2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
তোফু সয়া দুধ থেকে তৈরি চীনা উত্সের পণ্য। ধারণা করা হয় যে নতুন যুগের আগে এই ধরণের পনির চীনে গ্রাস করা হত। কিছু কিংবদন্তি অনুসারে, এর তৈরির প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ দুর্ঘটনাজনক ছিল।
তোফু ফ্যাট এবং শর্করা কম থাকে, তবে উচ্চ শতাংশের জলের সাথে। সুতরাং, রচনার ক্ষেত্রে, এটি ক্যালোরি কম এবং কোনও কোলেস্টেরল ছাড়াই।
এই সয়া পণ্যটির প্রায় কোনও সুগন্ধ নেই, যা এটির গন্ধ এবং স্বাদ গ্রহণ করে এটি অন্য যে কোনও পণ্যগুলির সাথে একত্রিত করার অনুমতি দেয়। এর রঙ কিছুটা হলুদ বা ধূসর শেডযুক্ত সাদা। এটি শক্ত এবং নরম উভয়ই হতে পারে।
এটি পেট এবং হার্টের সমস্যাযুক্ত লোকদের জন্য এটি অত্যন্ত উপযুক্ত, কারণ এটি সহজেই মানুষের শরীর দ্বারা হজম হয়। প্রোটিনের এই উত্সে মানবদেহের জন্য এটি সর্বোত্তম স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। সুতরাং, দুগ্ধজাত পণ্য, ডিম এবং মাংসের জন্য টফু একটি ভাল খাদ্য বিকল্প।
সহজেই দুটি উপাদান সহ আপনি বাড়িতে tofu করতে পারেন স্ট্যান্ডেলোন পণ্য হিসাবে এবং অন্যান্য সুস্বাদু খাবারের সংযোজন হিসাবে উভয়ই গ্রহণ করতে।
আপনার দরকার 500 গ্রাম সয়া এবং 2-3 টেবিল চামচ লেবুর রস। সয়াবিন ভাল করে ধুয়ে নিন, তারপরে শিমগুলি প্রায় 12-15 ঘন্টা ধরে ঠাণ্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন। এই সময়ের মধ্যে কয়েকবার জল পরিবর্তন করা প্রয়োজন। দাঁড়ানোর পরে, ভেজানো সয়াবিন ভাল মাটি এবং এটিতে সামান্য জল যোগ করা হয়।
1 লিটার জল দিয়ে একটি সসপ্যানটি পূরণ করুন এবং একটি ফোড়ন আনুন। মাখানো সয়াবিন যোগ করুন। একটানা নাড়ুন। ফেনা প্যানটির পৃষ্ঠের উপরে উপস্থিত হবে, তারপরে উত্তাপ থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন।
গেজ বা চিজস্লোথ দিয়ে চালুনির নীচে Coverেকে দিন, যাতে প্যান থেকে সমাপ্ত পরিমাণ pourালা হয়। ফলস্বরূপ সয়া দুধটিকে অন্য ধাতব পাত্রে ফেলে দেওয়ার অনুমতি দিন। চুলায় প্রায় পাঁচ মিনিট ফুটতে দিন। 200 মিলি জলে লেবুর রস যোগ করুন। শীতল সমাপ্ত ফুটন্ত সয়া দুধ একটি পাতলা প্রবাহে constantlyালাও, ক্রমাগত নাড়তে।
মিশ্রণটি হুইতে প্রায় 20 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো উচিত, তারপরে এটি ভালভাবে নিষ্কাশনের জন্য ঘন ডাবল চিজস্লোথ দিয়ে একটি চালনিতে pourালুন এবং অন্য চিজস্লোথ বা গেজ দিয়ে আবার coverেকে রাখুন।
ভালভাবে টিপতে এখানে আপনাকে ভারী কিছু লাগাতে হবে। প্রায় 20-30 মিনিটের মধ্যে আপনার তোফু প্রস্তুত হয়ে যাবে। রেফ্রিজারেটরে জল দিয়ে এটি একটি বদ্ধ পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
আপনার উপভোগ করুন ঘরে তৈরি লো-ক্যালোরি টফু । এটি বিভিন্ন স্যুপ, মূল থালা, সালাদ বা বিভিন্ন টুফু রেসিপিগুলিতে যুক্ত করুন।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে ঘরে তৈরি মোজারেলা তৈরি করবেন
ঘরে তৈরি মোজারেল্লা তৈরি করতে চান? আমরা আপনাকে বাড়িতে সুস্বাদু মোজারেরেলার একটি দুর্দান্ত রেসিপি সরবরাহ করি। আপনার প্রথমে যে জিনিসটি জানতে হবে তা হ'ল সবচেয়ে সুস্বাদু এবং ভাল মোজারেল্লা মহিষের দুধ থেকে তৈরি। আপনি যদি এখনও এই জাতীয় দুধ না পান তবে আপনি গরুর দুধের উপর বাজি রাখতে পারেন। মোজারেলা তৈরি করা খুব কঠিন নয়, প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি কী তা দেখুন:
কীভাবে ঘরে তৈরি সসেজ এবং সসেজ তৈরি করবেন
কোনও কিছুই বাড়ির তৈরি সসেজ বা বাড়িতে সসেজের সাথে তুলনা করে না। আপনি যতই ব্যয়বহুল সালামি কিনুন না কেন, আপনি যদি ঘরে তৈরি করেন তবে আপনি নিশ্চিত হয়ে যাবেন যে আপনি অনেক মিস করছেন এবং আপনি স্টোর থেকে সসেজ কিনতে ভুলে যাবেন। এটি সুস্বাদু করতে, বাড়িতে সসেজের কয়েকটি পদক্ষেপ অনুসরণ করা উচিত। আপনি যদি শিক্ষানবিস হন তবে বিষয়গুলিকে বিভ্রান্ত না করার জন্য ধারাবাহিকভাবে তাদের অনুসরণ করার চেষ্টা করুন। এবং পরের বছর, যখন আপনি ইতিমধ্যে জানবেন, আপনি পরীক্ষা করার সামর্থ্য রাখবেন। ঘরে তৈ
কীভাবে ঘরে তৈরি ক্রিস্পি আলু তৈরি করবেন
আমাদের প্রায় সবাই ভালোবাসি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই , বিশেষত ফরাসি ভাজা - ফ্রেঞ্চ ফ্রাই - বাইরের দিকে খসখসে এবং ভিতরে ভিতরে নরম, তাজা, গরম এবং কেচাপ সহ। এর বেশ কয়েকটি প্রাথমিক উপায় রয়েছে ভাজার জন্য আলু কাটা । তবে মূল নীতিটি হ'ল টুকরোগুলি একই আকার এবং যদি সম্ভব হয় তবে একই আকার দেওয়া। সঠিক কাটিয়া দৈর্ঘ্যটি এতটা গুরুত্বপূর্ণ নয়, ক্রস বিভাগের ব্যয়ে - এখানে সমস্ত টুকরোগুলি সমানভাবে ভাজাতে হবে, কারণ ছোটগুলি জ্বলতে থাকবে এবং বড়গুলি আধ ভাজা থাকবে। অভিন্নতা অর্জনের স
কীভাবে ঘরে তৈরি নুডলস তৈরি করবেন
নুডলস প্রাতঃরাশের জন্য দুর্দান্ত পছন্দ, সেখান থেকে আপনি বাড়িতে একটি সুস্বাদু ঘরোয়া পাই বা লোভনীয় মিষ্টি তৈরি করতে পারেন। আর ঘরে তৈরি নুডলসের চেয়ে স্বাদযুক্ত আর কিছু নেই। প্রয়োজনীয় পণ্য: তাজা দুধ 500 মিলি, 15 ডিম, লবণ 1 চা চামচ, ময়দা 1.
কীভাবে ঘরে তৈরি শ্যাম্পেন তৈরি করবেন
ঘরে তৈরি শ্যাম্পেন স্বাদে খুব আকর্ষণীয় এবং আপনার প্রিয়জনদের আনন্দিতভাবে অবাক করে দেবে। একটি রেসিপি ঘরে তৈরি শ্যাম্পেন 400 গ্রাম কিসমিস, 7 টি লেবু এবং 400 মধু প্রয়োজন। লেবুগুলি বৃত্তে কাটা হয় এবং প্রতিটি খোসা ছাড়িয়ে বীজ পরিষ্কার করা হয়। কিশমিশ ধুয়ে, শুকনো এবং লেবুতে যুক্ত করা হয়। মধু, যা, যদি ক্যান্ডযুক্ত হয়, তা আগেই গলে যায়, মোট ভরতে যোগ করা হয় এবং লেবুর টুকরোগুলি থেকে রস বের হওয়া অবধি নাড়তে থাকে। এই মিশ্রণটি 15 লিটার ঠান্ডা জল যোগ করুন, লেবুর টুকরোগুলির
