2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মখমলের শিম / মিউকুনা প্রুরিয়েন / বেগুনি ফুল এবং লোমশ শাঁসযুক্ত একটি বহিরাগত শখ। শিম সবুজ সার এবং চারণের জন্য দক্ষিণ আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র, আফ্রিকা, ভারত এবং ওয়েস্ট ইন্ডিজে জন্মে। এটি শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এটি আত্মগুপ্ত, কিয়ানঞ্চ, আলকুশী, গরুছ, গোহাজ, পিকাপিকা, কপিচাচু এবং ইয়ারপে নামেও পরিচিত। কৃমি, আমাশয়, ডায়রিয়া, সাপের কামড়, যৌন দুর্বলতা, কাশি, যক্ষ্মা, পুরুষত্বহীনতা, বাতজনিত ব্যাধি, পেশী ব্যথা, বন্ধ্যাত্ব, গাউট, struতুস্রাব, ডায়াবেটিস, ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য এটি দীর্ঘদিন ধরে ভারতীয় আয়ুর্বেদিক ওষুধে ব্যবহৃত হচ্ছে।
মখমল শিমের স্বাস্থ্য উপকারিতা
এই বিদেশী মখমলের শিম দৈর্ঘ্যে 15 মিটারে পৌঁছায়। এটি মূলত সার এবং চারণ হিসাবে ব্যবহৃত হয় পাশাপাশি নাইট্রোজেনের সংমিশ্রণের কারণে মাটি পুষ্ট করতে এটি ব্যবহৃত হয়। তবে বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে মখমল শিমের ব্যবহারের আরও অনেক সুবিধা রয়েছে।
1. শুক্রাণুর সংখ্যা বাড়ায়
সবুজ মটরশুটিতে বেশিরভাগ ক্ষারক থাকে যা আরও ভাল গোনাডাল কার্যকারিতা নিশ্চিত করতে টেস্টোস্টেরন নিঃসরণকে পুনরুজ্জীবিত করতে স্বীকৃত হয়েছে। এই প্রক্রিয়া শুক্রাণুর সংখ্যা বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে। শুক্রাণু উত্পাদনের পুরো প্রক্রিয়াটি সাধারণত শুক্রাণুজনিত টেস্টোস্টেরনের উপর নির্ভর করে। টেস্টোস্টেরনের মাত্রা উন্নত করার ফলে শুক্রাণুর আরও বেশি উত্পাদন হয়।
২.এফ্রোডিসিয়াক হিসাবে
এটা প্রমাণিত মখমল মটরশুটি যৌন ইচ্ছার পাশাপাশি কামশক্তি বাড়ায়। এই মখমলের শিমের ঘন ব্যবহার সত্যিই যৌন ক্রিয়াকলাপ বাড়িয়ে তোলে। তদতিরিক্ত, এটি মানব যৌনাঙ্গে অত্যধিক সংবেদনশীলতা হ্রাস করে বীর্যপাতকে ধীর করে দেয়। এটি অকাল বীর্যপাতের সমস্যাযুক্ত লোকদের সহায়তা করবে।
৩. ডায়াবেটিসের চিকিৎসা করে
যেহেতু ভেলভেট শিমের ব্যবহার রক্তে শর্করার মাত্রাকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে, ডায়াবেটিসের চিকিত্সায় এটি অত্যন্ত কার্যকর। এই লেবুতে লেভোডোপা উচ্চ মাত্রা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার মাত্রার পাশাপাশি কোলেস্টেরল বজায় রাখতে সহায়তা করে। মটরশুটি মানুষের ওজন হ্রাস করতেও সহায়তা করতে পারে।
৪. পারকিনসন রোগের চিকিত্সা
মখমলের শিম পারকিনসন রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে কারণ এটি সেবনের ফলে শরীরের সেরোটোনিন তৈরি হয়। মস্তিষ্কের সংকেত সঞ্চারের জন্য দায়ী নিউরোট্রান্সমিটারগুলির মধ্যে সেরোটোনিন অন্যতম। মুড এবং ঘুম চক্র নিয়ন্ত্রণ করার জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ।
5. মনের জন্য উপকারী
মাকুনা প্রিউরিয়েন্সের সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা মস্তিষ্কের প্রতিরক্ষামূলক বাধা প্রবেশ করার এবং স্নায়ুতন্ত্রের কেন্দ্রে গুরুত্বপূর্ণ হরমোন সরবরাহ করার ক্ষমতা থেকে উদ্ভূত হয়। এটি গিলে ফেলার সাথে সাথেই এল-ডোপা প্রকাশিত হয়। এল-ডোপা, পরিবর্তে, নিউরোট্রান্সমিটিং ডোপামিন তৈরিতে ট্রিগার করে। এল-ডোপা নোরপাইনফ্রাইন, অ্যাড্রেনালাইন এবং সেরোটোনিনের মুক্তির দিকেও পরিচালিত করে।
ডোপামিন এবং সেরোটোনিন মুড নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং শরীর এবং মনের মধ্যে শক্তিশালী প্রাকৃতিক শক্তি ছড়িয়ে দেয়। এই ধরণের রাসায়নিকগুলি আনন্দ, শান্তির অনুভূতি বৃদ্ধি করে এবং এ কারণেই মুচুনা প্রুরিয়েনস উদ্বেগ এবং হতাশার জন্য এক দুর্দান্ত প্রতিষেধক। সেরোটোনিন ঘুম চক্র নিয়ন্ত্রণ করতেও সহায়তা করতে পারে। অন্যদিকে এপিনেফ্রিন এবং নোরপাইনফ্রাইন সেলুলার বিপাকের উন্নতি করে, স্নায়ু প্রবণতাগুলি নিয়ন্ত্রণ করে, রক্তনালীগুলিকে বিচ্ছিন্ন করে অক্সিজেনের প্রবাহকে বাড়িয়ে তোলে।
Sexual. যৌন স্বাস্থ্য বেনিফিট
ছবি: Pinterest
এমন একটি সম্পত্তি যা আজ এই শিমকে অত্যন্ত জনপ্রিয় করে তোলে তা হ'ল অবশ্যই এর যৌন স্বাস্থ্য বেনিফিট। মখমল মটরশুটি মহিলা এবং পুরুষ উভয় ক্ষেত্রেই কামশক্তি বাড়ায় সহায়তা করে। স্পর্শে সংবেদনশীলতার মাত্রা বাড়িয়ে যৌন উত্তেজনা উন্নত করে। পুরুষদের জন্য পরিপূরক টেস্টোস্টেরন উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে এবং শুক্রাণুকে জারণ থেকে রক্ষা করে, যা তাদের আরও দৃ.় করে তোলে।
টেস্টোস্টেরন উত্পাদন বৃদ্ধি মানুষের বৃদ্ধি হরমোন নিঃসরণ সক্রিয় করে, যা চর্বিযুক্ত পেশী ভর গঠনের জন্য প্রয়োজনীয়।
মখমল মটরশুটি রান্না
তাজা অঙ্কুর বা মখমলের মটরশুটি খাওয়া যেতে পারে। বিনগুলি রান্না করার ঠিক আগে কমপক্ষে 30 মিনিট থেকে কয়েক ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। রান্না করার সময় জল বারবার পরিবর্তন করা হয়।
মখমলের মটরশুটি থেকে সম্ভাব্য ক্ষতি
গর্ভাবস্থায় ভেলভেট শিম গ্রহণ করা উচিত নয়। এই বীজের একটি জরায়ু উদ্দীপক প্রভাব রয়েছে যা জন্ম ত্রুটি হতে পারে।
শিমের অ্যান্ড্রোজেনিক ক্রিয়াকলাপ রয়েছে যা টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে। অতিরিক্ত অ্যান্ড্রোজেনযুক্ত ব্যক্তিদের মখমল মটরশুটি এড়ানো উচিত।
প্রস্তাবিত:
সিমিলিয়াস্কি মটরশুটি
