দেহে ফসফরাস বর্ধমান

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ভিটামিন এবং খনিজ উভয়ই খাদ্যে থাকা পদার্থ যা আমাদের দেহকে সঠিকভাবে বৃদ্ধি এবং কার্যক্ষম করতে সহায়তা করে। ক্যালসিয়ামের পরে, ফসফরাস দেহের দ্বিতীয় বৃহত্তম প্রাচুর্যযুক্ত খনিজ।

এটি এবং ক্যালসিয়াম হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য একসাথে কাজ করে। মেরিল্যান্ড মেডিকেল সেন্টারের মতে, প্রায় 85% ফসফরাস হাড় এবং দাঁতে পাওয়া যায়। এটির দেহের উচ্চতর আপেক্ষিক ঘনত্বকে বলা হয় হাইপারফোসফেটেমিয়া.

ফসফরাস ফাংশন

বেশিরভাগ ফসফরাস হাড়ের টিস্যুতে ক্যালসিয়াম ফসফেট হিসাবে ক্যালসিয়ামকে আবদ্ধ করে। বাকিগুলি সারা শরীর জুড়ে কোষ এবং টিস্যুতে বিতরণ করা হয়। দেহে ফসফরাসের বেশ কয়েকটি ভূমিকা রয়েছে। এটি আন্তঃকোষী যোগাযোগকে সমর্থন করে। এর আর একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল এটি বি ভিটামিনগুলির শোষণকে সক্রিয় করে এবং এডেনোসিন ট্রাইফোসফেটের অংশ - রাসায়নিক স্তরে শরীরের প্রাথমিক শক্তি। এছাড়াও, ফসফরাস কিডনিতে প্রক্রিয়াগুলির কার্য সম্পাদনকে উত্সাহ দেয়।

ফসফরাস উচ্চ মাত্রা

যেহেতু বেশিরভাগ খাবারে ফসফরাস প্রচুর পরিমাণে থাকে, এর ঘাটতি বিরল। রক্তে এটির উচ্চ পরিমাণ বেশি পাওয়া যায়। ফসফরাস এবং ক্যালসিয়ামের মধ্যে সূক্ষ্ম ভারসাম্য বজায় রাখা দরকার যার কারণে পর্যাপ্ত ডায়েটরি ক্যালসিয়াম গ্রহণ না করে খুব বেশি ফসফরাস গ্রহণের ফলে নেতিবাচক পরিণতি হতে পারে। ফসফরাস সমৃদ্ধ একটি খাদ্য ক্যালসিয়ামের প্রয়োজনীয়তা বাড়ায়। যেহেতু কিডনিগুলি আমাদের রক্তে কতটা ফসফরাস রয়েছে তা নিয়ন্ত্রণ করে, তাদের ক্ষতি হ'ল ফসফরাসের আরও একটি সাধারণ কারণ।

উচ্চ ফসফরাস সামগ্রীর ফলাফল

কিডনি রোগে আক্রান্ত আমেরিকান অ্যাসোসিয়েশন অফ রোগীদের মতে, আপনি উচ্চ ফসফরাস স্তরের লক্ষণগুলি অনুভব করতে পারবেন না, তবে প্রতিকূল স্বাস্থ্যের প্রভাব রয়েছে।

শরীরে দীর্ঘমেয়াদে ফসফরাস জমে হাড়ের রোগ, কার্ডিওভাসকুলার ডিজঅর্ডার এবং কিডনি, হার্ট, রক্তনালীগুলি, ফুসফুস, জয়েন্টগুলি, ত্বক এবং চোখের খনিজ জমা রাখার কারণ হতে পারে। আমাদের শরীরে ফসফরাস এবং অন্যান্য ভিটামিন এবং খনিজগুলির মধ্যে ঘনিষ্ঠ সংযোগের কারণে, এর উচ্চ স্তরগুলি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির অনুপাতকে ভারসাম্যহীন করতে পারে। লক্ষণগুলির মধ্যে চুলকানিযুক্ত ত্বক, লাল চোখ, জয়েন্ট এবং হাড়ের ব্যথা অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

চিকিত্সা

রক্তের পরীক্ষা করে উচ্চ ফসফরাস স্তরের সনাক্তকরণ করা যেতে পারে। চিকিত্সা সাধারণত একটি নির্দিষ্ট ডায়েট অনুসরণ এবং ওষুধ গ্রহণ জড়িত যা শরীর থেকে ফসফরাস দ্রুত অপসারণ করতে সাহায্য করে।

আজকাল, এর উচ্চ স্তরের একটি বৃদ্ধি রয়েছে যা আধা-সমাপ্ত পণ্য এবং বিভিন্ন সফট ড্রিঙ্কস খাওয়ার জন্য বিস্তৃত খাদ্যাভাসের সাথে জড়িত। এটি আরও গুরুত্বপূর্ণ যে উন্নত সমাজের লোকেরা প্রায়শই মাংস খান, যা (বিশেষত লাল) ক্যালসিয়ামের চেয়ে প্রায় 20 গুণ বেশি ফসফরাস দিয়ে দেহ সরবরাহ করে।

যদি আমরা ক্যালসিয়ামের উচ্চ সামগ্রীর সাথে এবং একই সাথে ফসফরাসের কম মূল্যের সাথে আরও বেশি ফল এবং শাকসবজি খাই তবে আমাদের নিজের স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়ার এটি একটি ভাল উপায়।

কমলা, বাঁধাকপি এবং মশলাগুলির মধ্যে - দারুচিনি এবং তুলসী রক্তে ফসফরাস না বাড়িয়ে ক্যালসিয়াম বাড়ানোর লক্ষ্যে ডায়েটের জন্য উপযুক্ত, যা প্রায় এই গাছগুলির অংশ নয়। ফসফরাস কম এমন অন্যান্য পণ্য হ'ল: ব্রোকলি, অ্যাস্পারাগাস, সরিষা, সেলারি, সিদ্ধ গাজর, চেরি, ট্যানগারাইনস, আঙ্গুর এবং আনারস।

ক্যালসিয়ামের দৈনিক গ্রহণের পরিমাণ 1,300 মিলিগ্রাম এবং ফসফরাস - 1,250 মিলিগ্রাম পর্যন্ত হওয়া উচিত।