2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
নির্দিষ্ট ক্রিওল খাবার লুইসিয়ানা খাবার। একে কাজুনও বলা হয়। প্রকৃতপক্ষে, সেখানে ব্যবহৃত প্রধান মশলার মিশ্রণটি হচ্ছে কাজুন aj উত্তর আমেরিকা এমন এক চৌরাস্তা যেখানে বেশ কয়েকটি জাতিগত রন্ধনসম্পর্কীয় traditionsতিহ্য মিশ্রিত হয়। প্রসেসিংয়ের সর্বাধিক জনপ্রিয় ফর্মটি গ্রিলিং।
অতএব, রান্নাঘর অনেকগুলি এবং বৈচিত্র্যযুক্ত স্বাদযুক্ত বারবিকিউ সস দ্বারা প্রাধান্য পায়। ইউরোপীয় traditionsতিহ্য এবং বহিরাগত ক্যারিবিয়ান উপাদানগুলির সাথে মিলিয়ে দক্ষিণ রাজ্যের খাবারগুলিও ব্যাপক।
প্রধান খাবারগুলি হ'ল কলা, সবুজ মরিচ, ওকড়া, আনারস, গলদা চিংড়ি এবং উপাদানগুলি হ'ল গরম মরিচ, ক্রিম, গরম সস, পেঁয়াজ, মাখন, সেলারি এবং রম। এখানে আপনি সবচেয়ে প্রিয় কিছু খুঁজে পাবেন ক্রেওল বিশেষত্ব:
ক্রেওল কাটলেটস
প্রয়োজনীয় পণ্য: 600 গ্রাম শুয়োরের মাংস চপ, 4 চামচ। ব্রেডক্র্যাম্বস, 4 চামচ। লেবুর রস, 1 ডিম, 1 পেঁয়াজ, 4 চামচ। ভুট্টা ময়দা, 2 চামচ। সূর্যমুখী তেল, মরিচের সস, 2 লবঙ্গ রসুন, লবণ, মরিচ
প্রস্তুতির পদ্ধতি: একটি বাটিতে লেবুর রস, তেল, চূর্ণ রসুন, কেটে পিঁয়াজ, লবণ, মরিচ এবং মরিচের সস মিশিয়ে নিন। কাটলেটগুলি মিশ্রণে ঘূর্ণিত হয় এবং ফ্রিজে 1 ঘন্টা রেখে দেওয়া হয়।
রেফ্রিজারেটর থেকে কাটলেটগুলি সরান, ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন, পিটানো ডিম এবং তারপরে ব্রেডক্রাম্বসে ডুব দিন। একটি প্যানে একটি মাঝারি তাপমাত্রায় প্রায় 5-7 মিনিটের জন্য প্রতিটি পাশের সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। সমাপ্ত কাটলেটগুলি রান্নাঘরের কাগজে ড্রেন করুন। লেবুর টুকরোগুলি এবং পার্সলে এর স্প্রিং সহ - সাধারণত ক্রেওল পরিবেশন করুন
শুকনো ক্রিওল ভাত
প্রয়োজনীয় পণ্য: 200 গ্রাম চাল, 600 মিলি জল, 2 চামচ। তেল, নুন 23 চিমটি
প্রয়োজনীয় পণ্য: জল ফুটে। লবণ এবং চাল যোগ করুন। একবার সেদ্ধ হয়ে এলে আঁচ কমিয়ে দিন। একটি idাকনাটির নীচে ডিশটি 8 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে উঠতে দিন। একটি চালক দিয়ে প্রস্তুত চাল চাল করুন এবং ঠান্ডা জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।
প্রচুর পরিমাণে তেল দিয়ে একটি উপযুক্ত প্যান লাগান। চাল এটিতে রাখা হয় এবং 20 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয়। তারপরে 180 ডিগ্রিতে 20 মিনিটের জন্য বেক করুন। কাঠের চামচ দিয়ে প্রতি দুই বা তিন মিনিটে নাড়ুন।
ভাত সব ধরণের মাংস এবং নিরামিষ খাবারের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
ক্রেওল সস
প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 ডিম, 120-150 মিলি তেল, 1-2 চামচ। লেবুর রস, লিক্স, 1 চামচ। সরিষা, 1 চামচ। গ্রেটেড হোরারশিশ, ১/২ টি চামচ। ওরচেস্টারশায়ার সস, সেলারি এর 1-2 পাতা, 1/4 চামচ। দানাদার রসুন, নুন, সাদা মরিচ
প্রস্তুতির পদ্ধতি: সমস্ত পণ্য একটি ব্লেন্ডারে পিটিয়েছে। সস মাছ এবং মাংসের জন্য উপযুক্ত।
