2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ভাত সম্পর্কে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল এটি বিশ্বের অর্ধেকেরও বেশি লোকের প্রধান খাদ্য। এই চিত্তাকর্ষক সত্য এই সংস্কৃতি রান্নার অন্যতম প্রধান প্রধান করে তোলে। আজকের থাইল্যান্ডে 3500 খ্রিস্টপূর্ব শুরুর দিকে এর চাষ একটি খুব প্রাথমিক অনুশীলন।
এই শস্যটিতে প্রচুর প্রজাতির রয়েছে, 800০০ প্রকারের ধান বেশি পরিচিত।
সমস্ত প্রজাতির মধ্যে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, চর্বি, খনিজ এবং ভিটামিন থাকে যা মূলত গ্রুপ বি থেকে রয়েছে plant এই উদ্ভিদটি ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য কিছু ডায়েটে সুপারিশ করা হয়, কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণের কারণে, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূরক হয়।
শাকসবজির সাথে সংমিশ্রণটি কেবল সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকরও কারণ এটি হৃৎপিণ্ডের কার্যকারিতা এবং রক্ত সঞ্চালনে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে। আমরা যে ধরণের ডাকা হয় সেগুলির সাথে পরিচিত হব আরবোরিও, এবং আমরা এটি সম্পর্কে আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু উপস্থাপন করব।
আরবোরিও চাল - উত্স এবং বৈশিষ্ট্য
আরবোরিও ভাত ইতালির আরবোরিও শহরের নাম বহন করে, যেখানে এটি জন্মে। এটি ইতালীয় ধানের অন্যতম বিখ্যাত জাত। প্রথমে এটি কেবল তার জন্মভূমিতে জন্মেছিল, কিন্তু এখন এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্নিয়া এবং টেক্সাস রাজ্যে ক্রমবর্ধমানভাবে দেখা যায়।
আরবোরিও ধানের শীষ নরম, গোলাকার, মুক্তো এবং সাদা রঙের। শস্যের আকার নির্দিষ্ট সীমাবদ্ধতার মধ্যে পরিবর্তিত হয় এবং এর উপর নির্ভর করে এটি বিভিন্ন নামে পরিচিত। ইটালিতে সূক্ষ্ম দানা সবচেয়ে বেশি পছন্দ করা হয়, অন্যদিকে যুক্তরাষ্ট্রে মোটা দানাদার ব্যবহার হয় is
আরবেরো ধানে স্টার্চ সামগ্রী content
আরবোরিও এটি একটি সামান্য মিলিত হয় এবং তাই আরও স্টার্চ রয়েছে। চাল যখন প্রচুর মাড় দিয়ে রান্না করা হয়, এটি ক্রিমি চেহারাটি অর্জন করে। আরবোরিও মূল্যবান কারণ এটি কাশি ছাড়াই ছয় গ্লাস পানি শোষণ করতে পারে। অন্যান্য স্বাদের সাথে সংমিশ্রণটি খুব সফল এবং সে কারণেই এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বিখ্যাত ইতালীয় রিসোটো তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
আরবোরিও ভাত রান্না করবেন কীভাবে?
এই ভাত পাস্তের মতো কিছুটা প্রস্তুতিতে রান্না করা হয়। এটি প্রায় 20 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হয়, কারণ তাপ চালের দানার অভ্যন্তরে পৌঁছায় না। এটি অবশ্যই অবশ্যই থাকবে না। এর অর্থ হ'ল চাল পুরোপুরি রান্না হওয়ার ঠিক আগে এবং সরু পাত্রের জল শোষণের অনুমতি দেওয়ার আগে সরিয়ে নেওয়া এইভাবে শস্যগুলি তাদের আকৃতি রাখবে। এর প্রস্তুতির জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শর্তটি ভাত না ধরিয়ে দেওয়া, কারণ এতে থাকা স্টার্চ ধুয়ে ফেলা হবে। রিসোটো ব্যতীত, আরবোরিও স্যুপগুলিতেও খুব উপযুক্ত উপাদান।
আরবোরিও ধানের সাথে দুর্দান্ত রিসোটোর রেসিপি
• প্রতিটি অংশের জন্য 75-100 গ্রাম চাল সরবরাহ করে ধান পরিমাপ করুন।
Your আপনার পছন্দের শাকসব্জী পরিষ্কার, ধুয়ে, কাটা এবং অল্প ফ্যাটতে নেড়েচেড়ে, ভাত পরিবেশন করার জন্য 1 টেবিল চামচ সরবরাহ করা উচিত।
The পেঁয়াজ যোগ করুন এবং স্বাদ না হওয়া পর্যন্ত কষান।
Un ধোয়া এক যোগ করা হয় আরবোরিও ভাত এবং গ্লাস না হওয়া পর্যন্ত আলোড়ন।
Home ঘরে তৈরি উদ্ভিজ্জ ঝোল, প্রায় 1.5 লিটার প্রস্তুত করুন। চাল গ্লাস হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে অর্ধেক pouredেলে দেওয়া হয়, এবং ফুটতে ছেড়ে দেওয়া হয়, নাড়তে নাড়তে। চাল ধীরে ধীরে অবধি ধীরে ধীরে যুক্ত করুন।
Degree ডিগ্রি আরবোরিওর প্রস্তুতি আল দেন্টে হওয়া উচিত, যা প্রায় 20 মিনিটের পরে অর্জন করা হয়।
Butter মাখন বা পারমেসান পনির যোগ করুন এবং উষ্ণ প্লেটগুলির অংশগুলিতে বিতরণ করুন।
প্রস্তাবিত:
লাল আলু - তাদের সম্পর্কে আমাদের কী জানা দরকার?
