আসুন সয়া সজ্জা মাংস এবং মাংসবলগুলি তৈরি করি

ভিডিও: আসুন সয়া সজ্জা মাংস এবং মাংসবলগুলি তৈরি করি

ভিডিও: আসুন সয়া সজ্জা মাংস এবং মাংসবলগুলি তৈরি করি
ভিডিও: মাংসের স্বাদে সয়া নুডুলস 😱 |সয়া রান্নার সঠিক পদ্ধতি| soya nuduls| soya 2024, সেপ্টেম্বর
আসুন সয়া সজ্জা মাংস এবং মাংসবলগুলি তৈরি করি
আসুন সয়া সজ্জা মাংস এবং মাংসবলগুলি তৈরি করি
Anonim

আপনি যদি নিরামিষ হয় বা আপনি কেবল সয়া কাঁচা মাংসের মাংস বা মাংসবলগুলি চেষ্টা করতে চান তবে মনে রাখবেন যে সয়া খুব দরকারী এবং এতে মাংসে থাকা অনেকগুলি দরকারী পদার্থ রয়েছে।

তুমি ব্যবহার করতে পার প্রস্তুত সয়া মাংসের মাংস, এবং আপনি নিজেই এটি তৈরি করতে পারেন। পনেরো মাঝারি আকারের মিটবলগুলির একটি অংশের জন্য আপনার প্রয়োজন এক কাপ এবং দেড় সয়া, সাদা পাউরুটির 3 টি পাতলা টুকরো, দুধের 1 কাপ, 1 পেঁয়াজ, পার্সলে আধা গুচ্ছ, কালো মরিচ, লবণ, পেপারিকা, স্বাদযুক্ত মশলা, ব্রেডক্র্যাম্বস, তেল।

সয়াবিনকে ঠান্ডা জলে রাত্রে ভিজিয়ে রাখুন। সকালে, সয়াবিন ধুয়ে এবং এক ঘন্টা এবং দেড় ঘন্টা সিদ্ধ করুন, তারপরে লবণ যুক্ত করুন। সয়াবিন ঠাণ্ডা করুন এবং নাড়িত মাংসের মতো দেখা না হওয়া পর্যন্ত এগুলিকে ম্যাশ করুন।

সয়া সস পণ্য
সয়া সস পণ্য

এবার পেঁয়াজ কুচি করে ভেজে নিন। আপনি যে টুকরোগুলি ছুলি ফেলেছেন তাতে দুধে ভিজিয়ে রাখুন। সয়া কুঁচকানো মাংসে পেঁয়াজ, দুধের সাথে রুটি, কাটা পার্সলে, লবণ, লাল এবং কালো মরিচ, মশলা যোগ করুন।

সমস্ত কিছু মিশ্রিত করুন এবং মাংসবলগুলি তৈরি করুন। প্রতিটি ব্রেডক্রামগুলিতে ঘূর্ণিত হয় এবং গরম ফ্যাটে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়। আপনি চুলায় মাংসবোলগুলি বেক করতে পারেন, প্যানে গ্রিজ করতে পারেন এবং প্রতিটি মিটবলের উপর কয়েক ফোঁটা তেল ছিটিয়ে দিতে পারেন।

মাংসবলগুলি চল্লিশ মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রীতে বেক করা হয়, বিশ মিনিট বেকিংয়ের পরে অন্য দিকে ঘুরিয়ে দেওয়া।

আপনি শাকসবজি দিয়ে সয়া মিটবলগুলি প্রস্তুত করতে পারেন। এবং এই রেসিপিটির জন্য আপনি তৈরি সয়া সজ্জা মাংস এবং বাড়িতে সয়া কাঁচা মাংস উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন।

সয়া মাংস
সয়া মাংস

আপনার 250 গ্রাম সয়া কুঁচকানো মাংস, 1 টি বড় আলু, 1 গাজর, 3 টেবিল চামচ ময়দা, পার্সলে, লবণ, গোল মরিচ এবং স্বাদ নিতে মশলা দরকার, আধা কাপ দুধ।

গাজর এবং আলু খোসা ছাড়ান এবং দুধের সাথে মিশ্রিত করুন এবং প্রয়োজনে ঘন হয়ে অল্প আটা যোগ করুন।

মাংসবোলগুলি তৈরি করুন, আকাঙ্ক্ষিত হলে ময়দা বা ব্রেডক্রাম্বগুলি দিয়ে ছিটিয়ে সোনালি হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি পাশে ভাজুন।

প্রস্তাবিত: