2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
বুলগুর টেবিলের উপর কেবল বাল্কানদের মধ্যেই সাধারণ। বিশ্বের বিভিন্ন স্থানে এটি একটি প্রিয় এবং প্রায়শই প্রস্তুত পণ্য। আমাদের দেশে আপনি এটি প্রায় প্রতিটি মুদি দোকানে খুঁজে পেতে পারেন।
আপনার টেবিলকে বৈচিত্র্যময় করার জন্য এবং কিছুটা আলাদা করার চেষ্টা করার এক দুর্দান্ত উপায়। উপরন্তু, এটি খুব দরকারী হতে দেখা যাচ্ছে। বুলগুরে একটি খুব উচ্চ স্তরের ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন রয়েছে। যদি আমাদের এটি অপরিশোধিত চালের সাথে তুলনা করতে হয়, তবে এই যুদ্ধে বুলগুর অবশ্যই জিতবে। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং প্রোটিন রয়েছে এবং সর্বশেষ কিন্তু কমপক্ষে ফাইবার থাকে না।
আমরা খুজতে পারি বুলগুর প্যাকেটে, ভাতের মতো, আপনি এটিকে প্রচুর পরিমাণে কিনতেও পারেন। রঙ হালকা এবং অন্ধকারের মধ্যে পরিবর্তিত হয় এবং আকার হিসাবে আপনি একটি ছোট, আরও দুটি মাঝারি বিকল্প এবং একটি বড় বুলগুর খুঁজে পেতে পারেন।
মোটা মাটি এবং পুরো শস্য বুলগুর সরমা বা মরিচ স্টাফ করার জন্য পাশাপাশি কিছু মাংসের স্টাফিংয়ের জন্য খুব উপকারী। আদর্শভাবে চাল প্রতিস্থাপন করে। আপনি যদি স্বাস্থ্যকর রান্না করতে চান তবে আপনি সহজেই বুলগুরের সাহায্যে রেসিপিগুলিতে ফিরে যেতে পারেন।
আপনি যদি কোনও মূল কোর্সের 2 টি পরিবেশন রান্না করতে চান তবে আপনার এটির প্রয়োজন হবে বুলগুর প্রায় 1 চামচ। ভাতের সাথে, বুলগুরও ভালভাবে ধুয়ে ফেলা উচিত। ওয়াটার-বুলগুর রেশি প্রতি বেলগরের প্রতি 1 চা চামচ 2 ½ চা চামচ জল।
যদি তরলটি লেবুটিকে নরম করার জন্য যথেষ্ট না হয় তবে আরও যুক্ত করুন। একমাত্র গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি আপনি যুক্ত জল অতিরিক্ত উষ্ণ। এটি তুলনামূলকভাবে দ্রুত ফুলে যায় এবং দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না।
এখানে বুলগুরের সাথে দুটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপি রয়েছে:
টমটম গুলো বুলগুরের সাথে
প্রয়োজনীয় পণ্য: 100 বছর বুলগুর, 3-4 টমেটো, ছোট পেঁয়াজ, 3-4 লবঙ্গ রসুন, টমেটো পেস্ট, পার্সলে, কাঁচামরিচ, নুন, জলপাই তেল, তুলসী, আখরোট
প্রস্তুতির পদ্ধতি: টমেটোগুলি যে খুব বেশি পাকা হয় না তা কিনুন, তারপরে.াকনাটি কেটে টমেটোগুলির অভ্যন্তরে খোদাই করুন, ভাল করে নামানোর জন্য ছেড়ে দিন। জলের বুলগুর, কাটা পেঁয়াজ এবং মশলা রেখে দিন। একবার ফুলে উঠলে আঁচ থেকে নামিয়ে নিন। রসুন এবং আখরোট কাটুন এবং বুলগুরে যুক্ত করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন। এই মিশ্রণটি দিয়ে টমেটো পূরণ করুন, তাদের উপরে idsাকনাগুলি দিন, একটি প্রাক-গ্রাইসড প্যানে এটি সাজিয়ে রাখুন এবং বাকী স্টাফিংয়ের সাথে টমেটোর রস একসাথে যোগ করুন to প্রায় 180 ডিগ্রীতে একটি প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন।
বুলগুরের সাথে গাজরের সালাদ
প্রয়োজনীয় পণ্য: 300 গ্রাম গাজর, চামচ বুলগুর, পার্সলে, সেলারি, লবণ, লেবুর রস, রসুন, লবণ এবং জলপাই তেল
প্রস্তুতির পদ্ধতি: বুলগুর সিদ্ধ করে ঠান্ডা হতে দিন। এই সময়ে, প্রাক-খোসা ছাড়ানো এবং ধোয়া গাজর একটি মোটা দানুতে টুকরো টুকরো করে কাটুন, তাদের সাথে কাটা কাটা পার্সলে, কাঁচামাল এর 1 ডাঁটা, লবণ, লেবুর রস, জলপাই তেল এবং চূর্ণ রসুন দিন। একবার বুলগার ঠান্ডা হয়ে গেলে এটি অন্য পণ্যগুলিতে যুক্ত করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। কয়েক ঘন্টার জন্য স্যালাডটি শীতল হতে এবং গন্ধগুলি শুষে নিতে দিন।
প্রস্তাবিত:
আলু দিয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করার জন্য শীর্ষ টিপস
আলুগুলি বিশেষত ডায়েট অনুসরণকারীদের জাঙ্ক খাবারের তালিকায় প্রায়শই থাকে। "আলুগুলি আরও মোটা হয়ে উঠছে" এবং "আমরা প্রায়শই শুনেছি যে প্রোটিন (মাংস) এর সাথে আলু মেশানো ভাল নয়" এই বিবৃতিগুলি এই সত্যটিতে অবদান রেখেছিল যে আলু ক্রমবর্ধমান এড়ানো হচ্ছে। আমাদের ডায়েটে আলুর ঘন ব্যবহারের কারণে এটি ভিটামিন সি এর অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উত্স ভিটামিন সি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, কোলাজেন তৈরিতে অংশ নেয়, যা দাঁত এবং হাড়ের জন্য গু
সবচেয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মার্চ খাবার
আমরা বছরের যে মৌসুমে থাকি না কেন, সব ধরণের খাবার এবং তাজা ফল এবং শাকসব্জি এখন বাজারে পাওয়া যাবে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি সম্ভবত লক্ষ্য করেছেন যে শীতকালে আপনি স্ট্রবেরি, বাঙ্গি এবং তরমুজগুলিও কিনতে পারেন, যা গ্রীষ্মের মরসুমে সাধারণ। যদিও তারা উজ্জ্বল রঙিন এবং আকর্ষণীয়, তারা সবসময় এত সুস্বাদু স্বাদ গ্রহণ করে না। এবং এগুলিতে মৌসুমী খাবার হিসাবে কার্যকরভাবে সমস্ত দরকারী ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। যখন সম্পর্কিত পণ্যগুলি তাদের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত সময়ে উত্থিত হয় তখন এটি একেবারেই আ
সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর কেটো খাবার
কেটোজেনিক ডায়েটে কার্বোহাইড্রেট কম, প্রোটিনের মাঝারি এবং চর্বি বেশি থাকে। এই ডায়েটে অনেকগুলি সুবিধা রয়েছে, স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়, ওজন হ্রাস পায় এবং অতিরিক্ত চর্বি দূর হয়। আপনি যদি এইভাবে খাওয়ার চেষ্টা করতে চান তবে সুস্বাদু এবং এর এই তালিকাটি দেখুন দরকারী কেটো খাবার
বাড়িতে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না করুন! ঠিক এই টিপস দিয়ে
আমাদের ব্যস্ত এবং ব্যস্ত দৈনন্দিন জীবনে উপযুক্ত বিশ্রামের জন্য সময় কম স্বাদে তৈরি ঘরে তৈরি খাবার । আমরা আমাদের স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে অবহেলা করে বাড়িতে কম বেশি খাবার রান্না করি। কিছু ক্ষেত্রে বাড়িতে রান্না করা খাবার দুর্ভাগ্যক্রমে একটি বিপন্ন প্রজাতি। এখন দোকানগুলি রেডিমেড পণ্য এবং আধা-তৈরি পণ্যতে পূর্ণ। আমরা ক্রয় করি, বাড়ি যাই, নির্দিষ্ট পণ্যটি গরম করি - এখানে রাতের খাবার
8 টি স্বাস্থ্যকর খাবার যা আপনাকে পরিপূর্ণ, স্বাস্থ্যকর এবং দুর্বল রাখবে
যে কাউকেই খাওয়া খাবার বেছে নিতে হবে, তা যতই কষ্টকর হোক না কেন। প্রতিদিনের জীবন সাধারণত গতিশীল হয় তবে আপনি যদি ভাল স্বাস্থ্য এবং ভাল ব্যক্তির সাথে থাকতে চান তবে আপনাকে তাদের যত্ন নেওয়া দরকার। ক্ষতিকারক খাবারগুলি তাত্পর্যপূর্ণ ও সহজ কিছু যা আপনাকে তৃপ্ত করতে পারে তার বিপরীতে, আমরা একটি গোপন রহস্য প্রকাশ করব - এই ধরণের পণ্যগুলি এক ঘন্টার ক্ষুধা মেটাতে ডিজাইন করা হয়েছে, আর নেই। এবং আপনি আরও চান করতে। এবং "