চতুর গৃহবধূ কেবল ভুট্টা ময়দা দিয়ে রুটি দেয়

ভিডিও: চতুর গৃহবধূ কেবল ভুট্টা ময়দা দিয়ে রুটি দেয়

ভিডিও: চতুর গৃহবধূ কেবল ভুট্টা ময়দা দিয়ে রুটি দেয়
ভিডিও: Vutta Atar Ruti ভুট্টার আটার রুটি স্বাদে ভরা ভুট্টার আটার রুটি নরম ফুলকো আটার রুটি তৈরি Atta R 2024, সেপ্টেম্বর
চতুর গৃহবধূ কেবল ভুট্টা ময়দা দিয়ে রুটি দেয়
চতুর গৃহবধূ কেবল ভুট্টা ময়দা দিয়ে রুটি দেয়
Anonim

1.) খালি পরিষ্কার করা - কোনও ঘরোয়া ছোপলে নরম পনির বা হলুদ পনির পরে, এটি পরিষ্কার করা আরও কঠিন difficult পনির / হলুদ পনির ছাঁটাই হয়ে যাওয়ার পরে কাঁচা আলুতে কষানো সহজ। আলু ছাঁটার গর্ত থেকে স্টিকি স্টিভ হলুদ পনির পরিষ্কার করবে।

২) মেরিনেটিং - এটি কোনও ধাতব পাত্রে মেরিনেট করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। মেরিনেডে থাকা অ্যাসিডটি ধাতব সাথে প্রতিক্রিয়া দেখাবে এবং মাংসের স্বাদ পরিবর্তন করবে এমন সম্ভাবনা বেশি।

৩) রসুন চাটানো - রসুন না পোড়াতে, এটি কাটা উচিত নয়, তবে পাতলা টুকরো টুকরো করা উচিত;

৪) তাজা বাঁধাকপি - মেরিনেড এবং মশলা (জলপাই তেল, ভিনেগার, লেবুর রস, লবণ) শোষণের পরে এটি স্বাদযুক্ত হয়ে ওঠে;

৫) তাপ চিকিত্সার জন্য সময় - রেসিপিগুলিতে সর্বদা একটি নির্দিষ্ট থালা রান্না করার জন্য একটি নির্দিষ্ট সময় থাকে। এই সময় প্রস্তাবিত হয়। এটি অনেকগুলি বিষয়ের উপর নির্ভর করে, প্রতিটি চুলা আলাদা করে গরম করে এবং রান্না করে। আপনার ইন্দ্রিয়গুলিকে বিশ্বাস করা ভাল: থালাটির তাত্পর্য নির্ধারণের জন্য গন্ধ, স্বাদ এবং স্পর্শ;)) মধু দিয়ে চিনি প্রতিস্থাপন করা - এটি মনে রাখা উচিত যে মধু চিনির চেয়ে দ্বিগুণ মিষ্টি। অতএব, আমাদের অবশ্যই 1 টি চামচ চিনি = 1/2 চামচ অনুপাত পালন করতে হবে। মধু। বেকিংয়ের সময়, আমাদের তাপমাত্রা 10 দ্বারা হ্রাস করতে হবে, কারণ মধু পিষ্টকগুলি খাস্তা হয়ে যায় এবং দ্রুত পোড়ায়;

)) মাছ ভাজা - যখন ব্রেডিং কর্ন ময়দা ব্যবহার করে, কারণ এটি উচ্চ তাপের চিকিত্সা সহ্য করে এবং আরও শক্ত পোড়া হয়।

প্রস্তাবিত: