2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
অনেকে বিশ্বাস করেন যে বুলগেরিয়ায় গরুর মাংস বিক্রি হয় না, কেবল গরুর মাংস। এটি ইউরোপীয় ইউনিয়ন দ্বারা একটি নির্দেশে সেট করা হয়েছে যে "গরুর মাংস" কেবলমাত্র 12 মাস বয়স পর্যন্ত গরুর মাংস থাকতে পারে। রেসিপিগুলিতে উল্লিখিত আসল ভিলটি হ'ল "চুষে মাংস" - খুব ফ্যাকাশে গোলাপী রঙের এবং এটি একটি বাচ্চা ভেড়ার মতো দেখায়।
এটি বিশ্বাস করা হয় যে কোনও প্রাণী যত বেশি বয়স্ক হয় তত শক্ত তার মাংস হয়ে যায়। বুলগেরীয় ভাষায়, "গরুর মাংস" শব্দটি পরিপক্ক নমুনাগুলি থেকে মাংসের উত্পাদন বোঝায়।
উপকারিতা
গো-মাংস বিশ্বব্যাপী প্রোটিনের অন্যতম প্রধান উত্স। যাইহোক, এর গুণমান প্রজনন ও জীব প্রজননের পদ্ধতিগুলির উপর নির্ভর করে। কাটা, উত্তাপের চিকিত্সা এবং খাওয়ার আগে মাংস থেকে প্রচুর পরিমাণে চর্বি ছাড়ার পদ্ধতিগুলিও গুরুত্বপূর্ণ। তারা যাই হোক না কেন, স্তরগুলি উচ্চ থাকে।
গরুর মাংসের সমস্ত বি ভিটামিন - বি 1, বি 2, বি 3, বি 6 এবং বিশেষত বি 12 এর অবিচ্ছিন্ন উপস্থিতি রয়েছে। তারা তাদের উপ-পণ্যগুলিতে সংরক্ষিত আছে। এগুলি ছাড়াও, এই মাংসে আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং দস্তা একটি উচ্চ সামগ্রী উপভোগ করা হয়। এটি গ্রহণ করে, আমরা এর সমস্ত সুবিধা পেয়েছি।
ব্যথা হয়
গরুর মাংসে ফ্যাট বেশি থাকে। অতএব, এটি ক্যালোরির পরিমাণে অনেক বেশি এবং একটি બેઠাতির জীবনযাত্রায় নেতৃত্বদানকারী লোকদের উপর ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে। কোলেস্টেরলের সর্বনিম্ন স্তরটি হল আধা শুকনো এবং শুকনো।
গরুর মাংসের স্যাচুরেটেড এবং মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে, পলিউনস্যাচুরেটেডের নিম্ন স্তরের ব্যয়ে। যতক্ষণ না স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড বিরাজ না করে অনুপাতটি স্বাভাবিক হিসাবে বিবেচিত হয়।
এই ঝুঁকিগুলি ন্যূনতম, কারণ হাজার হাজার বছর ধরে মানুষ গো-মাংস খাচ্ছে। প্রধান সমস্যাটি পশুদের নিজেরাই খাওয়ানোর আধুনিক উপায়গুলি থেকে আসে। খাদ্য, জীবনযাপনের পরিস্থিতি এবং গরুর মাংসের পরিবহন ও সঞ্চয় করার মানের উপর নিয়ন্ত্রণ নিজের ঝুঁকি বহন করে।
যতক্ষণ না তারা পরিষ্কারভাবে চিহ্নিত হয়, ততক্ষণ পর্যন্ত আমরা কী খাচ্ছি তা নিশ্চিত হওয়ার কোনও উপায় নেই। ইইউ ইতিমধ্যে এই প্রক্রিয়াটিকে স্বচ্ছ করতে পদক্ষেপ নিচ্ছে।
প্রস্তাবিত:
অলৌকিক ঘটনা! তারা গরুর মাংস ছাড়াই গরুর মাংসের সসেজ বিক্রি করে