সিমিলিয়াস্কি মটরশুটি আর্দা নদীর উপরের অংশে এর চাষ সম্পর্কিত একটি শব্দ চিহ্নের পেটেন্ট দ্বারা সুরক্ষিত কয়েকটি বুলগেরিয়ান খাবারের মধ্যে একটি। স্থানীয়রা এই শিম বিন বলে। ক্রমবর্ধমান traditionsতিহ্য স্মিলিয়ান মটরশুটি এই অঞ্চলটি প্রায় 250 বছরেরও বেশি সময় আগের। নির্দিষ্ট মাটির পরিস্থিতি, আর্দা নদীর সান্নিধ্যের কারণে উচ্চ আর্দ্রতা, জলের গুণমান এবং তাপমাত্রার সীমা স্মাইলান গ্রামের অঞ্চলের জন্য সাধারণ, বর্ধমান শিমের জন্য অত্যন্ত উপযুক্ত। স্মিলিয়ান মটরশুটি একটি অনন্য
সঠিকভাবে মটরশুটি রান্না কিভাবে
শিম , বিশেষত পাকা মটরশুটি, বুলগেরিয়ানদের অন্যতম প্রিয় খাবার এবং সহজেই জাতীয় খাবার হিসাবে পরিচিত হতে পারে। এটি শিমের স্যুপ, স্টিউ বা শিমের সালাদে তৈরি করা হোক না কেন, এটি আমাদের টেবিলটিতে অলসভাবে উপস্থিত থাকে। বিভিন্ন উপায়ে যে বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যায় তার বিপরীতে পাকা শিম খাওয়ার আগে অবশ্যই রান্না করতে হবে। কোন পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করতে হয় তা শিখতে না পারলে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে মটরশুটি রান্না :
মটরশুটি - ইতিহাস এবং প্রজাতি
শিম শৃঙ্গ পরিবারের এক প্রজাতি। দুর্দান্ত ভৌগলিক আবিষ্কারের সময় এটি ইউরোপে আনা হয়েছিল। এটি বিশ্বজুড়ে হোম সংস্কৃতি এবং খাবারের জন্য জন্মে। এই উদ্ভিদের জন্মভূমি দক্ষিণ আমেরিকা, তবে এটি ব্যবহারিকভাবে যেকোন জায়গায় বাড়ানো যেতে পারে। ইঙ্কাসের আগে এটি চাষ করা হয়েছিল, এবং ক্রিস্টোফার কলম্বাসের একটি অভিযানের মাধ্যমে ইউরোপে আনা হয়েছিল। উচ্চ ফলন এবং সহজ চাষের কারণে, এটি 16 ই শতাব্দীর শেষ পর্যন্ত ইউরোপ এবং এশিয়ার ইউরোপীয় উপনিবেশগুলিতে ছড়িয়ে পড়ে। মটরশুটি মরিচের আকারে ফল সহ
সবুজ মটরশুটি এবং মটরশুটি জন্য সঠিক মশলা
এটি একটি স্যুপ, স্টু বা কাসেরোল হিসাবে প্রস্তুত এবং এটি পাতলা বা মাংসের সাথেই হোক না কেন পাকা শিমের চেয়ে বুলগেরিয়ান জাতীয় খাবার সম্ভবতই রয়েছে। এটি রান্নার ক্ষেত্রে সর্বাধিক ব্যবহৃত লেবুগমের মধ্যে একটি, তবে দুর্ভাগ্যক্রমে, যদি এটি সঠিকভাবে প্রস্তুত না হয় বা ভুল মশলা ব্যবহার করা হয় তবে মটরশুটিগুলি আপনাকে দ্রুত বিরক্ত করতে পারে। কম জনপ্রিয় ডিশ যে সবুজ মটরশুটি থেকে প্রস্তুত করা হয়, যা পরিপক্কদের থেকে পৃথক, হজম সিস্টেমের উপর অনেক নরম এবং মৃদু হয়। গ্রীষ্মকালীন এবং পাকা
মটরশুটি এবং মটরশুটি জন্য উপযুক্ত মশলা
সুস্বাদু ডিশের গোপনীয়তা কেবল টলিন প্রক্রিয়াকরণের সময়কালেই নয়, মশলা এবং তাদের পরিমাণেও রয়েছে। আপনি জানেন যে দীর্ঘ সময় ধরে অল্প আঁচে রান্না করা কোনও ডিশ অত্যন্ত সুস্বাদু হয়ে যায়। প্রায়শই, তবে নির্দিষ্ট গন্ধের অভাব অনুভূত হয়, যা খাওয়ার পুরো আনন্দকে নষ্ট করে দিতে পারে। বেশ কয়েকটি মশলা রয়েছে যা বেশ কয়েকটি খাবারের জন্য বাধ্যতামূলক সংযোজন এবং যা প্রতিটি গৃহিণী ভাল জানেন। মটরশুটি সঙ্গে জিনিস একই। এটি সত্যই সুস্বাদু করতে আমাদের কয়েকটি বেসিক মশলা দরকার। প্রতিটি থা