2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
নেটলেট শরীরের জন্য খুব দরকারী এবং মূল্যবান পদার্থ ধারণ করে। জাল পাতায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে, বিশেষত সি, কে, এ, ই, বি, খনিজ লবণের এবং জৈব অ্যাসিডগুলি।
নেটলেট সালাদ
উপকরণ: 300 টি যুবক নেটলেট পাতা, 3 টমেটো, 1 গুচ্ছ পার্সলে, ডিল এবং সবুজ পেঁয়াজ, 3 টি ডিম, মরিচ এবং স্বাদ মতো লবণ, মায়োনিজ।
নেটলেট ধুয়ে গরম জল দিয়ে এটি স্ক্যালড করুন। ড্রেন, শুকনো এবং কাটা পাশাপাশি বাকি সবুজ শাকগুলি ধুয়ে ফেলুন। টমেটো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। ডিম সিদ্ধ করে তারপরে কেটে নিন। সবকিছু এবং লবণ মেশান, গোলমরিচ এবং মেয়নেজ যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
নেটলেট এবং মাশরুম সহ স্যুপ
উপকরণ: 300 গ্রাম মাশরুম, 1 টি মাঝারি পেঁয়াজ, 3 টি আলু, 4 টি মুঠি মুড়ি, ভাজার জন্য গলে মাখন, 1.5 লিটার জল, 1 টি কাঁচা ডিম, কাঁচামরিচ এবং স্বাদ মতো লবণ, ক্রিম, তাজা ডিল।
মাশরুমগুলি ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কাটুন। একটি পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন এবং এই টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। মাখন মাংস এবং পেঁয়াজ ভাজুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
খোসা ছাড়ানো আলু কিউবগুলিতে কাটা এবং ফুটন্ত পানির সাথে সসপ্যানে রাখুন। ভাজা মাশরুম এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 20 মিনিট ধরে রান্না করুন।
নেটলেট ধুয়ে গরম জল দিয়ে এটি স্ক্যালড করুন। এটি কাটা এবং ফুটন্ত স্যুপ যোগ করুন। আরও 15 মিনিট ধরে রান্না করুন। উত্তাপ থেকে স্যুপটি সরিয়ে নেওয়ার আগে, পাতলা ডিমটি একটি পাতলা প্রবাহে যোগ করুন এবং নাড়ুন।
আপনি যখন একটি প্লেটে স্যুপটি pourালেন, ক্রিম যোগ করুন এবং ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। স্যুপের সাথে সাদা ব্রেড ক্রাউটনগুলি পরিবেশন করা খুব উপযুক্ত।
নেটলেট সহ আলুর মাংসবোলগুলি
উপকরণ: সিদ্ধ আলু 1 কেজি, 100 টি নেটলেট পাতা, 2 পেঁয়াজ, 2 ডিম, 4 টেবিল চামচ ময়দা, রুটি টুকরা, চর্বি, লবণ। জল দেওয়ার জন্য: মাখন বা ক্রিম।
এবার পেঁয়াজকে টুকরো টুকরো করে কেটে মেখে নিন। নেটলেটগুলি ধুয়ে গরম জল দিয়ে এগুলি স্কেলড করুন এবং 5 মিনিটের জন্য একটি বন্ধ পাত্রে রাখুন। নেটলেট চেপে কেটে ফেলুন।
সিদ্ধ আলু মাশ করুন এবং এতে পিটানো ডিম, পেঁয়াজ, কুঁচি, আটা এবং স্বাদ মতো লবণ দিন। মিশ্রণটি থেকে মাংসবোলগুলি তৈরি করুন, এগুলিকে ব্রেডক্রাম্বগুলিতে ভালভাবে রোল করুন এবং গরম ফ্যাটতে ভাজুন। পরিবেশন করুন, মাখন বা ক্রিম দিয়ে স্ফীত বৃষ্টিপাত।
কুটির পনির, হ্যাম এবং নেটলেট সঙ্গে পাই
উপকরণ: 1, 5 কাপ ময়দা, 125 গ্রাম প্যাকেট মাখন, 300 গ্রাম কুটির পনির, 1 মুষ্টিফোঁটা পাতাগুলি, হ্যাম 100 গ্রাম, 2 ডিম, ছোলা পনির 100 গ্রাম, তেল, লবণ।
টুকরো টুকরো হয়ে যাওয়া ময়দা পর্যন্ত মাখনটি কেটে নিন। নেটলেট কেটে নিন, গরম জল দিয়ে এটি স্ক্যালড করুন এবং এটি দইয়ের সাথে মেশান।
সূক্ষ্ম কাটা হ্যাম এবং ডিম যুক্ত করুন। সব কিছু মেশান। গ্রিজযুক্ত প্যান বা পাই টিনের নীচে অর্ধেকটা ময়দা ছড়িয়ে দিন।
গ্রেটেড হলুদ পনির অর্ধেক ছড়িয়ে দিন এবং উপরে - নেটলেট মিশ্রণ। অন্যান্য অর্ধেক পনির দিয়ে ছিটিয়ে বাকি ময়দা দিয়ে coverেকে দিন। মাঝারি আঁচে ১ ঘন্টা প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন।
প্রস্তাবিত:
রান্না করার জন্য পছন্দ করার জন্য কপার বা ধাতব থালা - বাসন
প্রতিটি গৃহবধূর উচিত খাবারের বিভিন্ন ধরণের ঘরের পাত্রে খাবারের প্রভাব সম্পর্কে জানা উচিত। এমন সমন্বয়গুলি রয়েছে যা শরীরে বিরূপ সংবেদন সৃষ্টি করতে পারে। আজকাল, তামার পাত্রগুলি কম ব্যবহৃত হয়। বেশিরভাগ পরিবারে যেখানে একই রকম রয়েছে তারা অভ্যন্তরের অংশ হিসাবে দাঁড়িয়ে আছে। এবং যদি আপনি এখনও তামা কুকওয়্যার ব্যবহার করেন তবে আপনার জানা উচিত যে তারা কীভাবে যত্ন নিতে জানেন না তবে সেগুলি সম্পূর্ণ নিরীহ নয়। তামার পাত্রগুলি ব্যবহার করা ভাল না কেন?