স্পষ্টতই আইনস্টাইন ঠিক ঠিক ছিলেন না যখন তিনি বলেছিলেন যে কেবল দুটি জিনিস অসীম - মহাবিশ্ব এবং মানুষের বোকামি। আসলে, তৃতীয়টি আছে - এটি নির্মাতারা এবং ব্যবসায়ীদের অসাধু চতুরতা। টাটকা সসেজের লেবেলগুলি ঘনিষ্ঠভাবে পর্যবেক্ষণ করা খাদ্য শিল্পের সন্দেহজনক সম্ভাবনা এবং অগ্রগতি প্রকাশ করে। বেশ কয়েকটি সংস্থাগুলি দোকানগুলিতে তাজা গরুর মাংসের সসেজ সরবরাহ করে, যা গরুর মাংস ব্যতীত অন্য কিছু থেকে তৈরি are এই বিষয়ে একটি উদাহরণ হ'ল গরুর মাংসের সসেজ, যা সোফিয়া সংস্থা মালেভেন্তাম মেরন প
দুধ খাওয়ার পক্ষে ও বিপক্ষে
দুধ এবং দুগ্ধজাতীয় পণ্যগুলির একটি অন্যতম থিসিস নিয়মিত নিশ্চিত করা হচ্ছে। এটি বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার বিশেষজ্ঞদের মতামত, এবং এই বিষয়টির নিবন্ধগুলির দ্বারা নিয়মিত সমর্থন করা হয়। অন্যদিকে, বিতর্কগুলির ক্রমবর্ধমান সংখ্যা রয়েছে যা প্রশ্নকে ডেকে আনে দুধ গ্রহণ । অনেক সম্মানিত এবং প্রতিষ্ঠিত বিশেষজ্ঞ এবং বিজ্ঞানীরা দুধের উপকারিতা এবং বিষয়গুলির পেছনে দাঁড়িয়ে আছেন। এখানে তাদের যুক্তি দেওয়া হয়। দুধ খাওয়ার জন্য:
মাংস খাওয়ার পক্ষে ও বিপক্ষে
আমরা মাংস থেকে যে জৈব অ্যামিনো অ্যাসিডের অভাব পাই তা কোনও কিছুর দ্বারা ক্ষতিপূরণ দেওয়া যায় না। এবং কেবল আমাদের স্বাস্থ্যই নয় আমাদের সৌন্দর্যও এর উপর নির্ভর করে। অনেক হলিউড তারকারা মাংস ত্যাগ করেছেন, তবে তারা এখনও চমত্কার দেখায়, তবে এটি ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে তাদের পুষ্টিবিদ এবং ডাক্তারদের পুরো দলই যত্নশীল। কিছু লোক ফ্যাশন প্রবণতা দ্বারা চালিত নিরামিষাশী হয়, তবে আমাদের হালকাভাবে মাংস ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়। নিরামিষাশীদের মতো, সবকিছুর মতোই এর উপকারিতা এবং বিপরীতে রয়ে
নিয়মিত মধু খাওয়ার পক্ষে বা বিপক্ষে
মধু এটি প্রায়শই চিনির স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে উল্লেখ করা হয়। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ, এটি অবশ্যই মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য অনেকগুলি উপকারী। তবে আমাদের এটাও ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে মধু খুব মিষ্টি, যা কিছু সমস্যা তৈরি করতে পারে। আসুন দেখে নেওয়া যাক তারা কে মধু সুবিধা এবং অসুবিধা কোন ক্ষেত্রে আপনি এটির উপর নির্ভর করতে পারবেন এবং এই সুস্বাদু প্রাকৃতিক পণ্যটির সাথে আপনার কেন এটি অতিরিক্ত পরিমাণে করা উচিত নয় তা বিবেচনা করার জন্য। মধুতে ক্যালরি কত?
টিনজাত ফল এবং শাকসব্জির পক্ষে এবং বিপক্ষে
শীতের মৌসুমে সবচেয়ে বেশি যা খাওয়া হয় তা হ'ল আচারের পাশাপাশি ডাবজাত ফল ও শাকসব্জী। প্রায় কোনও পরিবার নেই যা ঘরে তৈরি টমেটো, আচার, স্যুরক্রাট বা বিভিন্ন ফলের সংকলন তৈরি করে না। এর কারণগুলি নিম্নরূপ - শীতকালে আমরা খাওয়ার জন্য পর্যাপ্ত মানের ফল এবং শাকসব্জী খুঁজে না এবং ডাবের উপর নির্ভর করতে পারি না;
