পোস্ত বীজ সঙ্গে কেক ক্ষুধা

পোস্ত বীজ সঙ্গে কেক ক্ষুধা
পোস্ত বীজ সঙ্গে কেক ক্ষুধা
Anonim

পোস্ত বীজ সাধারণত বেকারি পণ্য এবং ছোট কেক ব্যবহার করা হয় - কখনও কখনও পণ্যগুলি কেবল তাদের সাথে ছিটানো হয়। আমরা এমন রেসিপিগুলি বেছে নিয়েছি যাতে পোস্তের বীজ আটাতে দেওয়া হয়।

প্রথম রেসিপিটি সহজ এবং তুলনামূলক দ্রুত। প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি এখানে:

পোস্ত বীজের সাথে তুর্কি আনন্দ

প্রয়োজনীয় পণ্য: 3 চামচ ময়দা, 1 চামচ। সোডা, 1 চামচ। তেল, 1 চামচ। জল, 2 - 3 চামচ। পোস্ত বীজ, লেবুর খোসা, 100 গ্রাম তুর্কি আনন্দ, এক চিমটি লবণ

প্রস্তুতির পদ্ধতি: জল এবং চর্বি একটি উপযুক্ত সসপ্যানে একটি গরম প্লেটে রাখুন। মিশ্রণটি সিদ্ধ হয়ে গেলে, তাত্ক্ষণিক উত্তাপ থেকে সরান এবং বেকিং সোডা এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন। তারপরে ময়দা এবং লেবুর ঘাটি andালুন এবং মিশ্রণটি দৃ is় হওয়া এবং একটি ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মেশান। একবার বিভ্রান্ত হয়ে গেলে, ময়দাটি সুন্দরভাবে ঠান্ডা করার জন্য ছেড়ে দেওয়া উচিত।

পোস্ত বীজ দিয়ে মিষ্টি
পোস্ত বীজ দিয়ে মিষ্টি

আপনি ইচ্ছে করলে পোস্ত বীজ নিজেই আটাতে রাখতে পারেন। আরেকটি বিকল্প হ'ল আপনি যখন বলগুলি তৈরি করতে শুরু করেন, তখন একদিকে একটি ছোট ইন্ডেন্টেশন তৈরি করুন এবং সেখানে তুর্কি আনন্দ এবং পোস্ত বীজের একটি টুকরো রাখবেন। তারপরে বলগুলি লাল না হওয়া পর্যন্ত একটি মাঝারি চুলায় বেক করুন। একবার বেক হয়ে গেলে আপনি এগুলিকে গুঁড়ো চিনিতে রোল করতে পারেন।

পরবর্তী পরামর্শটি কমলা-স্বাদযুক্ত বিস্কুটগুলির জন্য। এই উদ্দেশ্যে আপনার প্রয়োজন হবে একটি প্যাকেট মাখন, প্রয়োজনীয় নরম, যা আপনি ইতিমধ্যে মিশ্র ½ চামচ দিয়ে মিশ্রিত করতে পারেন। গুঁড়া চিনি, চামচ। কর্নস্টার্চ, 1 চামচ। ময়দা এবং চামচ। sol।

তারপরে কমলা, খোসা ছাড়ানো খোসা এবং প্রায় 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। পোস্তদানা. ময়দা ভালো করে গুঁড়ো এবং এটি প্রায় এক ঘন্টা ধরে ঠান্ডা হতে দিন।

তারপরে ময়দা থেকে একটি শীটটি বের করুন - প্রায় 1 সেন্টিমিটার পুরু হতে হবে you আপনি যে আকারগুলি চান তা কেটে নিন, তারপরে প্রতিটি কাঁটা কাঁটা দিয়ে ছিদ্র করুন। প্রায় 160 ডিগ্রীতে চুলাটি গরম করুন - প্যানটি রাখুন, যা রান্নাঘরের কাগজের সাথে প্রাক-আবৃত এবং আপনি মিষ্টিগুলি সাজিয়ে রেখেছেন।

মনে রাখবেন যে প্রায় 10 মিনিটের মধ্যে মিষ্টিগুলি প্রস্তুত - কেবল নীচে ব্লাশ করুন এবং আপনি এগুলি নিতে পারেন। তাদের একটি স্পাতুলা দিয়ে একটি উপযুক্ত বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং খাওয়ার আগে তাদের পুরোপুরি শীতল হতে দিন।

স্বাদ আসার সময় আনন্দটি পূর্ণ করার জন্য, আপনি পরিপূরক হিসাবে সুগন্ধযুক্ত লিন্ডেন চা তৈরি করতে পারেন।

প্রস্তাবিত: