2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
অনেকের ক্ষেত্রে, বেকন ক্ষতিকারক এবং অস্বাস্থ্যকর খাবারগুলির সমার্থক। ভাল, তবে যেমনটি আমরা জানি, আমাদের দাদা-দাদি বেশ মোটা খেয়েছিলেন এবং বৃদ্ধ বয়সে বেঁচে ছিলেন। বেকনটি যতটা ক্ষতিকারক তা আমরা কল্পনা করতে পারলে এটি ঘটতে পারে না।
বেকন ভিটামিন এফ সমৃদ্ধ এবং নতুন প্রতিরোধক কোষ তৈরি করতে সহায়তা করে যা শরীরকে ভাইরাস এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। এটিতে আরকিডোনিক অ্যাসিডও রয়েছে যা হৃৎপিণ্ডের পেশী দ্বারা প্রয়োজনীয়।
এই অ্যাসিড ব্যতীত হরমোনগুলি সঠিকভাবে কাজ করতে পারে না। অ্যারাচিডোনিক অ্যাসিড অসম্পৃক্ত ফ্যাটগুলির গ্রুপের অন্তর্গত এবং এটি প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির মধ্যে একটি। এটি কোষের ঝিল্লির অংশ এবং কোলেস্টেরল বিপাকের সাথে জড়িত।
বেকনে অন্যান্য প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা মানব দেহের জন্য প্রয়োজনীয়। বেকন মধ্যে তাদের বিষয়বস্তু প্রায় 10% এবং তাই বেকন মাখনের চেয়ে এগিয়ে। এর অর্থ হল বেকনের জৈবিক ক্রিয়াকলাপ মাখনের চেয়ে পাঁচগুণ বেশি higher
তবে বেকনে স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি থাকে। তবে আপনি কেবল বিপাকজনিত ব্যাধি থেকেই ভয় পেতে পারেন যদি আপনি এটি বেকন দিয়ে অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করেন এবং এটি প্রচুর পরিমাণে গ্রাস করেন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি পরিমিতরূপে বেকন খান তবে আপনার এথেরোস্ক্লেরোসিস থেকে ভয় পাওয়া উচিত নয়।
পুরো রুটিযুক্ত বেকন খাওয়া ভাল, কারণ এইভাবেই উভয় পণ্যই সর্বোত্তমভাবে শোষিত হয়।
এটি তেল এবং প্রাকৃতিক ভিনেগারযুক্ত কাঁচা শাকসবজির সাথে একত্রিত করুন, এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
ব্যাকন লোক medicineষধেও ব্যবহৃত হয়, কারণ বহিরাগত medicineষধগুলি সুপরিচিত ব্র্যান্ডগুলির মলমগুলির চেয়ে বেশি কার্যকর। জয়েন্টে ব্যথা, মাস্টাইটিস, দাঁতে ব্যথা সহকারে সাহায্য করে, আঘাতের পরে জয়েন্টে গতিশীলতার রোগগুলি নিয়ন্ত্রণ করে, ভিজা একজিমাতে সহায়তা করে।
পরিমিতিতে বেকন খান এবং ভাল স্বাস্থ্য উপভোগ করুন। এটি ছেড়ে দেবেন না, যেমন দেখা যায় যে মানবদেহের নির্দিষ্ট পরিমাণে বেকন প্রয়োজন।
প্রস্তাবিত:
আসুন ঘরে তৈরি বেকন তৈরি করি
প্রায়শই কেনা বেকন গ্রাহকদের ব্যয় এ আসে। প্রচুর প্রয়োজনীয়তা সত্ত্বেও, উত্পাদনে যুক্ত মাংস এবং জল, সংস্কারক এবং সংরক্ষণকারীদের পরিমাণ সম্পর্কে খুব কমই নিশ্চিত হতে পারে। সসেজের মানের জন্য আমরা সম্পূর্ণ গ্যারান্টি পেতে পারি তবে তা যদি আপনার কাছে থাকে তবে বেকন প্রস্তুত একা বেকন শুয়োরের মাংস থেকে তৈরি সবচেয়ে টেকসই মাংস পণ্যগুলির মধ্যে একটি। এটি প্রস্তুত করতে, প্রথমে এক বা দুই কেজি তাজা শুয়োরের মাংস পান get পেট থেকে বা - রঙিন বেকন জন্য - নীচের শূকর পাঁজর থেকে থাকা ভা
বেকন সহ চকোলেট বা বাজারে আজব চকোলেটগুলি কী কী?
