2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
চিকোরি হ'ল একটি আকর্ষণীয় পাতাযুক্ত শাকসব্জী যা অন্যান্য জাতীয় প্রজাতির থেকে একেবারেই আলাদাভাবে জন্মে।
চিকোরির দুটি রূপ রয়েছে। প্রথমটি হ'ল মূল। এটিতে মোটামুটি পরিমাণে ইনুলিন রয়েছে। এটি খাদ্যতালিকাগুলির মধ্যে প্রথম স্থানে রাখে। এর শিকড় থেকে একটি বিশেষ চিকিত্সার পরে, কফি "ইনকা" নামে প্রাপ্ত হয়।
চিকোরি দ্বিতীয় ধরণের লেটুস হয়। এটি তার ব্লিচড, সবুজ পাতার জন্য জন্মে। তারা প্রথম প্রজাতির মতোই ইনুলিনে অত্যন্ত সমৃদ্ধ। ব্রাসেলস চিকোরিতেও উদ্ভিজ্জ কুঁড়িগুলি মূল্যবান। শীতকালে এবং বসন্তে এই জাতীয় সবজির পাতাগুলি অনেক দেশে সর্বাধিক মূল্যবান এবং বহুল ব্যবহৃত উপকরণ vegetables
এই সাদা থেকে হালকা সবুজ পাতা থেকে ফলন পেতে, শিকড়গুলি রোপণ করা হয় যা অন্ধকার এবং উষ্ণ রাখতে হবে। এটি একটি ঠান্ডা বা উষ্ণ গ্রিনহাউসে করা হয়। রোপণের পরে, শিকড়গুলি জল সরবরাহ করা হয় এবং প্রায় 25-30 সেমি পুরু মাটি, আর্দ্র বালি বা আর্দ্র বুড়ো দিয়ে আবৃত হয়।
চিকোরির যে প্রধান যত্ন প্রয়োজন তা নিয়মিত ছিটানো। যে তাপমাত্রায় এটি উত্থিত হয় তা নিয়মিত হওয়া উচিত, প্রায় 15 ডিগ্রি, যাতে পাতাগুলি দ্রুত বিকাশ করতে পারে। প্রায় এক মাস পরে, চিকোরিটি একটি বাচ্চা আবৃত করে ফসল কাটা যেতে পারে।
গ্রিনহাউস বাদে চিকোরি এটি প্রায় কোথাও জন্মাতে দেয়। এটি খরা প্রতিরোধী, উচ্চ ঠান্ডা প্রতিরোধের এবং কম মাটির প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। তবে এটি মাটির সামগ্রীতে অতিরিক্ত পরিমাণে নাইট্রোজেন সহ্য করে না, কারণ এটি ইনুলিনের পরিমাণ হ্রাস করে।
এটি ভাল পচা সার দিয়ে সার প্রয়োগ করে ভালভাবে প্রভাবিত হয়। যাইহোক, তারা তাজা সহ্য করে না, কারণ এটি শিকড়গুলির একটি শক্তিশালী শাখা সৃষ্টি করে এবং এটি উত্পাদনকে অবমূল্যায়ন করে।
চিকোরিটি বসন্তে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব বপন করা হয় - মার্চ মাসে। সেচযুক্ত পরিস্থিতিতে, এপ্রিল মাসে এটি ঘটতে পারে। 100 বর্গ মিটারের জন্য প্রায় 200 থেকে 250 গ্রাম বীজ লাগবে। দশ দিন পরে, সারিগুলি রূপরেখার হয় এবং ব্রাসেলস চিকোরি পাতলা হয়। তবে এটি সালাদের জন্য বাধ্যতামূলক নয়।
শিকড় দিয়ে বপনও করা যায়। এটি নিশ্চিত করার জন্য, তারপরে শীত এবং বসন্তকালে প্রয়োজনীয় পরিমাণটি বের করুন এবং এগুলি বালির মাঝে গড়ে 2 ডিগ্রি তাপমাত্রায় রেখে দিন। গ্রীষ্মের শেষের দিকে, চিকোরি পাতাগুলি কপালের উপরে 1-2 সেন্টিমিটার কেটে নেওয়া হয়।
প্রস্তাবিত:
চিকোরি লিভারকে পরিষ্কার করে
শরীরে টক্সিন জমা হওয়া যে কোনও রোগের কারণ হতে পারে। শরীরের বিষাক্ত পদার্থ থেকে শুদ্ধের জন্য একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া রয়েছে তবে আমরা যে পরিবেশে বাস করি এবং জীবনযাপনের পথটি আমরা অস্বাভাবিকভাবে প্রচুর পরিমাণে টক্সিন দিয়ে শরীরে বোঝা চাপিয়ে দেই। দুর্ভাগ্যক্রমে, তিনি নিজে থেকে তাদের সাথে ডিল করতে অক্ষম। বিষাক্ত পদার্থগুলি আমরা যে খাবারটি খাই তার সাথে প্রবেশ করে, আমরা যে বায়ুটি শ্বাস নিই এবং আরও অনেক কিছু। কিছু ভেষজ শরীরে যে প্রভাব ফেলে তা কাজে লাগিয়ে আমরা ব্যবস্থা নিতে পার
