2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
পান্ডান একটি চিরসবুজ গাছ যা দেখতে তাল গাছের মতো লাগে। এটি আফ্রিকা, ভারত, ইন্দোচিনা, অস্ট্রেলিয়া, মাদাগাস্কার এবং সারা মালয়েশিয়ায় বৃদ্ধি পায়।
এটি কিছু subtropical এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপপুঞ্জগুলিতেও পাওয়া যায়। এটি নদীর তীরে উপকূলীয় অঞ্চলে, গ্রীষ্মমণ্ডলীয় রেইন ফরেস্টে দেখা যায়।
আজকাল এটি অন্যান্য দেশেও সফলভাবে জন্মে। যে অঞ্চলে এটি বৃদ্ধি পায় তার উপর নির্ভর করে গাছটি 30 মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে। পান্ডানের ফলগুলি গোলাকার এবং খুব বড়। তাদের প্রচুর পরিমাণে বীজ রয়েছে এবং আনারসের মতো দেখতে look এখনও পাকা না হয়ে গেলে তাদের হালকা সবুজ রঙ থাকে।
তারপরে এগুলি হলুদ, লাল, নীল বা বেগুনি রঙে পরিবর্তন করে। পাকা ফল রসালো এবং সুগন্ধযুক্ত। পান্ডানের নিয়মিত খাওয়া একটি শান্ত প্রভাব ফেলে, স্নায়ুকে শক্তিশালী করে এবং রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে। ফলটি সহজে হজম হয় এবং এতে প্রচুর পুষ্টি যেমন ফাইবার, স্টার্চ, ফলিক অ্যাসিড, ফসফরাস, আয়রন এবং পটাসিয়াম থাকে।
এটি ভিটামিন সি এর সমৃদ্ধ উত্স এবং তাই প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। গাছের পাতাগুলিতে মিষ্টি স্বাদ এবং মনোরম সুবাস থাকে। এগুলি শাক হিসাবে বা মশালার আকারে খাওয়া যেতে পারে, যা স্যুপ এবং প্রধান থালা জন্য ব্যবহৃত হয়।
পান্ডান হ'ল থাই মিষ্টান্নগুলির জন্য সর্বাধিক জনপ্রিয় প্রাকৃতিক এবং সাশ্রয়ী মূল্যের রঙ এবং স্বাদযুক্ত। এটি ধন্যবাদ, মিষ্টিগুলি একটি মনোরম সবুজ রঙ এবং একটি অবিশ্বাস্য সুবাস অর্জন করে।
সর্বাধিক বিখ্যাত মিষ্টিগুলির মধ্যে একটি হ'ল পান্ডান ফলের সাথে তৈরি ডিমের কাস্টার্ড। আপনি প্রায়শই থাইল্যান্ডে সবুজ রুটি দেখতে পারেন। এর রঙটি এতে সামান্য ফলের রস যুক্ত হওয়ার কারণে ঘটে is এটি সিদ্ধ ফল এবং নারকেল তেল দিয়ে সস তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়, যা কেক ক্রিমের জন্য ব্যবহৃত হয়।
গাছের ফল, পাতা, ফুল এবং শিকড় থেকে স্থানীয়রা এমন চা তৈরি করে যা চিরাচরিত medicineষধের পাশাপাশি স্থানীয় যাদুবিদ্যার জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রয়োজনীয় তেলগুলি পান্ডানাসের অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত ফুল থেকে তৈরি করা হয় এবং আতর তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি ওষুধেও বহুল ব্যবহৃত হয়।
শান্ত প্রভাব ছাড়াও, এর বীজগুলি তেল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যা মাথা ব্যথা নিরাময় করে। উদ্ভিদের শিকড়গুলি অ্যানালজেসিক এবং মূত্রবর্ধক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
প্রস্তাবিত:
তুরস্কের মধ্য দিয়ে রান্নাঘর যাত্রা
তুরস্ক এমন একটি দেশ যেখানে আমরা কেবল একটি রন্ধনসম্পর্কীয় যাত্রা নয়, বরং একটি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় ওডিসি করতে চাই। কারণ তুর্কি খাবারের সমস্ত বিশেষত্ব চেষ্টা করার জন্য একটি সংক্ষিপ্ত ভ্রমণ যথেষ্ট হবে না। প্রথম কথাটি যখন আমরা শুনি তখন মনে আসে তুর্কি খাবার , হ'ল সোনার, সরস, সিরাপযুক্ত তুর্কি বাকলভা। এমন কেউ নেই যিনি চেষ্টা করেননি এবং সুস্বাদু তুর্কি পেস্ট্রি দেখে মুগ্ধ হননি। কনোয়সাররা তুরস্কের রান্নাটিকে উত্সাহী, অমিতব্যয়ী এবং পণ্যের ক্ষেত্রে অত্যন্ত বিচিত্র হিসাবে বর
ভিয়েতনামের খাবারের মধ্য দিয়ে একটি সংক্ষিপ্ত রন্ধন যাত্রা
ভিয়েতনামী খাবারটি মূল, তবে বেশিরভাগ অংশের জন্য চাইনিজ, ভারতীয় এবং ফরাসি রান্না করা হয়। এটি সুরেলাভাবে ইয়িন এবং ইয়াং একত্রিত বলে বিশ্বাস করা হয়। এই এশীয় দেশের খাবারটি বৈচিত্রময়, পুষ্টিকর এবং দীর্ঘায়ু প্রচার করে। এটি কেবল তাজা পণ্য রান্না করার প্রথাগত। কিছু খাবারের খুব মজাদার স্বাদ থাকে এবং এটি ইউরোপীয়দের যেমন তরুণ বাঁশের অঙ্কুরগুলির জন্য অস্বাভাবিক। যদিও এটি একটি দরকারী এবং সুস্বাদু পণ্য, বাঁশের অঙ্কুর একটি নির্দিষ্ট সুবাস আছে aro ভিয়েতনামীরা রান্নায় অনেক মশলা
অস্ট্রিচ মাংস - বহিরাগত, সুস্বাদু এবং ক্যালরি কম
অস্ট্রিচ মাংস বহিরাগত পণ্যগুলি বোঝায়, যদিও এটি প্রতিদিন আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। আজ, এমন অনেক খামার রয়েছে যা বিশ্বের অনেক জায়গায় এই পাখিদের লালন-পালনে নিযুক্ত রয়েছে। জন্মের এক বছর পরে, উটপাখিগুলি বধের জন্য পাঠানো যেতে পারে। মাংস বিশেষত জনপ্রিয় এবং এশিয়া ও ইউরোপে বহুল ব্যবহৃত হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, পোল্ট্রি থেকে উটপাখির উরুতে দোকানগুলি স্টক করা হয়, যা মাংসের রঙ লাল। চেহারাতে, এই পণ্যটি গরুর মাংসের সাথে খুব মিল। হাঁস এর পা থেকে কাটা যখন, 30 কেজি পর্যন্ত মাংস পাওয
রান্নাঘরের যাত্রা: নেপালি খাবার C
নেপালি খাবার তিব্বত এবং ভারত দুটি অঞ্চলের রন্ধনসম্পর্কিত traditionsতিহ্যকে একত্রিত করে। এতে থাকা খাবারটি traditionsতিহ্য এবং বহিরাগতদের পূর্ণ। নেপাল থেকে ditionতিহ্যবাহী রেসিপি একটি সাধারণ কাঠামো এবং অস্বাভাবিক স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এগুলির মধ্যে প্রধান উপাদানগুলি হ'ল গম, চাল, লাউ এবং কর্ন, যা মাংস এবং শাকসব্জির সাথে বিভিন্ন সংমিশ্রণে প্রস্তুত। এটি নেপালে বসবাসকারী বেশিরভাগ হিন্দু নিরামিষাশী হওয়ার কারণেই due খাঁটি নেপালি খাবার তৈরি করে এমন তিনটি প্রধান উপাদান
হাওয়াই খাবার রান্নাঘর বিদেশী রন্ধন যাত্রা
হাওয়াইয়ানরা যে খাবারগুলি নিয়ে গর্বিত সেগুলি অত্যন্ত বৈচিত্র্যময় এবং মজাদার। তারা বিশ্বজুড়ে বসবাসকারীদের দ্বারা এখানে আনা traditionalতিহ্যবাহী খাবারের সাথে স্থানীয় পণ্যগুলির বিদেশী স্বাদগুলিকে একত্রিত করে। আনারস এবং আবেগের ফলগুলি হাওয়াই দ্বীপপুঞ্জগুলিতে বিশেষত জনপ্রিয় এবং এটি অনেকগুলি মিষ্টি এবং মজাদার খাবারের অংশ। হাওয়াই আবিষ্কারের পর থেকে আজ অবধি এই রৌদ্রদ্বীপের দ্বীপপুঞ্জে বিভিন্ন প্রভাবের ফলস্বরূপ উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন এসেছে। পলিনেশীয়রা প্রথম ছিল তাদের চিহ্ন ছে
