2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
স্টিউয়ের মতো স্টিভ থালা বাসন সবচেয়ে সাধারণভাবে প্রস্তুত কারণ তারা দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য উভয়ই পরিবেশন করা যায়। তাদের গরম বা ঠাণ্ডা পরিবেশন করা হবে এবং তারা মাংস ধারণ করবে বা চর্বিযুক্ত হবে তা অগ্রাধিকারের বিষয়, তবে এগুলি সাধারণত একটি সস দিয়ে প্রস্তুত করা হয় যা সুস্বাদু হয়ে ওঠে তবেই আমরা তাদের প্রস্তুতির কিছু নিয়ম মেনে চলি।
সাম্প্রতিককালে, স্টিউগুলি কেবল স্ট্রে-ফ্রাইং দ্বারা প্রস্তুত করা হত, তবে এখন শেষে আটা যুক্ত করা স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয়। আপনি যে বিকল্পটি পছন্দ করেন না কেন, স্টুগুলি প্রস্তুত করার জন্য কয়েকটি প্রাথমিক নিয়ম অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ:
1. স্টিউ বা কোনও স্টিউড থালা প্রস্তুত করার সময়, সমস্ত পণ্য অবশ্যই প্রাক ধুয়ে কাঙ্ক্ষিত আকারে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করতে হবে;
২. শাকসবজি যখন প্রচুর পরিমাণে জল থাকে যেমন স্টুচিনিগুলি স্টুয়িংয়ের সময়, তাদের কিছুক্ষণ নুন দিয়ে রাখা ভাল তবে সেগুলি ভালভাবে ভাজা যায়। অন্যথায় তারা রান্না করা সবজির গুণাবলী অর্জন করে;
৩. বেগুনে এত পরিমাণে জল থাকে না তবে এগুলিতে তেতো রস থাকে তাই স্টুয়িংয়ের আগে সেগুলি নালা ছাড়ার জন্য লবণ ছেড়ে দেওয়া বাধ্যতামূলক;
4. স্টিউয়ের শুরুতে, রান্নার পাত্রটি অবশ্যই উচ্চ উত্তাপে থাকতে হবে, তবে পণ্যগুলি সিদ্ধ হওয়ার পরে, খড়িটি হ্রাস করতে হবে। ধীরে ধীরে স্টু রান্না করা হয়, এটি স্বাদযুক্ত;
৫. প্রস্তুত হওয়ার জন্য সর্বাধিক সময় প্রয়োজন এমন পণ্যগুলিকে সর্বদা সিদ্ধ করুন (যেমন মাংস), এবং তারপরে বাকী অংশ যুক্ত করুন। আপনি যদি প্রথমে শাকসবজি রাখেন এবং তারপরে মাংস রাখেন, ভিটামিন এবং অন্যান্য মূল্যবান পদার্থের ক্ষতির নিশ্চয়তা রয়েছে;
Vegetables. যদি আপনি শাকসবজি স্টু করেন তবে মনে রাখবেন যে বাটিতে খুব কম তরল থাকা উচিত। যদি এটি অনেকটা হয়ে যায়, আপনি এটির বাষ্পীভবনের জন্য অপেক্ষা করতে পারেন, তবে আপনি পণ্যগুলি সরিয়ে দেওয়ার পরেই;
7. আত্মহত্যা একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়া নয়। উদাহরণস্বরূপ, গাজর এবং সেলারি হিসাবে শক্ত শাকসবজির জন্য, 30 মিনিট পর্যাপ্ত পরিমাণে, জুচিনি - 15 মিনিট, এবং শাক হিসাবে যেমন শাক - 5-10 মিনিটের জন্য;
৮. যদি আপনি ডিশটি একটি সস রাখতে চান তবে চুলা বন্ধ করার 10 মিনিট আগে, ঘন করার জন্য ময়দাটি দিন। গলদা তৈরি না করার বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করে এটি সামান্য ঠান্ডা জলে বা টমেটো রসে মিশ্রিত করার পরে এটি করা হয়।
গরুর মাংস স্টু, রাখালদের স্টাইলে স্টিউড মাশরুম, স্টিউড ফিললেট, শিকারের স্টাইলে স্টিউড মুরগি, স্টিউড শ্যাঙ্কের জন্য আমাদের পরামর্শ ব্যবহার করে দেখুন।
প্রস্তাবিত:
রান্না করার জন্য পছন্দ করার জন্য কপার বা ধাতব থালা - বাসন
প্রতিটি গৃহবধূর উচিত খাবারের বিভিন্ন ধরণের ঘরের পাত্রে খাবারের প্রভাব সম্পর্কে জানা উচিত। এমন সমন্বয়গুলি রয়েছে যা শরীরে বিরূপ সংবেদন সৃষ্টি করতে পারে। আজকাল, তামার পাত্রগুলি কম ব্যবহৃত হয়। বেশিরভাগ পরিবারে যেখানে একই রকম রয়েছে তারা অভ্যন্তরের অংশ হিসাবে দাঁড়িয়ে আছে। এবং যদি আপনি এখনও তামা কুকওয়্যার ব্যবহার করেন তবে আপনার জানা উচিত যে তারা কীভাবে যত্ন নিতে জানেন না তবে সেগুলি সম্পূর্ণ নিরীহ নয়। তামার পাত্রগুলি ব্যবহার করা ভাল না কেন?
