2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
চিকরি একটি ডিক্যাফিনেটেড herষধি যা একটি জনপ্রিয় কফির বিকল্প।
আপনি যদি ক্যাফিনের মুখোমুখি না হয়ে কফির মতো পানীয় উপভোগ করতে চান তবে চিকোরি আপনার সেরা বিকল্পগুলির মধ্যে একটি। স্বাদটি সাধারণ কফির সাথে খুব মিলে যায় এবং যেহেতু চিকোরিতে প্রাকৃতিকভাবে ক্যাফিন থাকে না, এটি একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার প্রেমীরা পছন্দ করে।
চিকোরি উদ্ভিদ
চিকোরি উদ্ভিদ (সিচরিয়াম ইনটিবাস) একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা বেগুনি-নীল ফুল যা প্রতিটি দিন একই সময়ে খোলে এবং বন্ধ হয়। উত্তর আমেরিকা এবং ইউরোপে এটি বিস্তৃত।
চিকোরি প্রায়শই ভুলভাবে চিহ্নিত, ভুল বানান বা অন্য নামে পরিচিত।
যদিও গাছের পাতা এবং ফুলগুলি খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়, চিকোরি রুট পানীয় "চিকোরি" প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত।
ফুল এবং পাতা সালাদ এবং স্বাদযুক্ত ভিনেগারে ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি বিশ্বের কিছু অংশে নিরাময় টোনিকগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
প্রতিটি চিকোরি উদ্ভিদের দীর্ঘ এবং ঘন মূল রয়েছে has চিকরি শিকড় ফুটানোর আগে ভাজা হয় তবে সেদ্ধ করে সবজি হিসাবে খাওয়া যায়।
চিকোরি পানীয় পান করার গল্প
চিকরি প্রাচীনতম নিবন্ধিত উদ্ভিদ প্রজাতির মধ্যে একটি। এটি উত্তর আফ্রিকা, পশ্চিম এশিয়া এবং ইউরোপের স্থানীয়, এবং ধারণা করা হয় যে এর চাষ প্রাচীন কাল থেকেই মিশরে হয়েছিল। চিকোরি পরে ইউরোপের মধ্যযুগীয় সন্ন্যাসীদের দ্বারা উত্থিত হয়েছিল এবং একই সময়ে ডাচরা প্রায়শই কফিতে যুক্ত হত। এটি 1700 সালে উত্তর আমেরিকায় আনা হয়েছিল এবং এটি একটি জনপ্রিয় কফি বিকল্প বা ফ্রান্সে প্রায় 1800 এর মধ্যে একটি কফির উপাদান।
Orতিহাসিকভাবে, কফি উপলব্ধ ছিল না যখন অনেক বিকল্প ব্যবহার করা হয়েছে - ভুনা acorns, yams এবং বিভিন্ন মটরশুটি সহ - তবে চিকোরি পছন্দসই কফির বিকল্প । কিছু সামাজিক গ্রুপগুলিতে এমনকি কফি পাওয়া যায় এবং সস্তা পাওয়া যায়।
চিকোরি কফি বানানো
চিকোরি রুটকে একটি ভোজ্য (বা প্রযুক্তিগতভাবে পানীয়যোগ্য) পদার্থে পরিণত করতে, মূলটি মাটি থেকে টানা হয়, ধুয়ে, শুকনো, বেকড, সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং সেদ্ধ করা হয়। প্রক্রিয়াটি চিকোরিটিকে একটি ভুনা সুগন্ধ দেয়, এটি প্রায় কফির অনুরূপ এবং এটি পানীয় হিসাবে এটির প্রধান আকর্ষণ। চিকোরি কফির তুলনায় পানিতে বেশি দ্রবণীয়, যার অর্থ এটি দিয়ে তৈরি করার সময় আপনাকে এর পরিমাণ কম ব্যবহার করতে হবে কফির পরিবর্তে.
যেমন চিকোরি সাধারণত কফির তুলনায় অনেক সস্তা, আপনি যদি অল্প বাজেটে থাকেন তবে এই বিকল্পটি দুর্দান্ত।
চিকোরি পানীয় জন্য রেসিপি
আপনার পানীয়গুলিতে চিকোরি উপভোগ করার অনেক উপায় রয়েছে। বেসিক চিকোরি কফি তৈরি করতে, প্রায় 2/3 গ্রাউন্ড কফি এবং 1/3 চিকোরি ব্যবহার করুন। আপনি সাধারণত কোনও মেশিনে ফ্রেঞ্চ প্রেস বা আপনার পছন্দসই পদ্ধতিটি जस्तोই রান্না করুন।
এটি অন্য যে কোনও কফির মতো তৈরি করে নিজেই চিকোরি উপভোগ করুন তবে কমপক্ষে অর্ধেক স্বাভাবিক পরিমাণে শুরু করুন। আরও স্বাদের জন্য দারুচিনি, লবঙ্গ, জায়ফল বা স্টার অ্যানিসের মতো মশলা যুক্ত করুন।
বিভিন্ন খাবারে কফির স্বাদ যোগ করতে আপনি চিকোরিও ব্যবহার করতে পারেন।
চিকরি এবং আপনার স্বাস্থ্য
সাধারণত চিকোরি স্বাস্থ্যকর হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি প্রাকৃতিকভাবেই ডেকাফিনেটেড হয় এবং আপনার যদি ক্যাফিনের আসক্তি বা ক্যাফিন ওভারডোজ নিয়ে সমস্যা হয়, চিকোরি পান এটির খাওয়া কমাতে বা এটি আপনার খাদ্যতালিকাতে এড়াতে এটি একটি ভাল উপায় হতে পারে।
চিকোরিতে অন্ত্রের পরজীবীগুলি মেরে ফেলা (বা ভার্মিফুগা হিসাবে কাজ করে), রক্তকে বিশুদ্ধ করে এবং যকৃতের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতেও রিপোর্ট করা হয়।
প্রস্তাবিত:
মারজোরাম চা - এটি কী জন্য ভাল এবং কেন এটি আমাদের পান করা উচিত?
