2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সকলেই এই জাতীয় জনপ্রিয় চিনাবাদাম মাখনের কথা শুনেছেন, তবে কম লোকই জানেন যে চিনাবাদামের মাখন আবিষ্কার হয়েছিল তার অনেক আগেই চিনাবাদামের তেল রয়েছে।
এছাড়াও, খুব কম লোকই সম্ভবত জানেন যে চিনাবাদাম বাদামের গ্রুপ যেমন বাদাম, হ্যাজনাল বাদাম ইত্যাদির সাথে নয় তবে শিমের গোষ্ঠীর অন্তর্ভুক্ত।
চিনাবাদাম তেল ব্যবহার করা হয় এশীয় দেশগুলিতে এবং বিশেষত তথাকথিত দ্রুত ফ্রাইংয়ের গণ, যা একটি নৈশভোজের মধ্যে সংঘটিত হয়।
তিল এবং কর্ন অয়েল, যা এই জাতীয় ভাজার জন্য চীনা রান্নায় ব্যবহৃত হয়, চিনাবাদাম তেলও চীনা মেনুর একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ এবং এর অন্যতম প্রধান মশলা। এটি সমৃদ্ধ তেল এবং বিভিন্ন মেরিনেড এবং সস প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
চিনাবাদাম তেলের সাহায্যে আপনি সাধারণ সূর্যমুখী তেল দিয়ে পুরোপুরি যে কোনও কাজ করতে পারেন তবে আপনার জানা উচিত যে এটি পরিশ্রুত হলেই ভাজার জন্য ব্যবহৃত হয়।
যদি এটি তার প্রাকৃতিক আকারে থাকে, যেখানে এটি আরও বেশি কার্যকর, এটি কেবল ঠান্ডা রান্নার জন্য, যেমন মেরিনেটের জন্য বা শীতকালীন স্যালাড বা অ্যাপিটিজারদের জন্য ব্যবহৃত হয়।
এটা প্রমাণিত চিনাবাদাম তেল থাকে ভাল চর্বি এবং প্রাকৃতিক প্রোটিন একটি উচ্চ কন্টেন্ট আছে। এটিতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট অ্যাকশন রয়েছে এবং এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের দ্বারা ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়।
তবে অন্যান্য চর্বিগুলির মতো আপনার অবশ্যই পরিমাণগুলি সম্পর্কে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে, কারণ স্থূলত্বের ঝুঁকি রয়েছে।
ভিতরে এশিয়ান রান্না চিনাবাদাম তেল বিভিন্ন সস প্রস্তুত করার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যা বিভিন্ন ধরণের মাংস.েলে দেওয়া হয়।
চিনাবাদাম তেল জড়িত সর্বাধিক জনপ্রিয় এশিয়ান রেসিপি এখানে। এটি একটি সস যা ভাজা বা রুটিযুক্ত মুরগী বা হাঁসের মাংসের উপরে.েলে দেওয়া হয়।
এর জন্য আপনার প্রয়োজন ১ চামচ চালের ভিনেগার, ২ চামচ গরম সরিষা, ১/২ চামচ লবন, ১/২ চামচ চিনি, ৪ চামচ সয়া সস, এক চিমটি সাদা মরিচ, তিন টেবিল চামচ চিনাবাদাম তেল এবং ১ টেবিল চামচ তিল তেল।
একটি সমজাতীয় মিশ্রণ না পাওয়া এবং তাপ চিকিত্সার শিকার না হয়ে সমস্ত পণ্য খুব ভালভাবে মিশ্রিত হয় যতক্ষণ না আপনি পূর্বে পাত্রে pouredালেন যেখানে আপনি এটি পরিবেশন করবেন।
আপনি টোকিও না পৌঁছা পর্যন্ত কোরিয়ান খাবার এবং আরও পূর্ব দিকে মাথা পেতে আরও সুস্বাদু ধারণা দেখুন এবং আপনি এই সুস্বাদু জাপানি রেসিপিগুলি থেকে চয়ন করতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
জলপাই তেল এবং উদ্ভিজ্জ তেল কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
তেল সংরক্ষণ করা হয় কারখানা প্যাকেজিংয়ের জন্য বেশ দীর্ঘ সময় ধন্যবাদ। এটি একটি শক্তভাবে বন্ধ idাকনা দিয়ে বিক্রি করা হয় এবং এটি ধন্যবাদ এটি দুটি বছরের জন্য এটির গুণাবলী ধরে রাখতে পারে। তেল বোতল একটি শীতল অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত। প্লাস্টিকের বোতলগুলির চেয়ে কাঁচে সিল করা তেল সংরক্ষণ করা ভাল। ইতিমধ্যে খোলা বোতলটিতে তেল এর বৈশিষ্ট্য ধরে রাখতে যাতে এটি একটি ফ্রিজে রেখে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। সুতরাং, তেল প্রায় এক মাস ধরে তার দরকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে।
নারকেল তেল দিয়ে কীভাবে রান্না করবেন
নারকেল তেল একটি সুস্বাদু নারকেল সুবাস এবং একটি খুব ক্ষুধা স্বাদ আছে। এটি আমরা খুঁজে পেতে পারি এমন স্বাস্থ্যকর খাবারগুলির মধ্যে একটি। এটি রান্নার সময় স্থিতিশীলতার কারণে। যখন একটি নির্দিষ্ট ধরণের চর্বি যেমন জলপাই তেল বা সূর্যমুখী তেল দিয়ে রান্না করা হয় তখন উচ্চ তাপমাত্রা তার ভঙ্গুর কাঠামোটি নষ্ট করতে পারে। সুতরাং, সমস্ত স্বাস্থ্য সুবিধা কেড়ে নেওয়া হয়। বিপরীতে, নারকেল তেল স্থিতিশীল এবং সর্বোচ্চ তাপমাত্রার প্রতিরোধী। এটি জ্বালাপোড়া করে না এবং তাপ চিকিত্সার পরেও তার সম
বিশ্ব চিনাবাদাম দিবসে ইচ্ছামত আপনার চিনাবাদাম খান
আজকের 13 সেপ্টেম্বর আমরা শ্রদ্ধা জানাই সুস্বাদু চিনাবাদাম । এই ক্ষুধা বাদামগুলিও দরকারী, এজন্য আপনি যদি আজকের ছুটি উদযাপন করেন তবে আপনার শরীর কৃতজ্ঞ হবে - চিনাবাদামের দিন . চিন আমেরিকাটি প্রায় 3,500 বছর আগে দক্ষিণ আমেরিকায় আবিষ্কৃত হয়েছিল। এগুলি লেবু পরিবারে অন্তর্ভুক্ত কারণ এগুলি আলুর মতো ভূগর্ভস্থ বেড়ে ওঠা একটি শুঁটি তৈরি করে। চিনাবাদাম গাছ প্রায় 30 থেকে 50 সেন্টিমিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পেতে পারে এবং ব্রাজিলের অঞ্চলগুলি থেকে উত্পন্ন হয়। এই বাদামগুলি পরে আধুনি
অ্যাভোকাডো তেল - এটি দিয়ে কীভাবে রান্না করা যায়
অ্যাভোকাডোস সম্প্রতি সর্বাধিক আলোচিত গ্রীষ্মীয় খাবারে পরিণত হয়েছে। এটি প্রতিটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটে অদৃশ্যভাবে উপস্থিত থাকে এবং এতে থাকা সমস্ত পুষ্টিগুণের কারণে এটি একটি সত্যিকারের সুপার খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। এর একটি পণ্য হ'ল অ্যাভোকাডো তেল । এটি কোনও নতুন ধারণা নয়, নোকনোটেল তেল এটির সাথে জনপ্রিয়তার লড়াইয়ে জয়লাভ করে, এই সত্য সত্ত্বেও যে আশ্চর্য অ্যাভোকাডোর পণ্যটি নিয়মিত এটি ব্যবহার করে তাদের প্রশংসার দাবিদার। অ্যাভোকাডো তেল কী এবং রান্নার ক্ষেত্রে এর স্থান কী
জলপাই তেল দিয়ে কখন কীভাবে রান্না করবেন
সর্বাধিক প্রচলিত একটি ভুল ধারণা হল জলপাই তেল কেবল একটি ঠান্ডা রান্নাঘরে রান্নার জন্য উপযুক্ত। জলপাই তেলের অস্তিত্বের কারণে চর্বি মানব স্বাস্থ্যের এক নম্বর শত্রু, এই ধারণার বিপরীতে, এই ক্ষেত্রে তা নয়। জলপাই তেল যকৃতে চর্বি জমে হ্রাস করার ক্ষমতা রাখে। সুতরাং, অন্যান্য সমস্ত সুবিধাগুলির মতো এটিও আধুনিক মানুষের স্বাস্থ্যকর এবং ডায়েটরি পুষ্টির ক্ষেত্রে একটি অনুমোদিত স্থান দখল করে। জলপাই তেল রান্না, ভাজা এবং স্টুয়িংয়ের জন্য অন্যান্য ফ্যাটগুলির তুলনায় অনেক বেশি উপযুক্ত। তব