চিকোরি কফি
আমরা সবাই কফি পান করি, নিরাপদ জাগরণের জন্য প্রয়োজনীয় এবং বাইরের বন্ধুদের সাথে যে কোনও বৈঠকের জন্য এটি উপযুক্ত। আমরা এটি উত্সাহিত করতে, জাগ্রত করতে, সুখী হতে পান করি। আমাদের মধ্যে কেউ কেউ দিনে ২-৩ বা তার বেশি চশমা সহ্য করতে পারে। সময়ের সাথে সাথে কফি পান করা নেশা হয়ে যায়। এবং যে কোনও আসক্তির মতো, অত্যধিক ক্যাফিন আমাদের দেহের ক্ষতি করে। চিকোরি কফি এটি ইনকা কফির ভিত্তি - প্রবীণদের সাথে পরিচিত। এটি চিকোরির সাথে আকরনের ময়দার মিশ্রণ। শুকনো এবং রোস্ট চিকোরি রুটে 98% ইনুলিন
আপনার কফির বিকল্প হিসাবে চিকোরি কেন পান করা উচিত
চিকরি একটি ডিক্যাফিনেটেড herষধি যা একটি জনপ্রিয় কফির বিকল্প। আপনি যদি ক্যাফিনের মুখোমুখি না হয়ে কফির মতো পানীয় উপভোগ করতে চান তবে চিকোরি আপনার সেরা বিকল্পগুলির মধ্যে একটি। স্বাদটি সাধারণ কফির সাথে খুব মিলে যায় এবং যেহেতু চিকোরিতে প্রাকৃতিকভাবে ক্যাফিন থাকে না, এটি একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার প্রেমীরা পছন্দ করে। চিকোরি উদ্ভিদ চিকোরি উদ্ভিদ (সিচরিয়াম ইনটিবাস) একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা বেগুনি-নীল ফুল যা প্রতিটি দিন একই সময়ে খোলে এবং বন্ধ হয়। উত্তর আমেরিকা এবং ইউ
চিকোরি থেকে কী তৈরি করবেন তা তিনটি ধারণা
চিকোরি, যা নীল পিত্ত হিসাবেও পরিচিত, এটি সুন্দর ফ্যাকাশে বেগুনি ফুলের সাথে একটি মাঠের ফুল, যা অনেকেই দেখেছেন, তবে এটি রান্নায় ব্যবহার করা যায় না বলে পরামর্শ দেন না। তদতিরিক্ত, এটির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি ফার্মাসিতে ব্যবহৃত হয়। এটি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে বলে প্রমাণিত হয়েছে, একটি হজম প্রভাব রয়েছে, প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং শান্ত প্রভাব ফেলে। এর শিকড় এবং ফুল উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে এবং সবচেয়ে ভাল জিনিস হ'ল আপনি এটি বুলগেরিয়ার অনেক
চিকোরি থেকে আপনি কী প্রস্তুত করতে পারেন
চিকোরি, যা নীল পিত্ত, নীল দুধ, বারডক, শূকর ইত্যাদি নামে সুপরিচিত, এটি বহুবর্ষজীবী হার্বেসিয়াস উদ্ভিদ যা নাজুক ফুল রয়েছে এবং বুলগেরিয়ার অনেক জায়গায়, প্রধানত ঘাড়ে এবং আবাদযোগ্য জমিতে এটি পাওয়া যায়। যদিও পথচারীদের দৃষ্টি মূলত তার সুন্দর রঙগুলির দিকে নিবদ্ধ থাকে, যা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে নীল এবং ফ্যাকাশে বেগুনির মধ্যে রঙিন হয় তবে এটি সাদাও হতে পারে, এই গাছটি এমন একটি bষধি হিসাবেও পরিচিত যা নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য প্রমাণ করে। চিকরি ক্ষুধায় ভাল কাজ করে, হজমে সহায়তা করে