সঠিকভাবে অ্যালুমিনিয়াম থালা বাসন পরিষ্কার কিভাবে
যদিও আজকাল অ্যালুমিনিয়াম পাত্রে এগুলি আগের মতো সাধারণ নয়, সত্যটি আজও বহু গৃহবধূরা বাড়িতে বিভিন্ন রান্না তৈরি করতে তাদের ব্যবহার করেন। অন্যান্য ত্রুটি থাকা সত্ত্বেও এটি অন্যদের মতো জ্বলে না এই কারণে এই ধরণের রান্নাওয়ালা পছন্দ করা হয়। যাইহোক, যদি এটি ঘটে তবে কিছু কৌশল প্রয়োগ করতে হবে। আপনার হাত ছোট না হওয়া পর্যন্ত পোড়া দাগ ঘষতে আপনার ঘন ঘন ঘন ঝুঁকির দরকার নেই এবং আপনি রান্না করা সুস্বাদু খাবারটি ভুলে যাচ্ছেন না। আপনি যে প্রথম কৌশলটি প্রয়োগ করতে পারেন তা হ'ল পাত্
কিভাবে থালা - বাসন মধ্যে ক্যাপার রাখা
ক্যাপারগুলি হ'ল সুস্বাদু তৈলাক্ত সবুজ বলগুলি ক্যাপারিস স্পিনোসা উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত - কাঁচা সিপ্রেস। এটি সূক্ষ্ম এবং বহুবর্ষজীবী কুঁচকানো ফুল সহ একটি ঝোপঝাড়। এটি ভূমধ্যসাগর এবং মধ্য এশিয়ার উত্তপ্ত প্রস্তরগুলির মধ্যে বেড়ে ওঠে। নাম ক্যাপার্স ব্রাঞ্চযুক্ত গুল্মের ফুলের কুঁড়ি বোঝায়। ভবিষ্যতের ফুলগুলি গোলাকার এবং দ্রবীভূত হওয়ার খুব শীঘ্রই হাতে তুলে নেওয়া হয়। যখন তাজা হয়, ক্যাপারগুলিতে বিশেষভাবে চিত্তাকর্ষক স্বাদ থাকে না। ভিনেগার মেরিনেডে সংরক্ষিত, তবে তারা সতেজতা অ্য
রাশিয়ান লাল বীট থালা - বাসন
বিটরুট কেবল আকর্ষণীয় রঙের কারণে নয়, এটির চূড়ান্ত স্বাদের কারণেও রাশিয়ান খাবারগুলিতে বিস্তৃত। এবং এটি দরকারী প্রমাণিত। লাল বীটগুলির সাথে প্রস্তুত করা বিভিন্ন রাশিয়ান খাবারগুলি দুর্দান্ত তবে এখানে আমরা আপনাকে রাশিয়া এবং এর আশেপাশের 3 টি জনপ্রিয় রাশিয়ান রেসিপি সরবরাহ করব যা লাল বীটের উপস্থিতি ব্যতীত প্রস্তুত করা যায় না। .
কি খাবার এবং থালা - বাসন Sauvignon ব্লাঙ্ক পরিবেশন করা সঙ্গে
কখন কোন খাবারটি কোন ওয়ানের সাথে একত্রিত করা উচিত, আপনার প্রাথমিক নিয়মগুলি জানতে হবে। এর মধ্যে একটি হ'ল ওয়াইনের সুগন্ধটি খাবারের অতিরিক্ত গন্ধ দ্বারা দমন করা উচিত নয়। পরিশোধিত এবং সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন যেমন স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক পরিবেশন করার সময়, এটি এ জাতীয় খাবার এবং খাবারগুলির সাথে এটি একত্রিত করা গুরুত্বপূর্ণ যা এর গুণাবলী হ্রাস করবে না, তবে বিপরীতে - তার স্বাদ এবং গন্ধকে জোর দেবে এবং পরিপূরক করবে। সাউভিগন ব্লাঙ্কের সাথে সামুদ্রিক খাবার খুব ভাল যায়। সোয়েগনন ব্লাঙ্কে
