চলুন ওয়াকি-টকি নিয়ে চলুন

সুচিপত্র:

ভিডিও: চলুন ওয়াকি-টকি নিয়ে চলুন

ভিডিও: চলুন ওয়াকি-টকি নিয়ে চলুন
ভিডিও: Walkie-Talkie? ওয়াকি-টকি? Phones not Enough? Technology Explanation BANGLA 2024, নভেম্বর
চলুন ওয়াকি-টকি নিয়ে চলুন
চলুন ওয়াকি-টকি নিয়ে চলুন
Anonim

ওয়াকি-টকি বেশিরভাগটি তৈরি করতে আমাদের প্রথমে এটি কী তা বুঝতে হবে।

আমাদের দেশে, বিশ্বের বেশিরভাগ দেশগুলির মতো, ওয়াকি-টকিটি বিখ্যাত চীনা খাবার থেকে আসে। এটি নীচে একটি ছোট ব্যাস সহ একটি গভীর, গোল প্যান, যা আপনাকে এটিতে সামান্য চর্বি এবং উচ্চ তাপের উপরে ভাজতে দেয়।

এর গভীরতা পণ্যগুলির সহজে মেশানো এবং বিভিন্ন তাপমাত্রা জোনে তাদের স্থানান্তর করতে দেয়। যদি এটিতে একটি খিলানযুক্ত idাকনা থাকে তবে এটি এটিকে একটি বহুমাত্রিক পাত্রে পরিণত করে যেখানে এটি সিদ্ধ এবং স্টিভ করা যায়।

ডুতির ডিশটি গভীর ভাজার জন্য খুব সুবিধাজনক, কারণ এর প্রশস্ত উপরের অংশটি বিনামূল্যে বাষ্পীভবন সরবরাহ করে এবং এর ভলিউম একবারে সমস্ত খাবার প্রস্তুত করার অনুমতি দেয়।

আপনি উইকেটে তৈরি করতে পারেন এমন বহু রেসিপিগুলির মধ্যে একটি:

চীনা

প্রয়োজনীয় পণ্য:

চাইনিজ থালা বাসন
চাইনিজ থালা বাসন

150-200 গ্রাম শুয়োরের মাংসের লিভার (যদি গরুর মাংস হয় তবে ত্বকের খোসা ছাড়ুন); 2 গাজর; 1 পেঁয়াজ; 1 ছোট zucchini; 2 গরম মরিচ (বা 1 টি বড়); ডালপালা এবং লাল beets এর পাতা (2-3 বাঁধাকপি পাতা); 1 টেবিল চামচ. সাদা সরিষা (সরিষা) এবং তিল; তেল; 1 টেবিল চামচ. গা dark় সয়া সস; 1 টেবিল চামচ. মাষ্টিক আদা গুঁড়া.

প্রস্তুতির পদ্ধতি:

লিভারটি মাঝারি টুকরো টুকরো করে কাটা হয়, শিরাগুলি অপসারণ করে। মাঝেমধ্যে এবং কমপক্ষে আধা ঘন্টা জন্য অর্ধেক সয়া সসে মেরিনেট করুন occasion

এই সময়ের মধ্যে, শাকসব্জি খোঁচা এবং কাটা - চেনাশোনাগুলিতে গাজর - চকচকে - ক্রিসেন্টে, পেঁয়াজগুলিকে রিংগুলিতে পরিণত করুন এবং আলাদাভাবে ছেড়ে দিন।

জঞ্জাল না হওয়া পর্যন্ত একটি পাত্রে তেল গরম করুন। এর মাঝে লিভার pouredেলে দেওয়া হয়। সাদা হওয়ার জন্য ২-৩ বার ঘুরুন, তারপরে প্যানের দেয়ালগুলিতে চাপ দিন। অর্ধ মিনিটের জন্য মাঝখানে গাজর রাখুন, তারপরে পণ্যগুলি মেশান।

তারপরে আবার হালকা ভাজা মাংস এবং গাজরকে একপাশে চাপ দিন এবং মাঝখানে জুচিচিনি দিয়ে পেঁয়াজটি 1 মিনিটের জন্য রেখে দিন।

নীচে থেকে একটি স্প্যাটুলা দিয়ে বেশ কয়েকবার ঘুরে দেখুন এবং লিভার এবং গাজরের সাথে মিশ্রিত করুন। বীটের ডালপালা এবং পাতাগুলি কেটে মাঝখানে রেখে দেওয়া হয়। উপরে বীজ এবং আদা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আধা মিনিট নাড়ুন। কাটা মরিচ যোগ করুন - নরম করতে।

অবশেষে, সবকিছু মিশ্রিত করা হয়। অবশিষ্ট সয়া সস দিয়ে উত্তাপ এবং মরসুম থেকে সরান। অতিরিক্ত লবণ যোগ করবেন না।

প্রস্তাবিত: