2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
শীতকালে, বেশিরভাগ উপযুক্ত খাবারগুলি হ'ল সেগুলিতে যেগুলি স্যুরক্র্যাট থাকে। প্রায় কোনও বাড়ি নেই যেখানে প্রচুর পরিমাণে পণ্য সুপরিচিত টবগুলিতে তৈরি হয় না। একাধিকবার আমরা এই অভিব্যক্তিটি শুনেছি যে শুয়োরের মাংস সর্য়াক্রাউটের সাথে সবচেয়ে ভাল হয়, এবং আমরা জানি যে শূকরের মাংস শীত ও অনাহারপূর্ণ শীতে আমাদের মাংসের সারণিতে সবচেয়ে ঘন ঘন দর্শনার্থী।
তবে বাস্তবে সাউরক্রাট বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যায় এবং ফ্যাটি এবং লাইটার উভয়ই মাংসে যুক্ত হতে পারে। এছাড়াও রয়েছে সুস্বাদু রেসিপিগুলিতে যা মাংস ধারণ করে না, তবে কেবল কয়েকটি বিভিন্ন ধরণের শাকসব্জী রয়েছে।
প্রায়শই, একটি চর্বি সংস্করণ sauerkraut মটরশুটি সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। বুলগেরিয়ার কিছু অংশে তারা বেকড ভাত দিয়ে এটি করতে পছন্দ করেন, উপায় দ্বারা খুব আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু একটি রেসিপি। তবে আপনি বাঁধাকপি ডিশকে সুস্বাদু করার জন্য কী প্রস্তুতির সিদ্ধান্ত নেবেন তা বিবেচনা না করেই, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ নিয়মটি মোটা হওয়া উচিত। এটি ঠিক যে এই পণ্যটির জন্য চর্বি প্রয়োজন এবং যদি আপনি একটি চিকন পাতলা রান্না করার সিদ্ধান্ত নেন, আরও তেল যোগ করুন।
এখন, যে কেউ স্বাস্থ্যসম্মতভাবে খায় সে বলবে যে এটি শরীরের জন্য দুঃস্বপ্ন, তবে স্বীকার করুন যে এমন কিছু লোক আছেন যারা প্রাকৃতিকভাবে খাওয়ার প্রয়াসে এটির সাথে যুক্ত হন এবং অত্যধিক নন। ভাল বা আরও খারাপের জন্য, বুলগেরিয়ানরা শীতের আচার, শুয়োরের মাংস, স্যুরক্র্যাট এবং লিক খাওয়া ব্যয় করে।
সুতরাং sauerkraut থালা - জন্য আপনি খুব সুন্দর sauerkraut প্রস্তুত করতে পারেন, যা কমপক্ষে একটি সামান্য বেকন থাকা উচিত, অন্যথায় তারা শুষ্ক এবং আপনি এগুলি মোটেই পছন্দ করবেন না। আপনি বাধ্যতামূলক টুকরো টুকরো মাংস রাখতে পারেন না, তবে কিমাংস মাংস রাখতে পারেন, এতে আরও খানিকটা বেকন রয়েছে।
সাধারনত, স্যাওরক্রাট একটি ভাল থালা প্রস্তুত করতে সক্ষম হতে আপনাকে নিম্নলিখিতগুলি করতে হবে:
1. তথাকথিত ব্যারেল থেকে বাঁধাকপি অপসারণ করার পরে, আপনাকে অবশ্যই এটি শাকসবজিতে থাকা বাঁধাকপি রস থেকে নিষ্কাশন করতে হবে। আপনি যদি এমন পাত্র তৈরি করতে যা যা বেক করবে বা এমনকি দম বন্ধ হয়ে যাবে, যতক্ষণ না আপনি সমস্ত রস অপসারণ না করেন ততক্ষণ আপনাকে এটি পিষে ফেলতে হবে না।
আপনি বাঁধাকপিতে কিছু রস রেখে দিতে পারেন, তবে এটি রান্না করা বা বেক করার সময় এটি বাষ্প হয়ে যায় এবং এটি এটি অতিরিক্ত স্বাদ দেবে। তবে, আপনি যদি শর্মি বানাতে চান - তবে বাঁধাকপি কুঁচকানোর ইচ্ছা থেকে পাতা ছিঁড়ে না ফেলতে সাবধান হন।
2. ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, আরও চর্বি না থাকলে অবশ্যই থাকতে হবে, তবে বাঁধাকপিটিকে যথেষ্ট সরস করতে কমপক্ষে ফ্যাটযুক্ত মাংস থাকতে হবে।
3. কাটার সময়, এটি বড় টুকরো টুকরো টুকরো না করার চেষ্টা করুন - যত ছোট, রান্না করা সহজ।
৪. যদি আপনি টেন্ডার বাঁধাকপি তৈরি করতে চান তবে একটি কাদামাটির পাত্র ব্যবহার করা ভাল। অবশ্যই, যদি আপনি কোনও সাধারণ প্যানে বা সসপ্যানে ডিশ প্রস্তুত করেন তবে এটিও ভালভাবে কাজ করবে।
৫. সাউরক্রাট রান্না করার সময় লবণ যুক্ত করা খুব পছন্দসই নয় - আপনি থালাটি সল্ট করার ঝুঁকিপূর্ণ।
প্রস্তাবিত:
আসল শেফের মতো সমুদ্রের Assতুকে মরসুম করুন
সমুদ্র তীর আশ্চর্য স্বাদ এবং গন্ধযুক্ত শিকারী উপকূলীয় মাছ। তিনি ভূমধ্যসাগরের উপকূলে বাস করেন। তার দেহ রৌপ্য, সমতল এবং দীর্ঘস্থায়ীভাবে দীর্ঘায়িত। এটি পৃষ্ঠের পাখনাগুলির বৈশিষ্ট্যগত বিভাগ এবং গিলের গা dark় ধূসর দাগের জন্য পরিচিত। সমুদ্রের খাদটি সর্বাধিক ওজনে পৌঁছায় 12 কেজি। বুলগেরিয়ায় তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে 0.