আরও চেষ্টা করুন: ম্যাপেল সিরাপের সাথে রুটিযুক্ত কলা, ক্যারামিলাইজড আলু, মধুর সাথে মুরগি এবং ক্যালিফোর্নিয়ার স্টাইলে আদা, ভাজা আনারসের সাথে আইসক্রিম, কলা চিপস।
প্রস্তাবিত:
ভিয়েনিজ বিশেষত্ব
ভিয়েনিজ বিশেষত্ব এগুলি অসংখ্য নয়, তবে অন্যদিকে তারা বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয়। যিনি বিখ্যাত ভিয়েনিজ স্কিনিটসেল বা অপ্রতিরোধ্য সাচার কেকের কথা শোনেন নি। ভিয়েনা থেকে আসা বিশেষত্বগুলি বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদ এবং অনন্য রেসিপি সহ অনন্য। এখানে তাদের কিছু:
আলুর বিশেষত্ব
আলু বিশিষ্টতা ডিনার বা মধ্যাহ্নভোজনে আশ্চর্য হয়ে যেতে পারে। এগুলি প্রস্তুত করা সহজ এবং এর মধ্যে কিছু স্বাদ এবং চেহারায় অস্বাভাবিক। আলু ডাম্পলিং 10 আলু, 3 ডিম, 4 টেবিল চামচ মাখন, লবণ এবং মরিচ, ময়দা থেকে তৈরি করা হয়। আলু সেদ্ধ এবং একটি মালকড়ি মাধ্যমে ঘষা হয়। গলে মাখন, ডিমের কুসুম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। পেটানো ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি থেকে আকস্মিক মাংসবলগুলি তৈরি করুন, ময়দায় রোল করুন এবং জল বা ঝোলের মধ্যে সিদ্ধ করুন। ডাম্
জ্যাক পেপিনের বিশেষত্ব: সরিষা সস সহ অ্যাসপারাগাস
দুর্ভাগ্যক্রমে, অ্যাস্পারাগাস বুলগেরিয়ানদের কাছে একটি সামান্য-পরিচিত পণ্য, যা অত্যন্ত কার্যকর। এগুলি তাদের ভিটামিন এবং খনিজগুলির সমৃদ্ধতার জন্য পরিচিত, তবে গর্ভবতী মহিলাদের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত কারণ তারা সবচেয়ে ফলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ সবজির মধ্যে রয়েছে। বুলগেরিয়ানদের মধ্যে পরিচালিত একটি সমীক্ষা দেখায় যে আসলে আমাদের লোকেরা কেবল অ্যাস্পারাগাস সেবন করে না কারণ তারা কীভাবে প্রস্তুত করতে জানে না। এজন্য এখানে আমরা একটি চেষ্টা করা ও পরীক্ষিত রেসিপিটি বেছে নিয়েছি, যা কারও নয়,
সর্বাধিক বিখ্যাত মাছের বিশেষত্ব
আমরা আপনাকে সবার সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে সক্ষম হব না বিশ্বজুড়ে মাছের বিশেষত্ব তবে আমরা আপনাকে কিছু প্রদর্শন করব সবচেয়ে বিখ্যাত . জাপান থেকে মাছের বিশেষত্ব সুশী জাপান থেকে মাছের বিশেষত্ব সম্পর্কে কথা বলার পরে এটি সম্ভবত প্রথম জিনিসটি মনে আসে। এবং প্রকৃতপক্ষে, যদিও আপনি এখন বিশ্বের বেশ কয়েকটি রেস্তোঁরায় সুশি খেতে পারেন, পাশাপাশি ঘরে বসে নিজেই এটি প্রস্তুত করতে পারেন (আমরা ধূমপানযুক্ত স্যামন বা টিনজাত টুনা ব্যবহার করার পরামর্শ দিই, আসল তাজা মাছ নয়), ল্যান্ড অব দর্শ
বলকান ট্রাউটের বিশেষত্ব
বলকান ট্রাউট ট্রাউট পরিবার থেকে আসে। অতীতে এটি কেবল আমাদের দেশ সহ ইউরোপ এবং উত্তর এশিয়াতে বিতরণ করা হয়েছিল। আজ এটি উত্তর আমেরিকাতে স্থানান্তরিত এবং জন্মেছে। বলকান ট্রাউট হ'ল ফিশিং উত্সাহী এবং ভাল খাবারের সহকর্মীদের উভয়েরই প্রিয়। বিদ্যুতের সাঁতারু, অত্যন্ত ঝুঁকিপূর্ণ, সুন্দর এবং অত্যন্ত সুস্বাদু মাংস সহ, একটি রন্ধনদৈর্ঘ্য দৃষ্টিকোণ থেকে দুর্দান্ত - এগুলিই এটি। বলকান ট্রাউট মিষ্টি জলে বাস করে। এটিতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা সহজেই সনাক্তযোগ্য। তার পুরো শরীরের
