বুলগেরিয়ান 7,000 টন খাদ্য ফেলে দেয়

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

বুলগেরিয়ান প্রতিটি ছুটির পরে 7,000 টনেরও বেশি খাবার ফেলে দেয়। সেন্ট জর্জ দিবসের পরে এটি পুনরাবৃত্তি করতে হবে।

রেস্তোঁরা, পরিবার এবং হোটেল - এই তিনটি প্রধান উপাদান যা প্রচুর পরিমাণে খাদ্য অপচয় করে। দীর্ঘ ছুটি ও সমৃদ্ধ খাবারের পরিণতি এই সত্যের সাথে মেলে না যে আমরা ইউরোপীয় ইউনিয়নের সবচেয়ে দরিদ্র দেশ।

প্রতি বছর একা বুলগেরিয়ায় 670,000 টন খাদ্য ফেলে দেওয়া হয় away বিশ্বব্যাপী এর পরিমাণ 1 বিলিয়ন টন। আমাদের প্রত্যেকে এক বছরে 173 কেজি খাবার ফেলে দেয়। সর্বাধিক পরিমাণ ছুটির আশেপাশে। উদাহরণস্বরূপ, ইস্টার আশেপাশের দিনগুলিতে, খাদ্য বর্জ্যের পরিমাণ তৃতীয়াংশেরও বেশি বেড়েছে।

আমাদের ফেলে দেওয়া খাবারের কেবল 10% সংরক্ষণ করা যায়। তাপ চিকিত্সার কয়েক ঘন্টা পরে এটি অবশ্যই ব্যবহারকারীর কাছে পৌঁছাতে হবে। এবং যখন সময়সীমাটি পাস হয়, বৈধ হলেও, এই খাবারটি নষ্ট হয়ে যায়। ভাগ্যক্রমে, আরও বেশি সংখ্যক লোক এটি অভাবী লোকদের অনুদান দেওয়ার বিকল্প সন্ধান করছে।

দান করার জন্য, খাদ্য অবশ্যই মেয়াদোত্তীকরণের তারিখের মধ্যে থাকতে হবে। তবে রেস্তোঁরা এবং পরিবারের অবশেষ সরাসরি আবর্জনায় যায়।

পরিসংখ্যানগতভাবে, আবর্জনায় পড়ে এমন প্রায় 43% খাবার পরিবার থেকে আসে। যে খাবারটি কেবল ইউরোপীয় ইউনিয়ন দ্বারা বাতিল করা হয়, বিশ্বের প্রায় দ্বিগুণ লোক - প্রায় 1 বিলিয়ন মানুষ খাওয়াত।