Sauerkraut ডায়েট
এখন আচার এবং সাউরক্রাটের জন্য মরসুম। রাশিয়ান পুষ্টিবিদদের শোনার উপযুক্ত সময় time sauerkraut সঙ্গে ডায়েট । এই কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবার ভিটামিন এ, বি, সি এবং কে, পাশাপাশি খনিজগুলির সাথে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ। এই ডায়েটের প্রধান নিয়ম হ'ল কার্বোহাইড্রেটগুলিকে সীমাবদ্ধ করা, বিশেষত চিনি, কারণ এটি ফ্যাট স্টোরগুলিতে সংরক্ষণ করা হয় এবং চর্বিতে রূপান্তরিত হয়। উদ্ভিদের পণ্য ব্যয় করে প্রাণীর খাবারগুলি কম পরিমাণে খাওয়া উচিত med তারা মেদ পোড়াতে ত্বরান্বিত করে। মশলাদার মশলা নিষিদ
Sauerkraut - সারা বিশ্ব জুড়ে মিষ্টি
শীতকালে বেশ কয়েকটি অপরিবর্তনীয় জিনিস রয়েছে এবং তাদের মধ্যে এটি নিঃসন্দেহে স্থান পায় sauerkraut । এটি বরফ এবং ঠান্ডা, ক্রিসমাস এবং নতুন বছর, ব্র্যান্ডি এবং রেড ওয়াইনের বিশ্বস্ত সহচর এর সমার্থক। আপনি কি ইতিমধ্যে সরমাক্রুট দিয়ে সরমা এবং শুয়োরের মাংসের গন্ধ পান?
সুস্বাদু বাঁধাকপি Sauerkraut জন্য বাড়িতে তৈরি কৌশল
সরমা - এগুলি স্যুরক্রাটের স্টাফ পাতা বা ব্ল্যানচেড তাজা বাঁধাকপি বা লতার পাতা। বলকান খাবারের মধ্যে সুগন্ধযুক্ত, সরস এবং খুব জনপ্রিয় খাবার। প্রত্যেক গৃহিনী তার নিজস্ব গোপন রহস্য আছে এবং সরমা প্রস্তুতিতে কৌশল . প্রস্তুত করা সুস্বাদু বাঁধাকপি sauerkraut প্রথমে রুক্ষ অংশটি সরিয়ে স্বাস্থ্যকর এবং নমনীয় বাঁধাকপি পাতা বেছে নিন। আপনি যেগুলি প্রধান পণ্যগুলি সেগুলি পূরণ করবেন তা হ'ল:
12 টি খাবার যা আপনাকে ফ্লু এবং ঠান্ডা মরসুম থেকে বাঁচতে সহায়তা করবে
সর্দি লাগার পরে দ্বিতীয় সবচেয়ে খারাপ জিনিস যখন আপনার সর্দি বা ফ্লু লাগছে তখন আপনার ক্ষুধা হারাচ্ছে। কারণ সর্দি এবং ফ্লু ভাইরাসজনিত কারণে হয়, অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্যযুক্ত খাবার তারা পুনরুদ্ধার গতিতে বা এই ভাইরাসগুলির বিরুদ্ধে প্রথম স্থানে লড়াই করতে পারে। চেহারা সর্দি বা ফ্লুর জন্য 12 টি সেরা খাবার এই মরসুমে টিকে থাকার জন্য আপনাকে আপনার শপিং কার্টে রাখতে হবে। 1.
