আপনি কখনও খেয়েছেন সবচেয়ে মজাদার সবজির মাংসবোলগুলি

আপনি কখনও খেয়েছেন সবচেয়ে মজাদার সবজির মাংসবোলগুলি
আপনি কখনও খেয়েছেন সবচেয়ে মজাদার সবজির মাংসবোলগুলি
Anonim

শরত আসন্ন, তবে বাজারগুলি এখনও তাজা টমেটো এবং মরিচ এবং শীতের জন্য উপযুক্ত সব ধরণের সবুজ দিয়ে পূর্ণ। তবে, ক্যানগুলিতে স্বাস্থ্যকর শাকসব্জিকে ঘিরে দেওয়ার আগে, তাদের তরতাজা ব্যবহার করে বেশ কয়েকটি মজাদার খাবার তৈরি করুন prepare এখানে আকর্ষণীয় 3 টি রেসিপি রয়েছে উদ্ভিজ্জ মাটবলস.

ভিটামিন মিটবলস

প্রয়োজনীয় পণ্য: 250 গ্রাম আলু, 2 গাজর, সেলারি এর টুকরা, 300 গ্রাম পালং শাক, 4 টেবিল চামচ ময়দা, 5 ডিম, 5 টেবিল চামচ ব্রেডক্রামস, 150 গ্রাম হলুদ পনির, ঝোলা ও পার্সলে কয়েকটি স্প্রিগ, স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ, ভাজার জন্য তেল।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: খোসা ছাড়ানো আলু সেদ্ধ করা হয় এবং তারপর ছিটিয়ে দেওয়া হয়। সেলারি এবং গাজর সেদ্ধ, প্ল্যানেড এবং আলুর সাথে মিশ্রিত হয়। 2 টি ডিম, ছাঁকা হলুদ পনির, 2 টেবিল চামচ ময়দা, সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল এবং পার্সলে এবং ধোয়া पालक, যা তাজা বা রান্না করা যায়। লবণ এবং মরিচ দিয়ে মরসুম এবং মিশ্রণ থেকে মাংসবলগুলি তৈরি করুন, যা ক্রমে ময়দা, পিটানো ডিম এবং ব্রেডক্র্যাম্বগুলিতে গড়িয়ে দেওয়া হয় এবং গরম তেলতে দেওয়া হয়।

ভিটামিন মিটবলস
ভিটামিন মিটবলস

[তাজা মাশরুম] থেকে মাংসবাল

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি মাশরুম, 50 গ্রাম বাটার, 150 গ্রাম তেল, 100 মিলি দুধ, রুটির 3 টুকরো, 100 গ্রাম ময়দা, 100 গ্রাম ব্রেডক্রাম্বস, 4 ডিম, স্বাদের জন্য কয়েকটি স্প্রিং, লবণ এবং মরিচ।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: মাশরুমগুলি মাখনের মধ্যে সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং স্টিভ করা হয়। একবার নরম হয়ে গেলে, দুধে ভিজিয়ে রাখা রুটি, কাটা ডিল, মশলা, 2 ডিম এবং প্রয়োজনে কিছুটা ব্রেডক্রাম যুক্ত করুন। এই মিশ্রণ থেকে মাংসবোলগুলি গঠিত হয়, যা ময়দা, পিটানো ডিম এবং ব্রেডক্র্যাম্বগুলিতে গড়িয়ে দেওয়া হয় এবং গোলাপী অবধি তেলতে দু'দিকে ভাজা হয়।

মাশরুম মিটবলস
মাশরুম মিটবলস

স্প্রিং পার্সলে মিটবলস

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি পার্সলে, 1 পেঁয়াজ, 1 গাজর, 3 ডিম, 120 মিলি দুধ, পনির 150 গ্রাম, 50 গ্রাম ময়দা, লবণ এবং মরিচ স্বাদে।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: ভালো করে কাটা পেঁয়াজ, গাজর এবং পার্সলে নরম হওয়া পর্যন্ত স্টিভ করা হয়। ড্রেন, ঠান্ডা ছেড়ে ছেড়ে দিন এবং গ্রেড পনির এবং মশলা যোগ করুন। একটি ঘন সস না পাওয়া পর্যন্ত দুধের সাথে ময়দা ভাজুন, যা অন্যান্য পণ্যগুলিতে যুক্ত হয় এবং সমস্ত কিছু মিশ্রিত হয়। এই মিশ্রণ থেকে মাংসবোলগুলি গঠিত হয়, যা পিটানো ডিম এবং ময়দাতে রুটিযুক্ত এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়।

প্রস্তাবিত: