2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
বাড়িতে আপনি কটেজ পনির তৈরি করতে পারেন যা স্টোরের চেয়ে বেশ স্বাদযুক্ত হবে। আপনি যদি প্রমাণিত নির্মাতার কাছ থেকে ঘরে তৈরি দুধ ব্যবহার করেন তবে দই আরও ঘন এবং মোটা হবে এবং আপনি যদি পেস্টুরাইজড দুধ ব্যবহার করেন তবে এটি নরম হবে।
একটি বড় জারে তিন লিটার তাজা দুধ ourালা এবং একটি পরিষ্কার টুকরো টুকরো দিয়ে coverেকে রাখুন যাতে দুধটি সরাসরি আলোর সংস্পর্শে না আসে।
এটি একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন। দু-তিন দিন পরে, দুধ কেটে ফেলা হবে এবং তার উপর ছড়িয়ে দেওয়া হবে। দুধে, উল্লম্ব চ্যানেলগুলি এয়ার বুদ্বুদগুলি উপরের দিকে উঠে আসে এই সত্য থেকে তৈরি হয়।
একটি সসপ্যানে স্কিম মিল্ক রেখে তিন মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। খুব সাবধানে নাড়াচাড়া করুন এবং পরীক্ষা করুন যে এটি খানিকটা গরম। যদি মাঝখানে এখনও ঠান্ডা থাকে তবে আরও পাঁচ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
দই অতিরিক্ত গরম করা উচিত নয় কারণ এটি খুব শক্ত হয়ে উঠবে। ভর শীতল এবং স্তরিত নীচে উপরের কুটির পনির একটি পুরু স্তর মধ্যে এবং ছত্রাকযুক্ত। এটি অনেক দরকারী চুলের মুখোশের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে বলে সিরাম ফেলে দেওয়া হয়নি।
ছোপ থেকে দই নিষ্কাশন করার জন্য, পরিষ্কার কাপড়ে coveredাকা একটি সসপ্যানে সবকিছু রাখুন, যা ছিদ্র সংগ্রহ করার জন্য একটি পাত্রে বাঁধা এবং ঝুলানো থাকে। যখন ছোটা ফোটা বন্ধ করে দেয়, দই প্রস্তুত।
একদিনে দুধকে কুটির পনিতে পরিণত করা যেতে পারে। এটি দুই লিটার দুধ লাগে, যা একটি সসপ্যানে isেলে দেওয়া হয়, একটি idাকনা দিয়ে coverেকে রাখুন এবং দুধ টক না হওয়া পর্যন্ত একটি গরম জায়গায় রেখে দিন। একদিন পর দুধ পার হয়ে যায়। আরও সূক্ষ্ম স্বাদ জন্য, দুই চামচ ক্রিম যোগ করুন।
স্কিম দুধের পাত্রটি একটি বৃহত্তর পাত্রের মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং তাদের মধ্যে দূরত্বটি জল দিয়ে পূর্ণ হয়। কম আঁচে রাখুন এবং জল ফুটানোর পরে একটি পুরু ভর প্যানের প্রান্তগুলি থেকে আলাদা হয় এবং একটি হলুদ তরল উপস্থিত হয়।
তাত্ক্ষণিকভাবে হাঁড়িগুলি সরান, ছোটটি সরান এবং ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে এটি ঠান্ডা করুন। একটি বড় পাত্রে গেজের টুকরোতে সমস্ত কিছু everythingালুন এবং একটি পাত্রে নিকাশ করতে টাই করুন।
প্রস্তাবিত:
আসুন ঘরে তৈরি বেকন তৈরি করি
প্রায়শই কেনা বেকন গ্রাহকদের ব্যয় এ আসে। প্রচুর প্রয়োজনীয়তা সত্ত্বেও, উত্পাদনে যুক্ত মাংস এবং জল, সংস্কারক এবং সংরক্ষণকারীদের পরিমাণ সম্পর্কে খুব কমই নিশ্চিত হতে পারে। সসেজের মানের জন্য আমরা সম্পূর্ণ গ্যারান্টি পেতে পারি তবে তা যদি আপনার কাছে থাকে তবে বেকন প্রস্তুত একা বেকন শুয়োরের মাংস থেকে তৈরি সবচেয়ে টেকসই মাংস পণ্যগুলির মধ্যে একটি। এটি প্রস্তুত করতে, প্রথমে এক বা দুই কেজি তাজা শুয়োরের মাংস পান get পেট থেকে বা - রঙিন বেকন জন্য - নীচের শূকর পাঁজর থেকে থাকা ভা
আসুন একটি ঘরে তৈরি ইস্টার কেক তৈরি করি
কোজুনাক হ'ল আমাদের দেশের সর্বাধিক বিখ্যাত আচারের রুটি, traditionতিহ্যগতভাবে ইস্টারটির জন্য প্রস্তুত। বাড়িতে তৈরি ইস্টার কেক দিয়ে আপনার আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুবান্ধবকে খুশি করুন। আমাদের অফার দেখুন। প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি ময়দা, চিনি 250 গ্রাম, মাখন 250 গ্রাম, শুকনো খামির 25 গ্রাম, তাজা দুধ 250 গ্রাম, 7 ডিম / একটি কুসুম ইস্টার পিষ্টক / 1 লেবুর খোসা ছড়িয়ে জন্য, 1 ভ্যানিলা, 1 এস এল। রাম বা জ্ঞান। খামিরটি 1 চামচ দিয়ে মেশান। চিনি এবং 1 চিমটি লবণ, গরম দুধ যোগ করুন, তবে
আসুন ঘরে তৈরি জলপাইয়ের পেস্ট তৈরি করি
জলপাইয়ের পেস্ট এটি একটি খুব সুস্বাদু এবং অপূর্বর ক্ষুধা, যা টোস্টে ছড়িয়ে দেওয়া যায় বা ডিম বা বিভিন্ন শাকসবজির ভরাট হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। আপনি সহজেই প্রস্তুত করতে পারেন জলপাইয়ের পেস্ট ঘরে. জলপাইয়ের পেস্ট 2 মাসের জন্য ফ্রিজে জারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। প্রয়োজনীয় পণ্য:
আসুন ঘরে তৈরি কর্ন চিপস তৈরি করি
চিপগুলি ক্ষতিকারক দাবি করা সত্ত্বেও এটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং সম্ভবত শিশু এবং বয়স্কদের জন্য সবচেয়ে বড় প্রলোভনগুলির মধ্যে একটি। চিপের অন্যতম স্বাস্থ্যকর রূপ হ'ল কর্ন চিপস। এবং আপনি কী কোনও ক্ষতিকারক বর্ধক এবং স্বাদ ছাড়াই ঘরে বসে নিজেই তৈরি করে তুলতে পারেন তা কতটা সুস্বাদু কল্পনা করতে পারেন?
আসুন ঘরে ঘরে তৈরি লেবুনের সাহায্যে উত্তাপ উড়িয়ে দিন
জীবন যখন আপনাকে লেবু দেয়, তখন লেবু তৈরি করুন! যে কেউ এই আশাবাদী বাক্যাংশটি প্রথমে চিহ্নটিকে আঘাত করেছে, বিশেষত সাম্প্রতিক সপ্তাহগুলির উত্তাপে। একটি ঠান্ডা কাঁচ লেবু জল প্রায় কোনও কিছু ঠিক করতে পারে। গ্রীষ্মের উত্তাপে, এই সতেজ, স্নিগ্ধ, সুস্বাদু এবং পানীয় প্রস্তুত করা অত্যন্ত সহজ of লেবুনেড মোটেও নতুন পানীয় নয়। এটি মিশরীয়রা আবিষ্কার করেছিল, যারা 3000 বছর আগে এটি দিয়ে শীতল হয়েছিল। প্রায় years০০ বছর ধরে এশিয়ান বাজারগুলিতে চিনির সাথে মিষ্টি লেবুর রসের বোতল বিক্রি হ