সবুজ শাকসব্জী প্রতিদিন ডিমেনশিয়া থেকে রক্ষা করে

ভিডিও: সবুজ শাকসব্জী প্রতিদিন ডিমেনশিয়া থেকে রক্ষা করে

ভিডিও: সবুজ শাকসব্জী প্রতিদিন ডিমেনশিয়া থেকে রক্ষা করে
ভিডিও: ডিমেনশিয়া ভুলে যাওয়া কারন ও চিকিৎসা Dementia disease treatment bangla 2024, নভেম্বর
সবুজ শাকসব্জী প্রতিদিন ডিমেনশিয়া থেকে রক্ষা করে
সবুজ শাকসব্জী প্রতিদিন ডিমেনশিয়া থেকে রক্ষা করে
Anonim

সব ধরণের সবুজ শাক-সবজি - লেটুস, পালং শাক, ডক, সেরেল ইত্যাদি উপভোগ করার জন্য বসন্তই সঠিক সময় It তদ্ব্যতীত, প্রায় বিশ প্রজাতির লেটুস বিশ্বে পরিচিত - এদের মধ্যে লাল, নীল-সবুজ এবং অন্যান্য।

গবেষণায় দেখা গেছে যে আয়রন সমৃদ্ধ শাকসবজি মস্তিষ্ক বজায় রাখার জন্যও খুব ভাল। প্রতিদিন সবুজ শাকসব্জী খাওয়া আমাদের ডিমেনশিয়া থেকে রক্ষা করবে, শিকাগোর বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন। বিশেষজ্ঞরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছতে এক দশক ধরে 950 জনের ডায়েট অনুসরণ করেছেন।

বিশ্লেষণে অংশ নেওয়া সমস্ত অংশীর 19 টি পরীক্ষা হয়েছিল, যার উদ্দেশ্য ছিল তাদের শারীরিক এবং মানসিক অবস্থা নির্ধারণ করা। এ ছাড়া, পরীক্ষাগুলিতে স্বেচ্ছাসেবকরা কী কী খাবার এবং পানীয় খাওয়া পছন্দ করেন সে সম্পর্কে প্রশ্নগুলি অন্তর্ভুক্ত ছিল। অধ্যয়নের অংশগ্রহণকারীদের গড় বয়স ছিল 91 বছর।

যে সব লোকেরা বাঁধাকপি, পালংশাক বা অন্যান্য সবুজ শাকসব্জী দিনে কমপক্ষে একবার খায় অন্যদের তুলনায় তাদের জ্ঞানের দক্ষতা আরও ভাল থাকে scientists বিশেষজ্ঞরা অন্যান্য কারণগুলি বিবেচনায় নিয়েছেন - স্মৃতিচারণের পারিবারিক ইতিহাস, শিক্ষার স্তর এবং আরও অনেক কিছু।

লেটুস
লেটুস

গবেষণার ফলাফল অনুসারে প্রতিদিন সবুজ শাক-সব্জী গ্রহণ মস্তিষ্কের গড় বয়স প্রায় 11 বছর কমিয়ে দেয়। কোনও সন্দেহ নেই যে সবুজ শাক-সবজির ভাল প্রভাবের কারণ হ'ল উচ্চ মাত্রার ভিটামিন এবং পুষ্টি তাদের রয়েছে, এটি বিজ্ঞানীরা জানিয়েছেন। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন কে, ক্যালসিয়াম, ক্লোরোফিল, বিটা ক্যারোটিন এবং অন্যান্য রয়েছে।

সুইডিশ বিজ্ঞানীদের আগের গবেষণায় দেখা গিয়েছিল যে দিনে এক বাটি পালং শাক পেশী শক্তিশালী করতে পারে। বিশেষজ্ঞরা এমনকি বিশ্বাস করেন যে প্রভাবটি কেবল তিন দিন পরে প্রদর্শিত হবে। গবেষণার লেখক হলেন সুইডেনের করোলিনস্কা ইনস্টিটিউট থেকে ডাঃ এড ওয়েজবার্গ।

সবুজ শাকসব্জী খাওয়ার ফলে পুরো শরীরের উপর ভাল প্রভাব পড়বে - বিপাক বাড়বে, এবং গবেষণা অনুসারে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করবে।

প্রস্তাবিত: