2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
গণতন্ত্রের সূচনা পর্যন্ত, বুলগেরিয়ান পরিবার যে মাছ কিনেছিল সেগুলি মূলত সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য কার্প, গ্রিলের জন্য সমুদ্রের স্প্র্যাট এবং ম্যাকরেল ছিল three
অবশ্যই, এখানে এক শ্রেণির জেলে, দুঃখিত জেলেরা ছিলেন, যারা তাদের শখের পাশাপাশি ট্রাউট, রেডফিন বা এমনকি ক্যাটফিশও উপভোগ করেছিলেন।
বুলগেরিয়ান বাজারে সীমানা খোলার সাথে সাথে ফল এবং মাছ সহ বিরল এবং বহিরাগত পণ্য সহ নদী প্রবাহিত হয়েছিল। ফলস্বরূপ, আমাদের ঠাকুরমার কাছে অজানা খাবারগুলি আমাদের টেবিলে আরও বেশি করে ঘন ঘন অতিথি হয়ে ওঠে।
এমনকি আপনি যদি বিশেষ কার্প এবং এর নির্দিষ্ট গন্ধে মাছ পছন্দ না করেন তবে আপনি সাদা মাছের রুটির রসালো টুকরা অস্বীকার করবেন না। "হ্যাঁ" উত্তর দেওয়ার আগে, ফিললেটটি দুর্ঘটনাক্রমে এসেছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন পাঙ্গাসিয়াস কারণ প্রশ্নে থাকা মাছটি হ'ল বিশ্বের সবচেয়ে গভীরতম মাছ।
পাঙ্গাসিয়াস ক্যাটফিশ পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। এই মাছের প্রাকৃতিক আবাস মেকং ডেল্টায় খামার, যা বিশ্বের অন্যতম দূষিত নদী। মেকং নদীর জলে রাসায়নিক বিষ এবং ব্যাকটেরিয়া এবং সেইসাথে বেশ কয়েকটি শিল্প বর্জ্য রয়েছে।
মাছগুলি ইচ্ছামতো সাঁতার কাটে, প্রধানত অন্যান্য মাছের দেহাবশেষকে খাওয়ায়। পাঙ্গাসিয়াস ক্যাটফিশ নদীর তীরবর্তী খামারে উত্থাপিত হয়। মাছটি অত্যন্ত অস্বাস্থ্যকর পরিস্থিতিতে জন্মায়, সাধারণত শুকনো মাছের হাড়ের উপর এরই মধ্যে ইতিমধ্যে কাটা ও কাটা অংশগুলি থেকে খাওয়ানো হয়।
পাঙ্গাসিয়াস, যা এই ভিয়েতনামী ফার্মগুলিতে উত্থিত হয়, অন্যান্য ক্যাটফিশের তুলনায় চারগুণ দ্রুত বৃদ্ধি পায় কারণ তারা তার খাবারকে বৃদ্ধির হরমোন দিয়ে "পাম্প" করে।
এবং যদি এটি চিরতরে ছেড়ে দেওয়ার পক্ষে আপনার পক্ষে যথেষ্ট না হয় তবে আসুন আপনাকে বলি যে মহিলারা তাদের উর্বরতা এবং প্রজনন বাড়াতে গর্ভবতী মহিলাদের প্রস্রাব থেকে বের করা হরমোন দিয়ে ইনজেকশনের ব্যবস্থা করা হয়।
বড় মুদি চেইনের মতে, গত বছরের সবচেয়ে বেশি বিক্রি হওয়া আমদানি করা মাছ হিমশীতল পাঙ্গাসিয়াস ফিললেট।
প্রস্তাবিত:
যেগুলি সবচেয়ে চর্বিযুক্ত মাছ
অনেকের প্রত্যাশার বিপরীতে, চর্বিযুক্ত মাছ মানব শরীরের জন্য সবচেয়ে দরকারী। এটি এ কারণে যে তাদের মধ্যে উচ্চতর শতাংশ (প্রায় 5%) অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা ওমেগা 3 হিসাবে বেশি পরিচিত, যা কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, হার্ট অ্যাটাক, থ্রোম্বোসিস এবং রক্তচাপের ঝুঁকি হ্রাস করতে সক্ষম। ইত্যাদি মাছের ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ বিভিন্ন পরিস্থিতিতে নির্ভর করে, যেমন বছরের কোন সময় এটি ধরা পড়ে (ফুঁকানোর আগে বা পরে), পানির তাপমাত্রা ইত্যাদি on তদাতিরিক্ত, এটি সর্বদা সত্য নয়
পাঙ্গাসিয়াস মাছ বিষাক্ত
দেখা যাচ্ছে যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে বুলগেরিয়ান টেবিলের সবচেয়ে পছন্দের মাছ - পাঙ্গাসিয়াস বিষাক্ত। ভিয়েতনামিজ মাছের প্রাকৃতিক বাসস্থান হ'ল ভারী দূষিত মেকং নদী। বিপজ্জনক রাসায়নিক এবং শিল্প বর্জ্য জলের বেসিনে ফেলে দেওয়া হয়। বেশ কয়েকটি স্বাধীন গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিয়েতনাম থেকে আমদানি করা মাছগুলি বিষ এবং ব্যাকটিরিয়ায় পূর্ণ। নদীবাসী মূলত মেকং নদীর তীরে অবস্থিত ডজনখানেক জনবসতি থেকে নদীতে প্রবাহিত মল গ্রহণ করে। এটি এটিকে অত্যন্ত বিষাক্ত করে তোলে। এমনকি আর্সেনিক, একটি প
সবচেয়ে দরকারী মাছ
"সর্বাধিক দরকারী" বিভাগটি অনেকগুলি খাবারের জন্য দায়ী করা হয়, প্রায়শই শাকসব্জী এবং ফলমূল এখানে এবং সেখানে দুগ্ধজাত পণ্য এবং মাংস, তবে মনে হয় যে মাছটি ব্যাকগ্রাউন্ডে কিছুটা রয়ে গেছে এবং কোনওভাবে উপেক্ষিত নয়, কমপক্ষে বুলগেরীয় traditionalতিহ্যবাহী খাবারে । প্রকৃতপক্ষে, মাছগুলি, সমস্ত সামুদ্রিক খাবারের মতো, শরীরের জন্য খুব ভাল এবং সপ্তাহে কমপক্ষে একবারে মাছ খাওয়া বাধ্যতামূলক। এখন পর্যন্ত ভাল, তবে মাংস এবং সমুদ্র উভয় প্রাণীরই আলাদা আলাদা প্রজাতি রয়েছে - কোনটি
আপনি কখনও খেয়েছেন সবচেয়ে মজাদার সবজির মাংসবোলগুলি
শরত আসন্ন, তবে বাজারগুলি এখনও তাজা টমেটো এবং মরিচ এবং শীতের জন্য উপযুক্ত সব ধরণের সবুজ দিয়ে পূর্ণ। তবে, ক্যানগুলিতে স্বাস্থ্যকর শাকসব্জিকে ঘিরে দেওয়ার আগে, তাদের তরতাজা ব্যবহার করে বেশ কয়েকটি মজাদার খাবার তৈরি করুন prepare এখানে আকর্ষণীয় 3 টি রেসিপি রয়েছে উদ্ভিজ্জ মাটবলস .
পাঙ্গাসিয়াস
পাঙ্গাসিয়াস / পাঙ্গাসিয়াস / পাঙ্গাসিডে পরিবারের মিঠা পানির মাছের একটি বংশ। এটি বেশিরভাগ জায়গায় বিস্তৃত এবং বংশবৃদ্ধি করা হয়, বেশিরভাগ কারণেই মাছের ফললেটগুলি উত্পাদিত হয়। বুলগেরিয়ার সর্বাধিক কেনা মাছগুলির মধ্যে পাঙ্গাসিয়াস হ'ল, কারণ মাছের দাম তুলনামূলকভাবে কম এবং তাই গার্হস্থ্য গ্রাহকদের পক্ষে বেশি সাশ্রয়ী। বংশের কম ও ছোট সদস্যদের অ্যাকোরিয়াম ফিশ হিসাবে প্রজনন করা হয়। পাঙ্গাসিয়াসের প্রাপ্তবয়স্করা আরও উল্লেখযোগ্য আকারে পৌঁছায়। তাদের দেহের দৈর্ঘ্য 1.