2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ইউরোপীয় কমিশনের প্রাপ্ত তথ্যে দেখা গেছে যে ইউরোপীয় ইউনিয়নে কম ও কম মাংস খাওয়া হচ্ছে, শুয়োরের মাংস সবচেয়ে কমছে বলে ইসির কৃষিক্ষেত্র ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগের থ্যাসোস হানিওতি জানিয়েছেন।
বিশ্বব্যাপী, তবে, বিপরীত প্রবণতা লক্ষ্য করা যায়, এজন্য বিশেষজ্ঞরা শুকরের মাংস রফতানি বাড়ার পূর্বাভাস দিয়েছেন। 2025 এর মধ্যে, এটি 26% বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে।
গরুর মাংস ও ভিলের ব্যবহারও হ্রাস পেয়েছে এবং ইউরোপীয়রা 9 বছরে 4% কম গরুর মাংস এবং ভিল উত্পাদন করবে এবং রফতানি 35% হ্রাস পাবে বলে ধারণা করা হচ্ছে।
যুক্তরাজ্যের এক সমীক্ষায় দেখা গেছে যে বেশিরভাগ দ্বীপপুঞ্জবাসী মাঝারি মাংসের ডায়েটে স্যুইচ করে তাদের মাংসের পরিমাণ হ্রাস করেছেন যার মধ্যে সমান পরিমাণে মাংস এবং শাকসবজি রয়েছে।
অন্যদিকে, মাখন, ক্রিম এবং পনির সাধারণত ইউরোপে বেশি কেনা হয়।
মাত্র কয়েক মাস আগে, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা ঘোষণা করেছিল যে সসেজ, হ্যাম এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত মাংস খাওয়ার ফলে কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি বেড়েছে।
ডাব্লুএইচও বলেছে, লাল মাংস খাওয়ার সাথে সাথে ক্যান্সারের ঝুঁকি বেশি।
ইউরোপের মাংস উত্পাদকরা এই প্রতিবেদনটির সমালোচনা করেছেন এবং স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের দাবিকে অসত্য বলে অভিহিত করেছেন।
ব্যবসায়ীরা বিশ্বাস করেন যে তাজা মাংসের পণ্যগুলি ক্যান্সারের সম্ভাব্য কারণ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা উচিত নয় এবং জোর দিয়েছিলেন যে তারা এমন ব্যবসায়ীদের থেকে পৃথক হওয়া উচিত যারা মাংসে বিভিন্ন বর্ধক এবং রঙ যুক্ত করে।
তবে ডাব্লুএইচও বিশ্বব্যাপী মানুষকে মাংস ব্যয়ে উদ্ভিদজাত পণ্যের ব্যবহার বাড়ানোর আহ্বান জানিয়েছে। ফল, শাকসব্জি, ফলমূল, পুরো শস্য এবং বাদাম সুপারিশ করা হয়।
প্রতিবেদনে আরও বলা হয়েছে যে মাংসের কম ব্যবহারের ফলে পরিবেশের উপর ইতিবাচক প্রভাব পড়বে, হ'ল কম খরচে খামার পশুদের রাখার জন্য কম জায়গার প্রয়োজন হবে।
প্রস্তাবিত:
কোন মাংস সস্তা হয়ে ওঠে এবং এক বছরে আরও ব্যয়বহুল হয়ে ওঠে
কৃষি গবেষণা কেন্দ্রের তথ্য অনুসারে শুকরের মাংস এমন পণ্য যা গত বছরে সবচেয়ে মারাত্মকভাবে কমেছে। 2017 সালে একই সময়কালে প্রতি কিলোগ্রামের দাম গড়ে 20% কমেছে। এই বছর মার্চ এবং এপ্রিল মাসে, শব ওজনের প্রতি গড় মূল্য ছিল বিজিএন 2.86। মে এবং জুনে বিজিএন ২.
ভ্যানিলা আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে, এবং আইসক্রিম আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে
এই গ্রীষ্মের শুরুতে, আমরা ভ্যানিলার কম ফলন হওয়ায় উচ্চ মূল্যে ভ্যানিলা আইসক্রিম কিনতে পারি, যা আন্তর্জাতিক বাজারে এর দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়েছে। বিশ্বজুড়ে ভ্যানিলা চাষিরা হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন যে বিশ্বের বৃহত্তম ভ্যানিলা রফতানিকারী মাদাগাস্কার বছরের পর বছর দুর্বলতম ফসলটি নিবন্ধ করেছে। এক বছরের মশালার দাম বেড়েছে 120%। পাঁচ বছর আগে এক কিলো ভ্যানিলা 14 পাউন্ডে বিক্রি হয়েছিল, এবং আজ এটি 155 পাউন্ডে বিক্রি হয়। বড় পরিবর্তনের কারণ হ'ল 2014 সালে ভ্যানিলা দুর্বল ফুল e
টমেটো এবং আলু বেশি ব্যয়বহুল হয়ে উঠেছে, সালাদও সস্তা হয়ে গেছে
ইস্টার ছুটির পরে ডিম এবং তাজা সবুজ সালাদের দাম কমছে বলে কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেট সম্পর্কিত স্টেট কমিশন জানিয়েছে। এর দুটি উদ্দেশ্যমূলক কারণ রয়েছে - একদিকে, বেশিরভাগ খুচরা চেইন এই পণ্যগুলির বৃহত বিক্রয়যোগ্য পরিমাণে জেগেছিল, যা তাদের দাম কমিয়ে দিতে বাধ্য করেছিল যাতে তারা তাদের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের আগে বিক্রি করতে পারে। দ্বিতীয় কারণ হ'ল তাদের বর্ধিত মৌসুমী সরবরাহ এবং পরিবেশ বান্ধব গার্হস্থ্য পণ্যগুলির প্রতিযোগিতামূলক সরবরাহ। বাজার এবং বাজারগুলি প্রচুর পরিমাণ
হিমায়িত লেবু - তাদের নিরাময়ের শক্তি দ্বারা আপনি হতবাক হয়ে যাবেন
লেবু একটি টক স্বাদযুক্ত ফল এবং ভিটামিন সি এর সমৃদ্ধ উত্স যা তারা দেহে ক্ষারীয় প্রভাব প্রদর্শন করে। 5% লেবুর রস অ্যাসিডিক, যা পিএইচ স্কেলে 2 এবং 3 এর মধ্যে একটি মানের সাথে মিল রয়েছে। লেবু প্রকৃতির অন্যতম দরকারী উপহার, দেহে আয়োডিনের ভারসাম্য রক্ষা করে। লেবুর রসতে সম্পূর্ণরূপে 5-10 গুণ বেশি ভিটামিন থাকে। লেবু শরীরের ডিটক্সিফিকেশনের জন্য একটি আদর্শ ফল। দুটি মাঝারি আকারের লেবুতে প্রায় 100 গ্রাম প্রোটিন থাকে 1.
তারা ঘোড়ার মাংসের সাথে কচি মাংসও পেয়েছিল
তারা অনিয়ন্ত্রিত সামগ্রী সহ পণ্যও পেয়েছিল ঘোড়ার মাংস । বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি (বিএফএসএ) অনুযায়ী, 25 টি নমুনার সর্বশেষ ব্যাচে, যা একটি জার্মান গবেষণাগারে প্রেরণ করা হয়েছিল, এর মধ্যে পাঁচটি নমুনা ইতিবাচক ফল দিয়েছে। এর সম্ভাব্য উপস্থিতির জন্য ডিএনএ বিশ্লেষণ ছাড়াও ঘোড়ার মাংস বুলগেরিয়ান কসাইখানাগুলির মাংসের পণ্যগুলিতে, এবার বিএফএসএ ফিনাইলবুটাজোন এবং অন্যান্য অ-স্টেরয়েডাল অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ড্রাগ (এনএসএআইডি) এর উপস্থিতির জন্য একটি অতিরিক্ত পরীক্ষার অনুরোধ
