2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
অ্যালকোহল এটি মদ, ব্র্যান্ডি বা অন্য কোনও প্রকারেরই হোক না কেন, অনেক রান্নার রেসিপিগুলিতে এটি সাধারণ। এটি স্বাদ উন্নত করে এবং প্রায়শই পরিশীলতার স্পর্শ যোগ করে। অনেক লোক যারা বিভিন্ন কারণে উচ্চ-গ্রেডের পানীয় পান করতে পারেন না তারা এখনও এটি গ্রহণ করতে পারেন অ্যালকোহল সঙ্গে থালা - বাসন কারণ আসল অ্যালকোহল রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন পোড়ানো হয়।
যাইহোক, এক বা অন্য কারণে, কখনও কখনও বিকল্প সন্ধান করা প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, এই থালাগুলিকে স্পিরিট অন্তর্ভুক্ত সংস্করণ হিসাবে ভাল হিসাবে তৈরি করতে একটু সৃজনশীলতার প্রয়োজন।
আসলে, অনেকগুলি অ অ্যালকোহলযুক্ত উপাদান রয়েছে যা হতে পারে একটি অ্যালকোহল জন্য বিকল্প । এবং এগুলি প্রায়শই সাধারণ এবং সাধারণ যা আপনার সম্ভবত ইতিমধ্যে পায়খানা বা রেফ্রিজারেটরে পাওয়া যায় ingredients কিছু অ্যালকোহলগুলির বেশ কয়েকটি উপাদান থাকে যা প্রতিস্থাপনে ব্যবহার করা যেতে পারে, তাই আপনি যখন এটি করেন, আপনি পরীক্ষা করতে পারেন এবং সিদ্ধান্ত নিতে পারেন কোন স্বাদটি আপনার পক্ষে সবচেয়ে ভাল।
এখানে আপনি কিছু অ্যালকোহলের একটি তালিকা পাবেন যা রেসিপিগুলিতে প্রয়োজনীয়, পাশাপাশি অ অ্যালকোহলযুক্ত উপাদান যা ব্যবহার করা যেতে পারে অ্যালকোহল বিকল্প.
আমিরেটো
শব্দটি আসলে ইটালিয়ান এবং এর অর্থ খানিকটা তিক্ত, তবে লিকারটি একটি শক্ত বাদামের স্বাদে মিষ্টি। অমরেটো একা একিরিটিফ বা ডিনার শেষে পরিবেশন করা হয় এবং প্রায়শই কফিতে যোগ করা হয় তবে রান্না করার সময় বাদামের শক্ত স্বাদ এটিকে যুক্ত করে তোলে। সবচেয়ে সহজ বিকল্প হল বাদামের নির্যাস। যেহেতু এটির আরও শক্তিশালী স্বাদ রয়েছে, তাই প্রয়োজনীয় পরিমাণ আমেররেটো মাত্র ¼ ব্যবহার করুন।
শ্যাম্পেন
যদিও শ্যাম্পেন শব্দটি চ্যাম্পে অঞ্চলে জন্মানোর আঙুর না থাকলে ব্যবহার করা যায় না, এটি আসলে একটি স্পার্কিং ওয়াইন। যে কারণে কোনও কার্বনেটেড ফলের রস বিকল্প হিসাবে কাজ করবে। আপেল, আঙ্গুর বা লাল রস এক্ষেত্রে ভাল কাজ করে।
কফি স্বাদযুক্ত লিকার
এস্প্রেসো একটি দুর্দান্ত বিকল্প হয় যখন কোনও রেসিপিতে এমন লিকারের প্রয়োজন হয়। আপনি যতটা চান মিষ্টি করতে পারেন।
কগনাক
পীচ বা এপ্রিকট রস এখানে ব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ কগন্যাকের স্বাদে প্রায়শই একটি ফলের নোট থাকে।
লাল মদ
ক্র্যানবেরি জুস বা আঙ্গুরের রস ভাল অ্যালকোহল বিকল্প লাল ওয়াইন মত তবে যদি ওয়াইনটি "ওভেন" রেসিপিটির জন্য থাকে তবে খাবারটিকে আরও সমৃদ্ধ করতে টমেটোর রস বা উদ্ভিজ্জ ব্রোথ যুক্ত করার চেষ্টা করুন।
রম
ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট বা অ অ্যালকোহলযুক্ত রাম ব্যবহার করা যেতে পারে। আনারস এবং আপেলের রসও ভাল বিকল্প।
প্রস্তাবিত:
রান্নার ঝাঁকুনিতে রান্নার রজনী
গরুর মাংস তৈরির জন্য এবং শুয়োরের মাংস গিঁট এটিকে সুগন্ধযুক্ত, সুস্বাদু এবং অপ্রতিরোধ্য করে তুলতে নির্দিষ্ট সূক্ষ্মতা প্রয়োজন। কোমল এবং ভালভাবে রান্না করা মাংস কেবল হাড় থেকে আলাদা হয়। চুলায় শ্যাঙ্ক প্রস্তুত করার সময় আপনি সহজেই এটি অর্জন করতে পারেন। এই থালাটি ধীর রান্নার প্রতিনিধি, তবে তারা কী বলে তা আপনি জানেন - "
রান্নার সরমা রান্নার কৌশল
সরমিচকি, তারা বাঁধাকপি বা দ্রাক্ষালতা নির্বিশেষে, traditionতিহ্যগতভাবে বুলগেরীয় মেনুতে উপস্থিত হয়। প্রত্যেক গৃহিনী তার কল্পনা ব্যবহার করতে পারেন এবং যা কিছু স্টাফিং সেগুলি সেগুলি পূরণ করতে পারেন তবে তাদের সুস্বাদু হওয়ার জন্য, আকার দেওয়ার এবং তাপ চিকিত্সার সময় প্রয়োগ করার জন্য কিছু কৌশলগুলি জেনে রাখা ভাল। সর্ক্রাট রান্না করার সময় এটি জেনে রাখা কী গুরুত্বপূর্ণ তা এখানে:
রান্নার মাংসে রান্নার গোপনীয় রহস্য
মাংস উচ্চমানের কিনা তা খুঁজে পেতে আপনার আঙুল দিয়ে টিপুন। যদি গর্তটি তত্ক্ষণাত তার আকৃতি ফিরে পায় তবে এর অর্থ মাংস টাটকা এবং উচ্চ মানের high হিমায়িত মাংস গলানোর জন্য, এটি একটি সসপ্যানে রাখুন এবং সাধারণ ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিন। এটিকে খুব উত্তপ্ত জায়গায় রেখে দিবেন না এবং জলে ভাসাবেন না। ত্রিশ ডিগ্রি তাপমাত্রায় জল দিয়ে মাংস ধুয়ে ফেলুন। স্যুপের জন্য মাংস এবং হাড়গুলি কেবল ঠাণ্ডা জলে রাখা হয় এবং তীব্র উত্তাপের উপর ফুটতে ছেড়ে দেওয়া হয়। তারপরে ফোম সরিয়ে আঁচ কমিয়ে
চিয়া সহ প্রাতঃরাশের জন্য সুস্বাদু এবং দরকারী বিকল্পগুলি
যার বীজগুলি অত্যন্ত কার্যকর, মূল্যবান ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। তারা শরীরের উপর একটি প্রমাণিত উপকারী প্রভাব আছে, এবং প্রাতঃরাশ যার সাথে দিন শুরু করার সেরা উপায়। নিম্নলিখিত লাইনে কয়েকটি দেখুন যার সাথে প্রাতঃরাশের জন্য সুস্বাদু এবং দরকারী বিকল্পগুলি :
জলের জন্য খাদ্য বিকল্পগুলি, যদি আমরা বিখ্যাত 8 গ্লাসটি পান করতে না পারি
আমরা সকলেই জানি এটি কতটা কার্যকর পানি এবং প্রতিদিন যতটা সম্ভব পান করা এটি কতটা পরামর্শযুক্ত। গরমের মাসগুলিতে এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। জল শরীরকে হাইড্রেট করতে সাহায্য করে, শক্তির প্রবাহের জন্য, একটি ভাল ব্যক্তির জন্য, তবে সর্বোপরি সুস্বাস্থ্যের জন্য। এটির ইতিবাচক প্রভাবটি শরীরে বহুবার প্রমাণিত হয়েছে। তবে, প্রতিদিন এক লিটার এবং আড়াই বা দু'জন পান করা যায় না। অনেক কাজ, একটি ব্যস্ত দিন বা কেবল ভুলে যাওয়া … এবং যে মুহুর্তগুলিতে আপনি যখন তৃষ্ণার্ত বোধ করবেন না, তবে প্র
