2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আমরা খুব কমই মেরুডিয়ার উপকারিতা নিয়ে ভাবি, যার সাহায্যে আমরা আমাদের প্রিয় খাবারগুলি ছিটিয়ে দিতে চাই। উদাহরণস্বরূপ, স্যুরিরি হ'ল বুলগেরিয়ান খাবারের জন্য একটি traditionalতিহ্যবাহী মশলা, যা খুব মনোরম সুবাস এবং স্বাদ ছাড়াও অনেক স্বাস্থ্যকর রহস্য গোপন করে।
গাছের শুকনো পাতাগুলি খাবারের স্বাদ উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়। তাদের থাইমে স্মরণ করিয়ে দেয় একটি শক্ত সুগন্ধ এবং কিছুটা জ্বলন্ত টার্ট স্বাদ। শুকিয়ে গেলে সুগন্ধ আরও তীব্র হয়।
শেফস আপনাকে হার্ড-ডাইজেস্ট খাবারগুলিতে যেমন শাক-শিম, মটরশুটি, সবুজ মটরশুটি, মটর, কিছু মাংস / মাটন /, লাল বাঁধাকপি, আলুর স্যুপ এবং আরও কিছুতে স্যুইটার ছিটানোর পরামর্শ দেয়।
স্যাভরি হ'ল বহু বুলগেরিয়ানদের প্রিয় মশলা, যারা এখনও পর্যন্ত তালিকাভুক্ত কেবল থালা রান্নার মধ্যেই নিজেদের সীমাবদ্ধ রাখেন না। উদ্ভিদটি স্যান্ডউইচস, স্প্যাগেটি, টমেটো সস, কাভর্মি এবং অন্যান্য জাতীয় অনেক খাদ্য এবং পণ্যগুলিতে পুরোপুরি পরিপূরক।
রঙিন লবণের একটি বড় উপাদান সঞ্চয়ও হয়। তিনি ইউরোপেও পরিচিত। শাকসবজি, মটরশুটি, মসুর, ডিম, ভরাট, মাংসের মাংস, স্যুপের সিজনিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। সুস্বাদু অন্যান্য সুগন্ধযুক্ত গুল্মের সাথে ভালভাবে মিশে যায়।
উদ্ভিদটি মূল্যবান ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, এটিতে প্রয়োজনীয় তেল, ট্যানিন এবং অন্যান্য দরকারী উপাদান রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, তাজা পাতাগুলিতে 45-50 মিলিগ্রাম% ভিটামিন সি, 3-9 মিলিগ্রাম% ক্যারোটিন এবং রটিন (ভিটামিন পি) থাকে।
রান্না ছাড়াও, শাকগুলি ব্যাপকভাবে ওষুধে ব্যবহৃত হয়। প্রাকৃতিক নিরাময়কারীরা দাবি করেন যে উদ্ভিদটি ক্ষুধা উদ্দীপক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগগুলির জন্য সরকারী ওষুধে সেভরির প্রস্তাব দেওয়া হয়, কারণ এটি গ্যাস্ট্রিক এবং অন্ত্রের ক্রিয়াকলাপকে উদ্দীপিত করে। এটি একটি কার্যকর ব্যথানাশক এবং টনিক। এটি একটি expectorant প্রভাব আছে।
এটি কিডনি, লিভার, পিত্ত এবং হৃদরোগের ক্ষেত্রে কিছু ক্ষেত্রে বমি বমিভাবের বিরুদ্ধে ব্যবহৃত হয়। বুলগেরিয়ান লোক medicineষধ উচ্চ রক্তচাপ, মাথা ব্যথা, মাথা ঘোরা, ধড়ফড়ানি, তৃষ্ণা, ডায়াবেটিস, বমি বমি ভাব, খিঁচুনি এবং আরও অনেক কিছুর জন্য মজাদার পরামর্শ দেয়।
ব্যবহারবিধি: ভেষজ 2 টেবিল চামচ 400 মিলি ফুটন্ত জল দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয় এবং 1 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা হয়। দিনে 3 বার খাবারের আগে এক গ্লাস ওয়াইন পান করুন।
স্যোরিরি হ'ল উস্টোসবেটনি পরিবারের বার্ষিক উদ্ভিদ। এটি 30 সেন্টিমিটার পর্যন্ত একটি ঝোপঝাড়। এটি ভূমধ্যসাগর এবং মধ্য প্রাচ্যের চারপাশের জমি থেকে উদ্ভূত হয়। আজ মজাদার প্রধান উত্পাদক হলেন ফ্রান্স এবং বালকান দেশগুলি।
প্রস্তাবিত:
লাল আলু - তাদের সম্পর্কে আমাদের কী জানা দরকার?
আলু নিউ ওয়ার্ল্ড থেকে আনা প্রথম শাকসব্জিগুলির মধ্যে একটি, যা ইউরোপীয় মাটিতে নিখুঁতভাবে খাপ খাইয়ে নেয় এবং পছন্দের খাবারগুলির মধ্যে দ্রুত স্থান খুঁজে পায়। বিশ্বব্যাপী প্রায় 4,000 জাতের আলু রয়েছে। এই বিশাল জাতের মধ্যে ওরিয়েন্টেশন তাদের উত্থিত পদ্ধতি অনুসারে হয়, যা উপযুক্ত মাটির নির্বাচনের সাথে সরাসরি সম্পর্কিত;
মিহি চাল সম্পর্কে আমাদের যা জানা দরকার
এর লোভনীয় রঙ, নরমতা, মিষ্টি স্বাদ এবং চেহারা আরও ভাল দেখায় বেশিরভাগ লোক সাদা ভাত খেতে পছন্দ করেন। বাস্তবে, তবে, সাদা পরিশোধিত চাল এমন একটি পণ্য যা এর সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ অংশগুলি সরানো হয়েছে। বেশিরভাগ চিকিত্সক এটি মৃত খাবার বলে। কারখানাগুলিতে এটি প্রক্রিয়াজাতকরণ বাইরের ত্বককে সরিয়ে দেয় এবং ধানের শীষগুলি পোলিশ করে যতক্ষণ না তারা স্টোরগুলিতে আমাদের দেখা ঝকঝকে এবং সাদা চেহারা অর্জন করে। দুর্ভাগ্যক্রমে, এই প্রক্রিয়া চলাকালীন, চাল তার নিজস্ব ফাইবার, প্রোটিন, থায়ামিন,
বোটুলিজম: এটি সম্পর্কে আমাদের যা কিছু জানা দরকার
/ অপরিজ্ঞাত ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম তাদের মধ্যে সৃষ্ট সবচেয়ে বিষাক্ত পদার্থগুলির মধ্যে একটি বটুলিজম , একটি প্রাণঘাতী পক্ষাঘাতগ্রস্থ রোগ। ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম ব্যাকটিরিয়া একটি বিষ তৈরি করে যা শ্বাস নিতে ব্যবহৃত পেশীগুলিকে পক্ষাঘাতগ্রস্থ করে শ্বাস প্রশ্বাসের ব্যর্থতা সৃষ্টি করে। যেখানে ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম পাওয়া গেল বোটুলিজমের কারণী ব্যাকটিরিয়া প্রকৃতিতে বিস্তৃত। বটুলিজম মাটি, জল, গাছপালা এবং প্রাণী এবং মাছের অন্ত্রের ট্র্যাক্টে পাওয়া যায়। মূলটি হ'ল স
ডায়েট পণ্য সম্পর্কে আমাদের যা জানা দরকার
প্রতিটি স্টোর এমন পণ্যগুলিতে পরিপূর্ণ যেগুলি চিনি বা শূন্য ক্যালোরিবিহীন ডায়েটরি, লো-ক্যালোরি, হালকা, কম ফ্যাটযুক্ত, অ-ফ্যাট জাতীয় লেবেলের সাথে ভোক্তাদের আকৃষ্ট করে… তারা সকলেই দেহে দুর্দান্ত স্বাদ এবং উপকারী প্রভাবের প্রতিশ্রুতি দেয়। দুর্ভাগ্যক্রমে, লোভনীয় প্যাকেজিংয়ের পিছনে আপনার শরীরে বেশ কয়েকটি নেতিবাচক প্রভাব সহ ধারণাযুক্ত ডায়েটরি পণ্য রয়েছে। আমরা খুচরা শৃঙ্খলে উপলভ্য কয়েকটি প্রধান অস্বাস্থ্যকর ডায়েট খাবারের তালিকা করব। ডায়েটারি সুগার:
আরবোরিও ধান সম্পর্কে আমাদের কী জানা দরকার?
ভাত সম্পর্কে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল এটি বিশ্বের অর্ধেকেরও বেশি লোকের প্রধান খাদ্য। এই চিত্তাকর্ষক সত্য এই সংস্কৃতি রান্নার অন্যতম প্রধান প্রধান করে তোলে। আজকের থাইল্যান্ডে 3500 খ্রিস্টপূর্ব শুরুর দিকে এর চাষ একটি খুব প্রাথমিক অনুশীলন। এই শস্যটিতে প্রচুর প্রজাতির রয়েছে, 800০০ প্রকারের ধান বেশি পরিচিত। সমস্ত প্রজাতির মধ্যে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, চর্বি, খনিজ এবং ভিটামিন থাকে যা মূলত গ্রুপ বি থেকে রয়েছে plant এই উদ্ভিদটি ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য কিছু ডায়েটে সুপারি
