2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
"সর্বাধিক দরকারী" বিভাগটি অনেকগুলি খাবারের জন্য দায়ী করা হয়, প্রায়শই শাকসব্জী এবং ফলমূল এখানে এবং সেখানে দুগ্ধজাত পণ্য এবং মাংস, তবে মনে হয় যে মাছটি ব্যাকগ্রাউন্ডে কিছুটা রয়ে গেছে এবং কোনওভাবে উপেক্ষিত নয়, কমপক্ষে বুলগেরীয় traditionalতিহ্যবাহী খাবারে ।
প্রকৃতপক্ষে, মাছগুলি, সমস্ত সামুদ্রিক খাবারের মতো, শরীরের জন্য খুব ভাল এবং সপ্তাহে কমপক্ষে একবারে মাছ খাওয়া বাধ্যতামূলক। এখন পর্যন্ত ভাল, তবে মাংস এবং সমুদ্র উভয় প্রাণীরই আলাদা আলাদা প্রজাতি রয়েছে - কোনটি মাছ শুকনো, যা চর্বিযুক্ত এবং তবুও স্বাস্থ্য, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ইত্যাদির ক্ষেত্রে চর্বি একেবারেই অস্বীকার করা হয়।
শরীরের জন্য সবচেয়ে দরকারী মাছ কোনটি তা নিয়ে একটি গবেষণা করা হয়েছিল। অধ্যয়নের ফলাফলগুলি বেশ কৌতূহলপূর্ণ - এমন মাছ রয়েছে যা বেশিরভাগ লোকেরা খুব বেশি দরকারী হওয়ার পক্ষে সামর্থও রাখতে পারে না, তবে এমন কিছু রয়েছে যা বেশ সাশ্রয়ী এবং একই সাথে আমাদের বিভিন্ন দরকারী পদার্থ সরবরাহ করে। আসুন দেখে নিই কোনটি সবচেয়ে দরকারী মাছ, এগুলি কেন এত দরকারী এবং তারা আমাদের কী সাহায্য করে:
1. কডফিশ - এই মাছটিতে খুব কম ক্যালোরি রয়েছে এবং যারা ডায়েটে থাকেন তাদের জন্য খুব উপযুক্ত (প্রতি 100 গ্রাম - 80 ক্যালোরি)। এছাড়াও, জ্বর বিপাকীয় সমস্যার জন্য আদর্শ সহায়ক।
2. টুনা - সেলেনিয়াম ধারণ করে এবং অনাক্রম্যতা জোরদার করতে খুব সাফল্যের সাথে সহায়তা করে।
3. ম্যাকেরেল - আপনি বলবেন যে এটি সত্য হওয়া খুব বিরক্তিকর, তবে এটি সত্য - ভাল পুরানো ম্যাক্রেল অত্যন্ত দরকারী এবং সুস্বাদু এবং এটি সাশ্রয়ীও বটে। মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা করে।
4. প্রশান্ত মহাসাগর - খুব সুস্বাদু মাছ, যা তবে বেশ ব্যয়বহুল। তবে এটি জেনে রাখা ভাল যে এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি রয়েছে এবং ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। আপনার পছন্দ মতো খেতে পারেন।
5. ট্রাউট - এই মাছটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি 12 রয়েছে এবং এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ এটি হৃদরোগের ঝুঁকিটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে।
6. সার্ডাইনস - যদি আপনি শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন ডি পরিমাণ পেতে চান তবে ক্যানড সার্ডাইনগুলি সুপারিশ করা হয়, তাই তারা হাড়ের টিস্যুগুলিকে উন্নত করে।
প্রস্তাবিত:
যেগুলি সবচেয়ে চর্বিযুক্ত মাছ
অনেকের প্রত্যাশার বিপরীতে, চর্বিযুক্ত মাছ মানব শরীরের জন্য সবচেয়ে দরকারী। এটি এ কারণে যে তাদের মধ্যে উচ্চতর শতাংশ (প্রায় 5%) অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা ওমেগা 3 হিসাবে বেশি পরিচিত, যা কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, হার্ট অ্যাটাক, থ্রোম্বোসিস এবং রক্তচাপের ঝুঁকি হ্রাস করতে সক্ষম। ইত্যাদি মাছের ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ বিভিন্ন পরিস্থিতিতে নির্ভর করে, যেমন বছরের কোন সময় এটি ধরা পড়ে (ফুঁকানোর আগে বা পরে), পানির তাপমাত্রা ইত্যাদি on তদাতিরিক্ত, এটি সর্বদা সত্য নয়
পাঙ্গাসিয়াস - বিশ্বের সবচেয়ে মজাদার মাছ
গণতন্ত্রের সূচনা পর্যন্ত, বুলগেরিয়ান পরিবার যে মাছ কিনেছিল সেগুলি মূলত সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য কার্প, গ্রিলের জন্য সমুদ্রের স্প্র্যাট এবং ম্যাকরেল ছিল three অবশ্যই, এখানে এক শ্রেণির জেলে, দুঃখিত জেলেরা ছিলেন, যারা তাদের শখের পাশাপাশি ট্রাউট, রেডফিন বা এমনকি ক্যাটফিশও উপভোগ করেছিলেন। বুলগেরিয়ান বাজারে সীমানা খোলার সাথে সাথে ফল এবং মাছ সহ বিরল এবং বহিরাগত পণ্য সহ নদী প্রবাহিত হয়েছিল। ফলস্বরূপ, আমাদের ঠাকুরমার কাছে অজানা খাবারগুলি আমাদের টেবিলে আরও বেশি করে ঘন ঘন অতিথি
সবচেয়ে সুস্বাদু ভেড়া এবং সর্বাধিক ক্ষুধার্ত মাছ
রোস্ট মাংসের জন্য আমরা দুটি ভিন্ন রেসিপি প্রস্তুত করেছি যা আপনি আপনার পরিবার বা বিশেষ অতিথির জন্য তৈরি করতে পারেন। আমাদের প্রথম পরামর্শটি ভুনা ভেড়ার লেগের জন্য। আপনার রেসিপিটি তৈরি করতে আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে: তিলযুক্ত মশলাদার ভেড়ার পা প্রয়োজনীয় পণ্য :
11 টি দরকারী মাছ যা আপনার অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত
মাছ একটি স্বাস্থ্যকর এবং উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার। এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি ওমেগা -3 এস সমৃদ্ধ, যা ভাল ফ্যাট হিসাবে পরিচিত এবং মানবদেহে উত্পাদিত হয় না। কিছু গবেষণা অনুসারে ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিড মস্তিষ্ক এবং হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। তাদের প্রদাহ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে দেখা গেছে। এই চেষ্টা করুন 11 প্রজাতির মাছ যেগুলি কেবলমাত্র একটি ভাল পুষ্টিকর প্রোফাইলই নয়, তবে এটি অত্যন্ত সুস্বাদু। 1.
মাছ রান্না করার জন্য দরকারী টিপস
ভাজা মাছ স্বাদযুক্ত হয়ে উঠবে যদি আপনি এটি দশ মিনিট দুধে ভিজিয়ে রাখেন, তবে এটি আটার মধ্যে ডুবিয়ে ফুটন্ত ফ্যাটতে ভাজুন। তেল ছড়িয়ে পড়া থেকে আটকাতে এবং মাছগুলি ভাল করে ভাজতে রোধ করতে, একটি উল্টানো কল্যান্ড দিয়ে প্যানটি coverেকে দিন। মাছটি যত বড় হোক না কেন, এটি প্রিহিটেড চুলায় বেক করা হয়। যদি ভাজতে থাকে যে মাছগুলি ভাঙবে তখন আপনার পনের মিনিট আগে নুন দিন। সিদ্ধ মাছগুলি যদি এর ডানা সহজেই আলাদা হয় তবে প্রস্তুত। ভাজা মাছ প্রস্তুত, যদি চামচ দিয়ে চাপা দেওয়া হয়, এর থেকে