মারজোরাম একটি অত্যন্ত উপকারী bষধি। এটি একটি ভেষজ উদ্ভিদ যা লাল বা সাদা রঙের হতে পারে এবং খুব শক্ত সুগন্ধযুক্ত aro দেখতে ওরেগানো লাগছে। এই ভেষজটি মূলত ভূমধ্যসাগর এবং উত্তর আফ্রিকাতে জন্মে। মারজোরাম একটি herষধি এবং একটি মশলা হিসাবে উভয় ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি একটি খুব আকর্ষণীয় স্বাদ এবং পুদিনা পরিবার থেকে। এর স্বাদ মিষ্টি, খানিকটা সিট্রাস স্বাদযুক্ত এবং কিছুটা মশলাদার। মারজোরাম কেবল এমন একটি মশলা নয় যা আমরা বুলগেরীয়রা প্রচুর ব্যবহার করি, তবে এটি খুব দরকারী। মার্জর
আপনার নিয়মিত কোকো পান করা উচিত কেন? আরও নতুন সুবিধা
কোকো চিরসবুজ গাছের ফল থেকে প্রাপ্ত, যা মধ্য এবং দক্ষিণ আমেরিকা এবং আফ্রিকাতে পাওয়া যায়। তাদের মধ্যে কোকো পোডের ভোজ্য অংশগুলি এবং মটরশুটিগুলি শুকানো এবং গাঁজন থাকে, এর পরে এগুলি কোকো পাউডার, কোকো বাটার বা চকোলেট তৈরির প্রক্রিয়াজাত করা হয়। কোকো পাউডার বাদামী, একটি নির্দিষ্ট সুবাসযুক্ত সুবাস এবং তেতো স্বাদযুক্ত এবং বেশিরভাগ সময় একটি গরম পানীয় তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। কোকো মটরশুটি এবং তাদের নিরাময় বৈশিষ্ট্য ব্যাপকভাবে স্বীকৃত এবং তাদের উপকারী পদার্থগুলি বহু শতাব্দী ধ
আপনার কম কেন লেবুর সাথে ফলের চা পান করা উচিত তা দেখুন
ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় লেবুর সাথে একটি উষ্ণ কাপ চা ছাড়া আর কিছু মনোরম নেই, তবে যদিও এই সংমিশ্রণটি সর্দি এবং ফ্লু রোগের জন্য নিরাময়যোগ্য হতে পারে তবে চিকিত্সকরা আপনাকে পরীক্ষিত পরিমাণের সাথে সতর্ক হতে সাবধান করে দেয়। কারণ হ'ল লেবুর সাথে ফলের চায়ে থাকা অ্যাসিডগুলি খুব তীব্র এবং দাঁতের এনামেল নিয়ন্ত্রণ করে। অন্যদিকে ক্ষতিকারক এনামেলগুলি সহজে ক্যারিজ তৈরির প্রবণতা তৈরি করে, ডেইলি মেল লিখেছেন। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ফলের চা খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে এবং বিক্রিতে ভেষজ চা প্রতিস্থ
কেন আপনার কফি পান করার আনন্দ ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়
আমাদের গ্রহের কয়েক মিলিয়ন মানুষ তাদের দিনটি শুরু করে দিয়ে এক কাপ শক্ত কফি কারণ এটি আমাদের তন্দ্রা দূরীকরণে সহায়তা করে, উত্সাহ দেয় এবং একটি উত্পাদনশীল কাজের দিন তৈরি করে। কফি পান করো! কিন্তু আপনি কি জানেন যে প্রতিদিনের এক গ্লাস উদ্দীপনাযুক্ত পানীয় আপনার স্বাস্থ্যের উপর কীভাবে প্রভাব ফেলবে?
আপনার ব্লিচ এবং ক্লোরিন প্রস্তুতিতে আপনার ঘর কেন জীবাণুমুক্ত করা উচিত নয় তা দেখুন
এই গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়ে আপনার স্বাস্থ্যের বিষয়ে চিন্তাভাবনা - করোনাভাইরাসের সাথে লড়াই করা জরুরি। করোনাভাইরাস নিয়ন্ত্রণের জন্য আমাদের প্রস্তাবিত ব্যবস্থাগুলি অনুসরণ করে, আমরা একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভুল করছি যা সম্পর্কে আমরা অবগত নই। আমরা মেঝে দিয়ে পরিষ্কার ব্লিচ এবং ক্লোরিনযুক্ত প্রস্তুতি । আমরা আপনাকে অনুরোধ করছি যে এই ডিটারজেন্টগুলি দিয়ে আপনার বাড়িটি পরিষ্কার করবেন না। ক্লোরিন অত্যন্ত বিষাক্ত - শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্টকে প্রভাবিত করে এবং প্রদাহ সৃষ্টি করে এব