আলু নিউ ওয়ার্ল্ড থেকে আনা প্রথম শাকসব্জিগুলির মধ্যে একটি, যা ইউরোপীয় মাটিতে নিখুঁতভাবে খাপ খাইয়ে নেয় এবং পছন্দের খাবারগুলির মধ্যে দ্রুত স্থান খুঁজে পায়। বিশ্বব্যাপী প্রায় 4,000 জাতের আলু রয়েছে। এই বিশাল জাতের মধ্যে ওরিয়েন্টেশন তাদের উত্থিত পদ্ধতি অনুসারে হয়, যা উপযুক্ত মাটির নির্বাচনের সাথে সরাসরি সম্পর্কিত;
মিহি চাল সম্পর্কে আমাদের যা জানা দরকার
এর লোভনীয় রঙ, নরমতা, মিষ্টি স্বাদ এবং চেহারা আরও ভাল দেখায় বেশিরভাগ লোক সাদা ভাত খেতে পছন্দ করেন। বাস্তবে, তবে, সাদা পরিশোধিত চাল এমন একটি পণ্য যা এর সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ অংশগুলি সরানো হয়েছে। বেশিরভাগ চিকিত্সক এটি মৃত খাবার বলে। কারখানাগুলিতে এটি প্রক্রিয়াজাতকরণ বাইরের ত্বককে সরিয়ে দেয় এবং ধানের শীষগুলি পোলিশ করে যতক্ষণ না তারা স্টোরগুলিতে আমাদের দেখা ঝকঝকে এবং সাদা চেহারা অর্জন করে। দুর্ভাগ্যক্রমে, এই প্রক্রিয়া চলাকালীন, চাল তার নিজস্ব ফাইবার, প্রোটিন, থায়ামিন,
উদ্যান সম্পর্কে আমাদের কী জানা দরকার?
আমরা খুব কমই মেরুডিয়ার উপকারিতা নিয়ে ভাবি, যার সাহায্যে আমরা আমাদের প্রিয় খাবারগুলি ছিটিয়ে দিতে চাই। উদাহরণস্বরূপ, স্যুরিরি হ'ল বুলগেরিয়ান খাবারের জন্য একটি traditionalতিহ্যবাহী মশলা, যা খুব মনোরম সুবাস এবং স্বাদ ছাড়াও অনেক স্বাস্থ্যকর রহস্য গোপন করে। গাছের শুকনো পাতাগুলি খাবারের স্বাদ উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়। তাদের থাইমে স্মরণ করিয়ে দেয় একটি শক্ত সুগন্ধ এবং কিছুটা জ্বলন্ত টার্ট স্বাদ। শুকিয়ে গেলে সুগন্ধ আরও তীব্র হয়। শেফস আপনাকে হার্ড-ডাইজেস্ট খাবারগুলিতে যেমন
বোটুলিজম: এটি সম্পর্কে আমাদের যা কিছু জানা দরকার
/ অপরিজ্ঞাত ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম তাদের মধ্যে সৃষ্ট সবচেয়ে বিষাক্ত পদার্থগুলির মধ্যে একটি বটুলিজম , একটি প্রাণঘাতী পক্ষাঘাতগ্রস্থ রোগ। ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম ব্যাকটিরিয়া একটি বিষ তৈরি করে যা শ্বাস নিতে ব্যবহৃত পেশীগুলিকে পক্ষাঘাতগ্রস্থ করে শ্বাস প্রশ্বাসের ব্যর্থতা সৃষ্টি করে। যেখানে ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম পাওয়া গেল বোটুলিজমের কারণী ব্যাকটিরিয়া প্রকৃতিতে বিস্তৃত। বটুলিজম মাটি, জল, গাছপালা এবং প্রাণী এবং মাছের অন্ত্রের ট্র্যাক্টে পাওয়া যায়। মূলটি হ'ল স
ডায়েট পণ্য সম্পর্কে আমাদের যা জানা দরকার
প্রতিটি স্টোর এমন পণ্যগুলিতে পরিপূর্ণ যেগুলি চিনি বা শূন্য ক্যালোরিবিহীন ডায়েটরি, লো-ক্যালোরি, হালকা, কম ফ্যাটযুক্ত, অ-ফ্যাট জাতীয় লেবেলের সাথে ভোক্তাদের আকৃষ্ট করে… তারা সকলেই দেহে দুর্দান্ত স্বাদ এবং উপকারী প্রভাবের প্রতিশ্রুতি দেয়। দুর্ভাগ্যক্রমে, লোভনীয় প্যাকেজিংয়ের পিছনে আপনার শরীরে বেশ কয়েকটি নেতিবাচক প্রভাব সহ ধারণাযুক্ত ডায়েটরি পণ্য রয়েছে। আমরা খুচরা শৃঙ্খলে উপলভ্য কয়েকটি প্রধান অস্বাস্থ্যকর ডায়েট খাবারের তালিকা করব। ডায়েটারি সুগার:
