2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বেকড আলু সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সস্তা খাবারগুলির মধ্যে একটি। এগুলি একা বা সাইড ডিশ হিসাবে বিভিন্ন মাংস এবং মাছের থালা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
আলু ফাইবার, ভিটামিন সি এবং অন্যান্য পুষ্টির একটি ভাল উত্স। আলু সেদ্ধ করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। আপনি যে পদ্ধতিটি আপনার পক্ষে সবচেয়ে উপযুক্ত তা চয়ন করতে পারেন, বা আপনি পরীক্ষা করতে পারেন।
উপকরণ: ১ কেজি আলু, স্বাদ মতো টক ক্রিম, ২-৩ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, ১ টেবিল চামচ মাখন, পনির বা স্বাদ মতো পনির, স্বাদে লবণ এবং মরিচ।
আলুগুলি খোসার পরিবর্তে স্পঞ্জের সাথে চলমান জলের নীচে ভালভাবে ধুয়ে ফেলা হয় এবং পরে ভালভাবে শুকানো হয়। ক্ষতবিক্ষত এবং পচা স্থানগুলি সরানো হয়। কাঁটাচামচ দিয়ে তাদের বেশ কয়েকটি জায়গায় ছুরিকাঘাত করা হয়।
প্রতিটি আলুতে পুরোপুরি ফ্যাট দিয়ে coveredাকতে জলপাইয়ের তেল দিয়ে ভাল করে গ্রিজ করা হয়। গোলমরিচ এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি প্যানে আলু রেখে উপরে মাখন ছড়িয়ে দিন। 220 ডিগ্রীতে 45 থেকে 60 মিনিটের জন্য বেক করুন। যখন তারা প্রস্তুত থাকে, এবং এটি সহজেই কাঁটাচামচ দিয়ে পরীক্ষা করা হয়, ক্রিম pourালা এবং গ্রেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
আলু আস্তে আস্তে ভাজাতে পারেন। বেকড আলু 170 ডিগ্রীতে 1 ঘন্টা এবং তারপরে আরও 40 মিনিট 190 ডিগ্রিতে বেক করা হয়। এটি ক্রাস্টকে ক্রিস্পায় পরিণত করে। আলু যদি ছোট হয় তবে ১ hour০ ডিগ্রিতে ১ ঘন্টা এবং ১৯০ ডিগ্রিতে ২০ মিনিট বেক করুন।
আপনি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে আলু বেক করতে পারেন। আলু ধুয়ে, শুকনো, জলপাই তেল দিয়ে গন্ধযুক্ত করা হয়, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। প্রতিটি আলু ফয়েল একটি টুকরা মধ্যে রাখা হয়, মাখন একটি টুকরা যোগ করা হয় এবং ফয়েল আলুর চারপাশে আবৃত হয় আলু নরম না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 220 ডিগ্রীতে 45 থেকে 60 মিনিটের জন্য বেক করুন।
আলু মাইক্রোওয়েভ ওভেনেও বেক করা যায়। ধুয়ে এবং শুকনো আলুগুলি বেশ কয়েকটি জায়গায় কাঁটাচামচ দিয়ে প্রিক করে একটি প্লেটে রাখা হয়। মাইক্রোওয়েভে সর্বোচ্চ পাওয়ারে 5 মিনিট বেক করুন। অন্য দিকে ঘুরিয়ে আরও 5 মিনিট বেক করুন। যদি তারা এখনও প্রস্তুত না হয় তবে আরও 1 মিনিট বেক করুন। আলু সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত 1 মিনিটের বিরতি অব্যাহত থাকে।
আলু বেক করার পঞ্চম উপায় হল তরল যুক্ত করা। আলুগুলি স্পঞ্জ দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলা হয় তবে শুকানো হয় না। তাদের উপর যে তরল থাকে তা বেক করার সময় তাদের আরও স্বাদে অবদান রাখে।
