান্য পণ্যগুলিতে যুক্ত করুন।
রান্নার একেবারে শেষে, বাঁধাকপি যুক্ত করুন, স্ট্রিপগুলিতে কাটা। আরও এক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং স্টার্চটি স্যুপে যোগ করুন, কয়েক চামচ ঠান্ডা জলে মিশ্রিত করুন। চিনি, সাদা মরিচ, ভিনেগার এবং মরিচের সস দিয়ে asonতু - alচ্ছিক। ক্রসড নির্মাণের জন্য, ডিমটি পেটান এবং এটি স্যুপে যোগ করুন, ক্রমাগত নাড়তে। কাটা তাজা পেঁয়াজ দিয়ে স্যুপ পরিবেশন করা হয়।
প্রস্তাবিত:
শরতের মিষ্টি: রঙিন, সুস্বাদু এবং মিষ্টি
কমলা, লাল এবং বাদামী এর শেড সহ, এর অনেকগুলি স্বাদযুক্ত ফল এবং মশলা, শরত রান্না জন্য আদর্শ রিফ্রেশ মিষ্টি পণ্য থেকে এবং seasonতু রঙে। মশলা যা সব কিছু নিয়ে যায় যখন আমরা শরতের রান্না সম্পর্কে কথা বলি, আমরা দারুচিনি দিয়ে শুরু করতে পারি না - শরত্কালের মশালার তারা। একটি কেক, প্যানকেকস বা কুমড়ো পাইতে, তিনি হালকা শরতের স্বাদ দেওয়ার জন্য কিছু ফল যেমন:
স্টাফিং এবং বিল্ডিং সহ সুস্বাদু স্যুপ এবং স্যুপের জন্য ঠাকুমার নিয়ম
স্যুপ এবং ব্রোথ তৈরি করা হয় বিভিন্ন পণ্য থেকে: মাংস, হাঁস-মুরগি, শাকসবজি, মাছ, শিং, পাস্তা এবং ফল। স্যুপস এবং ব্রোথগুলি দুটি গ্রুপে বিভক্ত: স্টাফিং এবং বিল্ডিং সহ। কিছু পাতলা এবং স্থানীয় স্যুপগুলি স্টাফিং দিয়ে তৈরি করা হয়, যেমন: শিমের স্যুপ, মসুরের স্যুপ, বাঁধাকপি স্যুপ, ভেড়া এবং গরুর মাংসের স্যুপ। চিকেন স্যুপ, টুকরো টুকরো টুকরো মাংসযুক্ত স্যুপ ইত্যাদি with নির্মাণের সাথে স্যুপের অন্তর্ভুক্ত। ঝোল দিয়ে স্যুপ তৈরি করা হলে ভাল মানের স্যুপ তৈরি করা হয়। উদ
জমাটবদ্ধ জন্য উপযুক্ত স্যুপ জন্য পরামর্শ
ব্যস্ত দৈনন্দিন জীবনে, আধুনিক গৃহিণীগুলি সৃজনশীল হতে শেখে যাতে দিনের শেষে বাড়িতে সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং প্রস্তুত কিছু হতে পারে। আমরা আপনাকে স্যুপের জন্য দুটি বিকল্প সরবরাহ করি যা আপনি আপনার ফ্রি দিনগুলিতে প্রস্তুত করতে পারেন, তারপরে এগুলি হিমশীতল করুন যাতে তারা যে কোনও সময় পরিবারের সদস্যদের হাতের নাগালে থাকে। চিকেন স্যুপ পণ্য:
উষ্ণ দিনগুলির জন্য সুস্বাদু এবং হালকা পরামর্শ
উষ্ণ দিনে, বেশিরভাগ লোকেরা ভারী এবং চর্বিযুক্ত খাবার খান না। হালকা এবং তাজা নৈবেদ্য এবং সালাদ উত্তাপ জন্য উপযুক্ত। তারা তাজা শাকসবজি থেকে প্রস্তুত করা হয়। গাজপাচো উত্তাপের জন্য খুব উপযোগী। প্রয়োজনীয় পণ্য: 6 টি বড় টমেটো, 2 শসা, 2 টি লাল মরিচ, 4 লবঙ্গ রসুন, শুকনো রুটির 2 টুকরা, পছন্দমতো বীজ বা মুসেলির সাথে, 1 টি লাল পেঁয়াজ, জলপাইয়ের তেল 80 মিলিলিটার, 2 টেবিল চামচ ভিনেগার, আধ টেবিল চামচ মোটা সমুদ্রের নুন গুচ্ছ পার্সলে, ঠাণ্ডা জল - স্বাদ নিতে, আপনি আরও ঘন বা
বাচ্চাটিকে ভ্রূণ না করার জন্য: দরকারী এবং সুস্বাদু সাদাসিধা স্যুপ এবং ব্রোথগুলি
স্যুপস এবং বাড়িতে তৈরি ব্রোথ ছোট বাচ্চাদের জন্য প্রয়োজনীয় খাদ্য। এটি হ'ল প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটগুলির পরিমাণ কম বলে। স্যুপস এবং ব্রোথগুলি, বিশেষত মাংস গ্যাস্ট্রিকের ক্ষরণ বাড়ায় এবং হজমে উন্নতি করে। তিন বছর বয়সের কম বাচ্চাদের স্যুপ এবং ব্রোথ তৈরির ক্ষেত্রে কয়েকটি সাধারণ তবে মৌলিক নিয়ম মেনে চলা অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা বয়ে আনবে এবং শিশুর সুর এবং ক্রিয়াকলাপকে উন্নত করবে। মাংসের স্যুপ বা ব্রোথ তৈরি করার সময়, হাঁস-মুরগি পছন্দ করা হয়। একটি সম্পূর্ণ ব্রোথ প্র