এমন কোনও ব্যক্তি নেই যিনি কমপক্ষে একবার অসংখ্য প্রকারের চকোলেট দ্বারা প্রলুব্ধ হননি। আপনি যদি মিষ্টি প্রলোভনের প্রেমীদের মধ্যে থাকেন তবে আমরা এখানে সংগ্রহ করা বেশ কয়েকটি অস্বাভাবিক ধরণের চকোলেট চেষ্টা করে দেখতে দ্বিধা করবেন না। চকোলেট বিশ্বব্যাপী অন্যতম জনপ্রিয় পণ্য। ক্রান্তীয় কৃষির আন্তর্জাতিক কেন্দ্রের সতর্কতা সত্ত্বেও যে চকোলেট পণ্যগুলি ২০০০ সালের মধ্যে বিরল হয়ে উঠতে পারে, নির্মাতারা প্রতিদিনের ভিত্তিতে স্বাদ এবং ফিলিংয়ের নতুন এবং নতুন সংমিশ্রণ আবিষ্কার করছে। এখানে
কিভাবে বেকন লবণ
বেকন, যা সম্প্রতি অবধি ক্ষতিকারক বলে ধরা হয়েছিল, এতে অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে। এর মধ্যে একটি হ'ল আরাকিডোনিক অ্যাসিড, যা সেলুলার এবং হরমোনজনিত ক্রিয়াকলাপের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। বেকনে ভিটামিন এ, ই এবং ডি রয়েছে সল্ট বেকন খুব সুস্বাদু, বিশেষত শীতকালে, যখন তাজা বাতাসে হাঁটার পরে আমরা বেকন এর পাতলা টুকরো খেয়ে থাকি যা আপনার মুখে গলে যায়। লবণ বেকনকে সল্ট করার জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে, লবণ দিয়ে বেকন ছিটিয়ে দেওয়া সবচেয়ে সহজ, আপনার আঙ্গুলের সাথে লবণটি স্টাফ করা, গ্রিসপ্রুফ
আজ আন্তর্জাতিক বেকন দিবস
প্রতি বছর 14 সেপ্টেম্বর, বিশ্ব আন্তর্জাতিক বেকন দিবস পালন করে। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে বেকন হ'ল তৃতীয় সর্বাধিক গ্রাসিত মাংস জাতীয় খাবার। বেকন পুরোপুরি শুয়োরের মাংস থেকে প্রস্তুত, শুয়োরের পেছন বা পেট থেকে প্রক্রিয়াজাত হয়, যার বয়স 6-7 বছরের বেশি নয়। একমাত্র যুক্তরাষ্ট্রে, প্রায় ১১০ মিলিয়ন বেকন শূকর হত্যা করা হয়। কিছু দেশ লবণাক্ত জলের সাথে স্বাদযুক্ত খাবারের স্বাদ বাড়াতে পছন্দ করে। অন্যান্য দেশে, তারা এর লাল রঙের সাথে লেগে থাকে এবং মাংসকে সোডিয়াম নাইট্রাইট দিয়
তরল ক্যান্ডিসে অ্যাম্ফিটামিন থাকে না - এগুলি অ্যাস্পার্টামে ভরা থাকে
এটি প্রমাণিত হয়েছে যে বিদ্যালয়ের কাউন্টারে দেওয়া তরল ক্যান্ডিগুলিতে পাওয়া যৌগটি এমফিটামিন ছিল না, যেমনটি পূর্বে দাবি করা হয়েছিল। সহযোগী অধ্যাপক মার্গারিটা গেশেভা, যিনি পিরোগভের টক্সিকোলজি ক্লিনিকের প্রধান, তিনি বলেছিলেন যে আবিষ্কৃত যৌগটি কোনও মাদকদ্রব্য ছিল না, যদিও এটি এর প্রতিক্রিয়া জানিয়েছিল। কিছু দিন আগে, তরল ক্যান্ডিসে অ্যাম্ফিটামিন পাওয়া গেছে বলে মতামত রাজধানীর 120 তম স্কুল থেকে কয়েকশ অভিভাবককে উদ্বিগ্ন করেছিল। "