প্রায় 4 ঘন্টা আলু 165 ডিগ্রি বেক করুন। এই পদ্ধতির সাহায্যে আলুতে নরম ত্বক থাকবে এবং স্বাদে খুব হালকা এবং মনোরম হবে।
প্রস্তাবিত:
আলু রান্না করার পাঁচটি উপায়
আলু আমাদের প্রতিদিনের মেনুতে প্রচুর পুষ্টি সরবরাহ করে। রান্না করা হলে, আমরা এগুলিকে সাইড ডিশ হিসাবে বা আলুর সালাদ হিসাবে ব্যবহার করতে পারি। আলু সেদ্ধ করতে অসুবিধা হয় না এবং আপনি সম্ভবত এটি প্রতি বারই একইভাবে করেন। পরের বার, অন্য একটি চেষ্টা করুন, কারণ আলু রান্না করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। তারা কারা দেখুন:
মাছ বেক করার তিনটি উপায়
গ্রিলড মাছ রান্না করার জন্য এখানে তিনটি সহজ রেসিপি রয়েছে, প্রায় কোনও ধরণের মাছের জন্য গ্রিল করা যায় suitable ওভেন-বেকড মাছ ক্রিম দিয়ে উপকরণ: 4 মাছ ম্যাকেরেল বা ট্রাউটের আকার, 2 টি লেবু, রসুনের 2-3 লবঙ্গ, রোজমেরি, লবণ এবং মরিচ স্বাদে, 200 মিলি। টক ক্রিম, 1/2 কাপ দই। প্রস্তুতি:
পাই বেক করার ক্ষেত্রে সূক্ষ্মতা
অনেক গৃহিণী পাই বেক করার সাহস করেন না কারণ তারা ভয়ে আছেন যে এটি যথেষ্ট ভাল হয়ে উঠবে না এবং রেডিমেড কিনতে পছন্দ করবে। তবে হোম-বেকড পাই ছাড়া স্বাদযুক্ত আর কিছু নেই, এবং এর প্রস্তুতির জন্য আপনাকে কিছু নিয়ম মেনে চলতে হবে। পাইটিকে সুস্বাদু করতে, আপনি একটি কৌশল প্রয়োগ করতে পারেন - একটি প্যানে ময়দা রাখুন এবং প্রায় দশ মিনিট ওভেনে পঞ্চাশ ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন। পাইটি ছিদ্রযুক্ত এবং তুলতুলে হতে চাইলে ময়দা চিট করা বাধ্যতামূলক। লবণ এবং খামির যোগ করুন। আপনি খামি ছাড়াই পাই তৈর
মাছ বেক করার 4 টি উপায়
মাছের কোমল মাংস থাকে, যা সঠিকভাবে রান্না করা হলে অনেক স্বাদযুক্ত। বেকিং ফিশ আপনাকে চুলায় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং মাছটিকে পোড়া থেকে রক্ষা করতে দেয়। একটি মাছ বাছাই করার সময়, জ্বলজ্বল চোখ সহ কেবল একটি কিনুন। মাছ বেক করার সময়, ওভেনটি প্রায় 240 ডিগ্রি তাপমাত্রায় সর্বদা গরম করুন। আপনি বিভিন্ন উপায়ে মাছ বেক করতে পারেন। আস্তে আস্তে বেকড মাছ খুব সুস্বাদু। সালমন এবং অন্যান্য অনুরূপ মাছ এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত। প্রয়োজনীয় পণ্য:
কফি ছাড়াই উত্সাহিত করার পাঁচটি উপায়
দুর্ভাগ্যক্রমে, কফির তার চলাচল রয়েছে: আপনি যদি দৃ strongly়তা এবং তীব্রভাবে তৈরি কফি পান করেন তবে এটি আপনাকে প্রত্যাশিত উপায়ে প্রভাবিত করবে, তবে এটি অবশ্যই কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে প্রভাবিত করবে এবং পেট জ্বালা করবে। আসল বিষয়টি হ'ল আমাদের প্রিয় পানীয়টি হাইপারটেনসিভ সংকট, গ্যাস্ট্রাইটিস বা অগ্ন্যাশয়ের রোগের কারণ হতে পারে। এবং তারপরে চিকিত্সকরা আপনার কফি নিষিদ্ধ করবেন। এই অপ্রীতিকর উপায়ে এগুলি শেষ না করার জন্য, আপনি নিজের দেহে সুর দেওয়ার জন্য অন্যান্য উপায় ব্যবহার ক
