কীভাবে কিসমিস তৈরি করবেন

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

কিশমিশ দরকারী এবং সুস্বাদু। আপনি যখন খাবারের মধ্যে ক্ষুধার্ত হয়ে পড়েন, তখন এক মুষ্টিমেয় কিসমিস অস্বাস্থ্যকর মিষ্টান্নগুলির জন্য একটি ভাল বিকল্প, যা থেকে আপনি অতিরিক্ত পাউন্ড অর্জন করেন। কিসমিস বিভিন্ন ধরণের ডেজার্ট প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয় এবং আমাদের অনেক শিশু এগুলি এক মুষ্টি দিয়ে খেতে পছন্দ করে।

আপনি যদি এই শুকনো ফল পছন্দ করেন তবে আপনার নিজের কিসমিস তৈরি করুন। আপনার পছন্দ অনুসারে গা sweet় বা হালকা - শক্ত মিষ্টি বেরি দিয়ে আঙ্গুর কিনুন। আঙুরের গুচ্ছ ধোবেন না। বার্লিগুলি একে অপরের দিকে ছিঁড়ে ফেলুন যাতে তাদের ক্ষতি বা ক্রাশ না হয়।

শস্যগুলি খুব বেশি হলে পাতলা ছুরি দিয়ে অর্ধেক কেটে নিন। সমস্ত মটরশুটি একটি সসপ্যানে pouredালা হয় এবং এগুলি coverেকে রাখার জন্য ঠান্ডা জল দিয়ে জল দেওয়া হয়।

এইভাবে, আঙ্গুরগুলি কেবল ময়লা থেকে নয়, বিভিন্ন ধরণের রাসায়নিক থেকেও ব্যবহৃত হবে যা এর চাষে ব্যবহৃত হয়েছে। দশ মিনিট পানিতে দাঁড়ানোর পরে আঙ্গুরগুলি শুকিয়ে যায়।

1 লিটার পানিতে 5 গ্রাম বেকিং সোডা মিশিয়ে একটি ফোঁড়া আনুন। এই দ্রবণটিতে পাঁচ সেকেন্ডের জন্য আঙ্গুর.ালা এবং তাত্ক্ষণিক নিষ্কাশন করুন, তারপর আবার দশ মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে রাখুন।

মটরশুটি ড্রেন করুন, তাদের একটি জলভাগে রেখে দিন, এবং এটি - জল ফেলে দেওয়ার জন্য প্যানের উপরে। তারপরে রোদে শুকনো, কাগজে ছড়িয়ে গজ দিয়ে coverেকে দিন

পর্যাপ্ত সূর্যের আলো না থাকলে চুলায় শুকিয়ে নিন। একটি প্যানে কাগজের শীট রাখুন, আঙ্গুরগুলি বিতরণ করুন এবং একটি খোলা চুলা দরজাটিতে শুকনো করুন, বেরি শুকানো না হওয়া পর্যন্ত কয়েক ঘন্টা ধরে একশো ডিগ্রি প্রিহিটেড।

এগুলি চুলের মধ্যে বেশ কয়েকবার শুকানোর প্রয়োজন হতে পারে যতক্ষণ না তারা আসল কিসমিসে পরিণত হয়। কিউমিশ একটি গজ ব্যাগে বা হারমেটিক্যালি সিলড জারে সংরক্ষণ করুন।

পর্যায়ক্রমে আর্দ্রতার জন্য জারটি পরীক্ষা করুন এবং কিসমিসগুলি ভিজে গেলে চুলায় রেখে আবার শুকিয়ে নিন। সর্বাধিক সুস্বাদু কিসমিসগুলি বীজহীন আঙ্গুর থেকে তৈরি।