নেটলেট সঙ্গে থালা বাসন
নেটলেট শরীরের জন্য খুব দরকারী এবং মূল্যবান পদার্থ ধারণ করে। জাল পাতায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে, বিশেষত সি, কে, এ, ই, বি, খনিজ লবণের এবং জৈব অ্যাসিডগুলি। নেটলেট সালাদ উপকরণ: 300 টি যুবক নেটলেট পাতা, 3 টমেটো, 1 গুচ্ছ পার্সলে, ডিল এবং সবুজ পেঁয়াজ, 3 টি ডিম, মরিচ এবং স্বাদ মতো লবণ, মায়োনিজ। নেটলেট ধুয়ে গরম জল দিয়ে এটি স্ক্যালড করুন। ড্রেন, শুকনো এবং কাটা পাশাপাশি বাকি সবুজ শাকগুলি ধুয়ে ফেলুন। টমেটো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। ডিম সিদ্ধ করে তারপরে কেটে নিন। সবকিছু
একটি সত্যিই সুস্বাদু আচার প্রস্তুত গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ
ফল এবং শাকসব্জি ক্যানিং, তাই বলতে গেলে প্রায় প্রতি বুলগেরিয়ান বাড়িতে একটি traditionতিহ্য। শরত্কাল theতু যখন এই ক্রিয়াকলাপটি পুরোদমে শুরু হয়। শীতকালীন খাবার এবং বিশেষত আচার প্রস্তুত করার জন্য এখানে কয়েকটি প্রাথমিক পদক্ষেপ রয়েছে যা অনেক হোস্ট জেনে থাকতে পারে তবে আপনার অন্যদের জন্য নতুন তথ্য কার্যকর হতে পারে। 1.
এটি গুরুত্বপূর্ণ ক্যালোরি নয়, ওজন হ্রাস করার সময় খাবারের গুণগত মান
ওজন হ্রাস এবং পুষ্টি কেবলমাত্র ক্যালোরি নয়, যেমন স্থূলত্ব আরও সাধারণ হয়ে উঠছে তার প্রমাণ হিসাবে, সামগ্রিক ক্যালোরির পরিমাণ খানিকটা হ্রাস পায় এবং চর্বি থেকে প্রাপ্ত ক্যালোরির শতাংশ ক্রমাগত হ্রাস পাচ্ছে। একই সময়ে, আমরা চিনিযুক্ত খাবারগুলি থেকে বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করি, কফির মতো আরও উত্তেজক গ্রহণ করি, আরও চাপে থাকে, যা রক্তে শর্করাকে প্রভাবিত করে এবং কম স্থানান্তরিত করে। খাবারে পরিমাণ (ক্যালোরি) ছাড়াও, এর গুণাগুণটিও গুরুত্বপূর্ণ (কারণ একই ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীযুক্ত খাবা
ওয়াইন স্বাদ গ্রহণের গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ
ওয়াইন স্বাদ নেওয়ার সময়, কিছু সূক্ষ্মতা রয়েছে যা বিবেচনা করা দরকার। টেস্টিংটি তিনটি সংবেদনশীল অঙ্গগুলির সাহায্যে করা হয় - চোখ, নাক এবং তালু। কাপটি যেভাবে অনুষ্ঠিত হয় তা হ'ল প্রথম উপাদান যা স্বাদ গ্রহণ শুরু করে। কাপ বেস দ্বারা রাখা উচিত। কাপে কোনও চিহ্ন না এড়াতে এবং কাপটি হাতে গরম থেকে রোধ করার জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ। আপনি সাদা ওয়াইন স্বাদ নিতে যাচ্ছেন এটি বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। চোখের স্বাদ গ্রহণ: